Sorbete de frutos rojos (Heladera Marca 3812)

Sorbete de frutos rojos (Heladera Marca 3812)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Mezcla de bayas congeladas	350 gr.
Yo he tenido:
cereza - 50 gr.
fresas - 200 gr.
frambuesas - 100 gr.
Agua	200 gr.
Azúcar	200 gr.
Claras de huevo	2 uds.

Metodo de cocinar

• Deje que las bayas se descongelen a temperatura ambiente durante una hora. Las fresas y frambuesas descongeladas se pueden rallar a través de un colador para quitar las semillas. Simplemente molí toda la mezcla de bayas en un tazón de licuadora.
• Hervir el almíbar: combinar agua y azúcar y calentar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Batir las claras hasta obtener picos suaves.
• Combine las bayas picadas, el jarabe de azúcar y las proteínas batidas.
• Mezclar suavemente con una espátula.
• Vierta la mezcla preparada en el cubo de helado, después de instalar la espátula.
• ¡Tenga en cuenta que la mezcla ocupó casi todo el volumen del cubo!
• 
• Cocine el sorbete en modo helado, tiempo predeterminado.
• El sorbete, aunque suave, está listo para usar inmediatamente después de su preparación. Para los amantes de los helados duros, el sorbete se puede congelar hasta obtener la consistencia deseada.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

La temperatura inicial de la mezcla = + 25 * C.
Después de 24 minutos, la mezcla se enfrió a cero. Al final del modo, la pantalla mostró - 8 * С.
La paleta dejó de girar 7 minutos antes del final del régimen.

Ksyushenka, cada helado o sorbete es una gran tentación y belleza.

[Ludmila]

Ludmila, ¡Muchas gracias! Sólo estoy aprendiendo ))))

¡Ksyusha, eres un mago! ¡Un sorbete muy hermoso y seguro delicioso! Solo queda luchar por tal habilidad de compatriotas

[Irina]

Irina, ¡Gracias! Con los ayudantes de Brad y no tienes que hacer nada, ellos pueden hacerlo todo por sí mismos.

Hoy hice un sorbete de fresas congeladas, se le agregó un limón pequeño. Resultó muy sabroso y hermoso. moderadamente dulce y muy tierno. de hecho, un cubo lleno de helado, y no quedó nada. gracias por la receta.

[barmamam]

barmamam, ¡buena salud!