Azucarero o comida rápida según una receta antigua

["¡Almuerzo de Hood, si no hay pan!"]

Azucarero o comida rápida según una receta antigua

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: ruso

Ingredientes
Miga de crutones de centeno	60 g
Agua o caldo de verduras	Bajo demanda
cebolla verde picada	1 cucharada. l.
Aceite vegetal	1/2 cucharada l.
Crema agria (quesos blandos bush, camembert, 2 rebanadas cada uno, queso halloumi, 4 rebanadas)

Metodo de cocinar

• Muela las galletas de centeno hasta obtener un estado de miga. Llene con agua tibia o caldo de verduras, mezcle bien hasta que esté blando. Agregue las cebolletas picadas y la mantequilla.
• 
• Lo metemos en un horno precalentado a 150 grados durante 10 minutos. Mientras nuestro bizcocho se hornea, sofreír el halloumi en una sartén.
• Sacamos la forma con los bizcochos, ponemos encima quesos blandos y halloumi tostado. Dejar reposar durante 5 minutos.
• ¡Y un almuerzo o cena rápidos están listos!

El plato está diseñado para

1

Programa de cocina:

horno

Nota

Si no hay quesos blandos, puede rallar el queso duro normal y espolvorearlo. O simplemente ponle crema agria encima.
Compramos nuestros quesos de fabricación rusa en el Centro de Exposiciones de toda Rusia en la exposición agrícola "Otoño dorado", decidimos diversificar y modernizar la galleta, agregando crema agria en su lugar.

El azucarero es un plato muy antiguo. Siempre hubo una actitud muy respetuosa con el pan, incluso las migajas de la mesa se barrían y se llevaban a la boca. "¡Almuerzo de Hood, si no hay pan!"
La abuela de nuestra suegra siempre tenía una bolsa de lino con pan rallado de centeno en el armario de la cocina.

Mi abuela también nos preparó una galleta en la infancia, pero un poco diferente: vertió agua hirviendo sobre las galletas (generalmente de pan blanco), agregó mantequilla y cebolla. Mi hermano y yo éramos tan sabrosos. Y ahora la palabra "galleta" le recordó a la abuela.

[Maria]

Maria, y resulta que de las migas de pan compradas en la tienda, ¿vale la pena intentarlo?

[EEV]

EEV, Evgeniya, en el norte de Rusia, de donde provenía nuestra suegra, el pan negro (centeno) se tenía en alta estima y honra. Por lo tanto, un pan tostado rallado. En Altai, el trigo crecía bien, por lo que se hacía un bizcocho con pan de trigo.

Ilmira, no, no vale la pena hacerlo con los comprados. A menudo horneamos centeno en casa, no siempre lo comemos de inmediato: ¡acero estropeado! Por lo tanto, a menudo hacemos galletas.


Hoy lo repetimos con tocino y freímos más el queso.


También me gustó mucho.

[Valkyr]

Valkyr, Mariagracias por la iluminación! Ni siquiera conocía algunas de las recetas que están exponiendo, ¡muy interesante!

[EEV]

EEV, Evgeniya, en el norte lo dijeron - "El centeno madre alimenta a todos por completo, y el trigo, por elección ".



Ava11, Alla, Me alegro si mi modesto conocimiento es útil para alguien.

El centeno madre alimenta a todos por completo, y el trigo, por elección ".

No, yo creo que mi abuela hizo un rojizo con pan blanco porque en la infancia y la juventud vivían duro, de la mano a la boca, y esto era, por así decirlo, abundancia - pan blanco, sobre todo con mantequilla, sobre todo para los nietos))

Me encanta mucho la galleta y comí mucho durante el embarazo, ya estaba temblando como quería. Pero solo lo hicieron con bizcochos, las migajas no estaban molidas. Y un poco diferente, parece que Larisa Dopleta tenía una receta similar para una galleta, que me es más familiar.

Quizás, pero no pude encontrarlo por su nombre. Si a alguien realmente le molesta la receta, los moderadores pueden eliminarla.

Quizás, pero no pude encontrarlo por su nombre. Si una receta realmente molesta a alguien, los moderadores pueden eliminarla.

¿Qué es?
¡La receta es muy interesante y útil! ¡La última frase ~ es claramente redundante!
Con tanto amor e interés, se besaron, ¡y ahora lo dicen!
Cualquiera, ¡incluso un pequeño matiz es interesante para aquellos que quieren cocinar un plato así!
¡Gracias!

Muchas gracias por la iluminación, nunca había oído hablar de un plato así, se volvió interesante, cocinaré y probaré. La receta es muy necesaria, ¡no la elimines! ¡Esta es nuestra historia!

Quizás, pero no pude encontrarlo por su nombre. Si una receta realmente molesta a alguien, los moderadores pueden eliminarla.

Por qué borrar, no se habló de eso

Por qué borrar, no se habló de eso

Empuje donde había una receta similar.

Chicas, entiendo correctamente que primero necesitan secar los picatostes y luego cocinar los bizcochos.

[Totosha]

Totosha, sí, primero hay que secar los picatostes, del pan de centeno.

Bajo la palabra "bizcocho" asumí sólo un recipiente así. Resulta que también hay un plato que tendré en cuenta.