Tavuk kebab (pollo con guarnición)

Categoría: Platos con carne

Cocina: Tártaro de Crimea

Ingredientes
Arroz	500 gr.
Alforfón	20 gr.
Patata	2 uds.
Pollo (muslo, alas)	1 kilogramo.
Mantequilla mantequilla	50 gr.
Especias para la marinada (opcional)
Sal al gusto

Metodo de cocinar

Tavuk kebab no es más que un kebab de pollo con verduras asadas y arroz. Pero en nuestro caso, se trata de pollo al horno con guarnición.
Necesitamos una sartén profunda o una bandeja para hornear pequeña con lados. Usé un caldero (el caldero ya es una parte integral de la vida, solo que todavía no preparo té en él) Vierta el arroz lavado e inmediatamente agregue trigo sarraceno (el trigo sarraceno es opcional, es necesario para la belleza y para una variedad de sabores) Agregue agua para que cubra nuestro arroz en el dedo ... Sal y cocina hasta que esté medio cocido. Ponga encima las patatas cortadas en círculos. Para patatas, carne de pollo. Nos detendremos en eso con más detalle. Dado que nuestro plato es el kebab de pollo, es recomendable marinar la carne de pollo a su gusto y deseos. A alguien le gusta la miel, a alguien le gusta la mayonesa, todo está en sus manos (yo uso pasta de pimiento rojo salado para el adobo. Publicaré la receta de esta pasta en temporada) La carne debe estar grasosa, si la carne no tiene suficiente grasa, entonces necesita agregar mantequilla. Ponemos el horno a 200 grados durante 30-40 minutos. Las comidas se pueden servir con verduras saladas o en escabeche si lo desea.
Foto grande:
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marlanca

Zachary,
Zakhar, bueno, que belleza ..., pero mirando de noche ... ... gracias por la receta ... y viendo tus fotos, quiero irme a cocinar de inmediato ...

kubanochka

Cómo llegué a tiempo. Zachary, cocinaste un delicioso, y yo salí del objeto, hambriento. Así que desayunaré. ¡Eres un verdadero amigo!

lappl1

Zakhar, mientras leo la receta hasta el final ... En general, quería comer. Aunque acaba de tomar el té de la tarde. Definitivamente lo cocinaré, solo después de Pascua, ya que solo cociné el pollo hoy. Eh, deberías haberte preparado la receta ayer ... O no debería cocinar pollo hoy ...
¡Gracias, Zakhar! ¡la receta es increíble!

IvaNova

Yo lo preparé. ¡Gracias!
No diré que esté delicioso. Porque delicioso ~~(aunque todavía estoy en la comida del daño. Es cierto, el daño es comer carne)~~
Carne Criolla Marinada De Muérdago https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... Y tenía exactamente las alas, su parte superior. Marinar con mantequilla, para que quedara bastante grasa (saqué las alas de la marinada sin secarlas. Pero no agregué la marinada).
No tenía suficientes pajitas de berenjena en este plato. Y zanahorias con pajitas. Y quizás una cebolla. La próxima vez ciertamente pondré todo lo anterior en una sartén. Y myayayasa normal, no estas "semillas"
El trigo sarraceno vertió más de la tasa especificada, aproximadamente 1/5 - 1/6 parte (por volumen) de arroz.
En general, no pensé que la combinación de cereales con patatas pudiera dar ese sabor. De repente, las patatas estaban excelentes.
Ahora problema de tecnología.
Aquí herví cereales. No toda el agua se ha evaporado. Ajusté las patatas encima (por cierto, ¿qué tan gruesas son las rodajas? Tenía unas de un centímetro). Ella se durmió con carne. Y meterlo al horno.
Lo saco después de 40 minutos: la carne está rojiza y las papas no están horneadas ni hervidas. Parcialmente sólido. Bueno, sumergí las papas en el arroz y las puse por otra media hora.
¿Cómo es necesario? ¿Deben hervirse o hornearse las patatas? ¿Qué hacer con el agua si no está completamente hervida? ¿Y qué tan gruesas son las rodajas de papa?

En general, resultó bastante bien. Respeto al autor y respeto, como dice la "generación Pepsi"

Bul

Zachary¡No he visto tal combinación de productos! ¡E incluso en el horno! ¡Súper, definitivamente cocinaré uno de estos días! ¡Gracias!

Zachary

Cita: IvaNova

Lo saco después de 40 minutos: la carne está rojiza y las papas no están horneadas ni hervidas. Parcialmente sólido. Bueno, sumergí las papas en el arroz y las puse por otra media hora.

Hiciste todo bien, para que todo esté uniformemente horneado, es recomendable cocinar en una sartén ancha o bandeja para hornear, luego todo se cocina uniformemente. Bueno, ya que lo hiciste, también está bien

Culo

¿Es posible cocinar este plato en forma de vidrio?