Rollitos de papa rellenos con salsa de champiñones

Rollitos de papa rellenos con salsa de champiñones

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas	1 kilogramo
Cualquier carne de pollo (de mis muslos)	unos 400 gr
Adobo para carne:
Sal Adyghe (o una mezcla de sal y hierbas favoritas)	1 cucharada. l.
Salsa de soja	1 cucharada. l.
Aceite de oliva	1 cucharada. l.
Pimientos recién molidos o su mezcla de pimientos favorita	gusto
Bicarbonato de sodio	0,3 cucharaditas
Vinagre balsámico	1 cucharada. l.
Para rellenar:
Chucrut frito (guisado sin jugo)	unos 150 gr
Para salsa de champiñones:
Mantequilla	20-30 gr
Aceite de oliva	2-3 st. l.
Harina	1 cucharada. l. con una diapositiva
Caldo de pollo	300 ml
Leche	300-400 ml
Hongos secos molidos	1 cucharada. l. con una diapositiva
Nuez de tierra	en la punta de un cuchillo
Especias y sal al gusto
Para masa de patata:
Huevo	1 PC
Mayonesa	2 cucharadas. l.
Sal de Adyghe	1 cucharada. l.
Harina según la calidad de las patatas	Tengo 10 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Llenado No. 1:
• Corta el pollo en tiritas. Prepare una mezcla de mantequilla, salsa de soja, sal Adyghe y especias. Agregue refresco. Mezclar la carne con la marinada. Finalmente, rocíe con vinagre balsámico. Si escuchas, escuchas un susurro de refresco. Esta opción de adobo le permitirá evitar que el pollo pierda peso durante el tratamiento térmico y hará que la carne esté jugosa y tierna. Y el color será caramelo.
• Marine la carne durante 30 minutos.
• Luego freír en aceite vegetal.
• Llenado No. 2:
• Repollo (tengo fermentado) freír. lo estoy haciendo Entonces.
• El relleno de repollo se puede sustituir por cebollas fritas o cebollas y zanahorias fritas.
• Masa de patata:
• 
• Hervir las patatas con la piel. Después de drenar el agua, secarla un poco sobre el fuego con la campana encendida. Pelar y rallar o triturar con un aplastamiento. Simplemente no licue, necesitará una tonelada de harina. Agregue el huevo, la mayonesa y la sal Adyghe, la harina. Amasar la masa con las manos humedecidas con aceite vegetal. La cantidad de harina depende de la calidad de las patatas. No mufla con harina. Es mejor agregar a la mesa al formar rollos.
• 
• Formación de rollos:
• Cortar la masa pieza a pieza sobre una mesa enharinada. Formar plástico. Pon el repollo encima. Sobre él un trozo de carne de pollo.
• 
• Enrolle el rollo.
• 
• Freír en aceite vegetal. Poner en una sartén caliente.
• Salsa de hongos:
• Freír la harina en una sartén en una mezcla de aceites calientes. Agrega el caldo de pollo. Mezclar bien. Luego agregue los hongos molidos.
• Diluir con leche hasta obtener la consistencia deseada de la salsa. Termina con especias. Hervir y ajustar la densidad nuevamente.
• ¡Sirve los panecillos calientes, espolvoreados con abundante salsa, espolvoreados con cebollas verdes o cualquier té verde!
• 

El plato está diseñado para

¡lote! eso es suficiente para todos!

Hora de prepararse:

¿Qué no puedes hacer por tus seres queridos?

Programa de cocina:

manos ... manos ... manos ...

Nota

¡Nuestra patata fse!
Puedes cocinar sin relleno de carne durante la Cuaresma.
¡Buen provecho a todos!

Irlandés, ¡una receta maravillosa! Lo usaré en alguna ocasión. ¡Gracias!

Irlandés, ¡una receta maravillosa!

¡Hola Galyun! ¡Cocine por la salud! ¡Gracias por pasar!

[Tumanchik]

Tumanchik, el milagro es simple!

¡Amargo! Tendré que cocinar uno de estos días, solo que sin pollo, el schob es magro.

