Lakasha bakla (fideos caseros con frijoles)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: Tártaro de Crimea

Lakasha bakla (fideos caseros con frijoles)

Ingredientes
frijoles (hervidos o enlatados)	250-300 gr
Cebolla	3 piezas.
Aceite vegetal	100 ml.
Masa de fideos:
Harina	3 cucharadas
Huevo	1 PC.
agua, sal

Metodo de cocinar

De tres vasos de harina, un huevo, agua y sal, amase la masa (la masa debe resultar elástica, no muy empinada). Terminamos la masa para que descanse durante 30 minutos. Mientras tanto, preparar los frijoles enlatados, escurrir todo el líquido y enjuagar con agua corriente. Dejar de lado. La masa está reposada, estamos preparando los fideos. Extendimos la masa y la cortamos (Los fideos también se pueden hacer con fideos - laminadoras de masa) Quien sea conveniente. Picar la cebolla y freír en una sartén en aceite caliente hasta que se doren. Ponemos una olla con agua al fuego, dejamos hervir la sal. Sumerja los fideos en agua hirviendo. Cocine hasta que esté tierno. Drenamos el agua. Combine las cebollas fritas, los frijoles, los fideos y mezcle. Ponga en un plato y espolvoree con pimienta negra gruesa si lo desea.
Foto grande:

marina-mm

Zachary, Me pregunto, debo intentarlo.

lappl1

¡Zakhar, gracias! ¡Aquí estás! Un plato tiene todo lo que amo: fideos, frijoles y cebollas fritas. Mañana lo haré, que ya tengo los frijoles, hoy lo cocí para la ensalada y dejé el extra.
Solo que no tengo tiempo mañana, pero tengo buena pasta. Cocinaré con ellos mañana. Y cuando llegue el momento, haré los fideos yo mismo.

lappl1

Zakhar, y yo vengo a ti con un informe y agradecimiento. Ya hecho y comí todo. ¡Es tan delicioso! ¿Quién hubiera pensado que un mínimo de ingredientes lo haría tan genial? Prometo hacer los fideos yo mismo la próxima vez. pero hoy no hubo tiempo para hacerlo. Por tanto, con pasta.