¡Una pieza para mí! me un pedazo! Por favor)))

Y no soy una pieza, solo soy un rollo. ¡Qué delicia!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tanto yo como yo un sabroso manjar, y más y puede ser sin breadaaa.
Esta es una gran receta.
Lo llevó a los contenedores.
¡Gracias!

[Alyona]

Alyona, ve y come de todo ... no podemos ni lamer el plato (((

Oh bueno ... escribió Irishka

¡El plato está diseñado para mucho! eso es suficiente para todos!

o incluso aquí se fue el apetito de engaño y no se tomó en cuenta

Tumanchik, ¡es un milagro!

Tendré que cocinar uno de estos días

¡Yo un pedazo!

Tengo un rollo a la vez

Queridos, son bienvenidos - ¡¡¡ya es suficiente para todos !! Oh, chicas, es una lástima que estén todas lejos ... ¡¡¡todas hubieran jugado juntas !!!

y mas y puedes sin breadaaa

Ksyusha, me dejé llevar por los bocadillos, pero no hay nadie para comer, ¡así que no puedes quedarte sin pan!

o incluso aquí se fue el apetito de engaño y no se tomó en cuenta

Queridas chicas, sí, ¡habría cavado la corriente que se les plantó!

ve a comer de todo ahí ... ni siquiera podemos lamer un plato

aquí te equivocas, siempre se encontrará

Muy interesante y claro de inmediato que deliciosos rollos! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo!
Todos los ingredientes se combinan armoniosamente en una receta elegante. Me interesó especialmente la masa con mayonesa, ¿tal vez le quede bien a las chuletas de patata que nos encantan?
Mientras tanto, hoy solo haré una salsa de hongos de acuerdo con la receta de papas hervidas, también agregaré hongos ostra allí, de lo contrario, ya están rancios. ¡Gracias, Irochka, por los maravillosos hallazgos en el campo culinario!

Vaya, esta es una receta de "saludos desde la infancia", mi abuela solía freír pasteles de papa con repollo. Irina, gracias
No tenemos vida sin patatas

¡Gracias, Irochka! ¡Haré esos rollos! Me encanta con el repollo.

Tumanchik :-) Irisha bueno, ¿qué pasa !!!! ¡Aquí hay un animador! Sabroso, bonito, rápido, mucho y original !!!! Parece un kaklet, pero no hay rollitos !!! Gracias cariño por la receta y la idea !!!

aquí te equivocas, siempre se encontrará

¿todavía queda manteca?

[Ira,]

Ira, y pyzy es otra cosa? Miro de cerca estos pyzam, y aquí está tu receta, dime, ¿parece pyzy?

[Rada-dms-Olyushka]

Rada-dms-Olyushka, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Natasha, Vinokurova-Alyonushka, muchachas muchas gracias por notarlo y no pasar!

Ira, ¿Pyzy es diferente?

Olga, lo siento, pero esta es la primera vez que escucho esta palabra.

¿todavía queda manteca?

de lo contrario ...

[Tumanchik]

bliiin, debido a esta limpieza, casi me pierdo todo
Tumanchikqué recetas definitivamente seguiré adelante

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olga, lo siento, pero esta es la primera vez que escucho esta palabra.

Aunque lo hare Tanyulya ya hecho. Ya compré el requesón.

Lo haré, aunque Tanyulya ya lo ha hecho. Ya compré requesón

¿Y donde?

¿Qué?

¡Vaya, qué delicia me perdí! ¡Wah-wah-wah! ¡Sí, con salsa de champiñones! ¡Trágate la lengua!

¿Qué?

Bueno, ¿hiciste pyzy o rolls? de lo contrario, se fue a la niebla ...

¡Vaya, qué delicia me perdí! ¡Wah-wah-wah! ¡Sí, con salsa de champiñones! ¡Trágate la lengua!

Bueno, no sé que hi de cha usa, ¡comieron hace mucho tiempo! ¡Chucha ayudó!

Sí, como beeeh, al ver quién estaba allí antes que yo, ¡inmediatamente me di cuenta de que no había nada que atrapar!

Irina, Tumanchik, gracias por otro sabroso manjar. Definitivamente lo haré. Cómo se necesitan ahora recetas tan sencillas y deliciosas.

Cómo se necesitan ahora recetas tan sencillas y deliciosas.

¡Lyudmila, gracias por tus amables palabras!

Al ver quién estaba allí antes que yo, ¡inmediatamente me di cuenta de que no había nada que atrapar!

ella es asi

que niebla ¡Estas lejos! ¡Y mnu tiene una temporada de migración y desembarco! No a la altura de la alta cocina ...

¡Voy a recuperar el aliento durante una hora y definitivamente prepararé un delicioso!

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si, entiendo todo, te acabas de perder ... te encontre

¡Sí, las camas están llamando! Quería escribir - tierra - no entiendes

¡Sí, las camas están llamando! Quería escribir - tierra - no entiendes

[Irina]

Irina, y si congelas esta belleza, ¿qué te parece? Y luego sale un poco demasiado en la mía, pero quiero ...

[Irina]

Irina, y si congelas esta belleza, ¿qué te parece? Y luego sale un poco demasiado en la mía, pero quiero ...

oh no lo se, tal vez si hay mucha harina
No me arriesgaría. esto se puede hacer con dos patatas. hacer la masa a ojo para enrollar. de todos modos, la harina debe tomarse no según la receta, sino según las patatas.

Vale, ya lo hice y lo puse en el congelador. Espero que funcione. La masa parece ñoquis de patata, y les venden helado ...
Posteriormente les informaré como están después de descongelar
P.D .: cuando enrollé los rollos, me acordé de la estera de sushi, es una pena que sea demasiado tarde.

Posteriormente les informaré como quedan después de descongelar
P.D .: cuando enrollé los rollos, me acordé de la estera de sushi, es una pena que sea demasiado tarde.

ciertamente. Yo lo quiero también !!!
y por qué, la corriente está manchada. cierran, no bajan mucho. aunque es interesante

[Tumanchik]

Tumanchik, vino con un informe. No ha pasado ni un año
Tres rollos congelados.
1. el primero descongelado por completo y ablandado terriblemente. Y en casa no había harina ni pan rallado. En general, me asusté y lo tiré
2. Descongelado parcialmente el segundo, cortado, enrollado con pan rallado y frito. ¡Delicioso!
3. Sin descongelar, se envía al horno, se espolvorea con queso. Muy interesante. Ya repetí

[Tumanchik]

Tumanchik, vino con un informe. No ha pasado ni un año
Tres rollos congelados.
1. el primero descongelado por completo y ablandado terriblemente. Y en casa no había harina ni pan rallado. En general, me asusté y lo tiré
2. Descongelado parcialmente el segundo, cortado, enrollado con pan rallado y frito. ¡Delicioso!
3. Sin descongelar, se envía al horno, se espolvorea con queso. Muy interesante. Ya repetí

Natulya bueno, eres profesora! ¡Todo es tan sensato! Esta es una idea genial también, tenía miedo de que fluyera contigo. Pero si, como dices, sin descongelar, como directamente de la tienda, ¡entonces tiene sentido! ¡Gracias cariño! ¡Definitivamente lo intentaré en alguna ocasión!

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡regresaste! ¡Gracias! ¡Ahora puedes poner la carne en el horno y enrollarla sin problemas con la guarnición!

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡regresaste! ¡Gracias! ¡Ahora puedes poner la carne en el horno y enrollarla sin problemas con la guarnición!

¡Estoy muy feliz! Definitivamente lo cocinaré. Es muy conveniente para el futuro. ¿Entendí correctamente - congelado en el horno?

si

si

Con otro agradecimiento, después de la fiesta, a todos les gustó el panecillo, pidieron la receta, es cierto que lo hice sin carne ni salsa. Era una guarnición de pollo y lengua. No esperaba tanto éxito, especialmente porque lo saqué y lo usé después de un mes, si no más, de congelarlo. ¡Gracias de nuevo!

Con otro agradecimiento, después de la fiesta, a todos les gustó el panecillo, pidieron la receta, es cierto que lo hice sin carne ni salsa. Era una guarnición de pollo y lengua. No esperaba tanto éxito, especialmente porque lo saqué y lo usé después de un mes, si no más, de congelarlo. ¡Gracias de nuevo!

Natasha, muy linda! Gracias por recordarme. ¡También planeé cocinar!