Medallas naranjas crujientes

Medallas naranjas crujientes

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo	150 g
almendra molida	150 g
almidón	40 g
naranja	1 PC
mantequilla	180 g
azúcar	120 g + 4 cucharadas
sal	1/2 cucharadita
canela molida	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Combine la harina, las almendras molidas y el almidón.
• 
• Lave la naranja, ralle la ralladura y exprima el jugo de la mitad. Mezcle la mantequilla ablandada, 120 g de azúcar y sal hasta que quede cremoso. Agregue el jugo de naranja y la ralladura.
• 
• Agrega la mezcla de harina.
• 
• Divide la masa en 2 trozos. Enrolle cada mitad en una salchicha de 15 cm de largo y 5 cm de diámetro.
• Combine la canela y 4 cucharadas de azúcar. Sumerja las salchichas en la mezcla, presionando ligeramente.
• 
• Envuelva las salchichas en plástico y refrigérelas durante una hora.
• 
• Precaliente el horno a 175 C. Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear. Corta la masa en rodajas de poco menos de 1 cm de grosor y colócalas en una bandeja para horno a cierta distancia entre sí, ya que se arrastrarán ligeramente al hornear.
• Hornee por 10-12 minutos. Si desea cortar el medio, debe hacerlo inmediatamente después de hornear. Lo hice con una tapa de rotulador. Y si, al hornear, las galletas aún se pegan entre sí, entonces también deben separarse mientras están calientes. Después de enfriarse, las galletas se vuelven quebradizas.
• 
• Puede guardarlo en una lata, cambiándolo con papel de hornear durante aproximadamente 3-4 semanas.

El plato está diseñado para

50 piezas

Hora de prepararse:

45 minutos + tiempo de enfriamiento

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

Fuente: revista "Simplemente sabroso".

[Ksenia]

Ksenia¡Qué receta tan deliciosa!

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! ¡Cómo me gusta! ¡Es genial que hayas mostrado una receta tan maravillosa! ¡Me lo estoy quitando para siempre! ¡Muchas gracias!

[Ksenia]

Ksenia, wai, wai, wai, que galletas !! ¡¡Y lo principal es fácil y rápido !!

¡incluso aparentemente delicioso!

Galletas preciosas. Pero aquí están las medallas seguro: debido al alto precio de las almendras (1200 por kg), solo tienen que recompensarlas (((¡Pero lo haré! ¡Y lo recompensaré! Gracias.

¡Chicas, hornee por la salud! Me encantan los pasteles de mantequilla. He tenido esta receta durante mucho tiempo, pero no todas las manos llegaron. Pero a medida que subía el precio de las almendras, las quería de inmediato
La naranja era muy jugosa y dulce, por lo que las galletas tienen un fuerte sabor cítrico. Pero la próxima vez que pruebe con limón, quiero acidez.

¡Estas son galletas realmente deliciosas!
Yo lo horneé. ¡Resultó muy sabroso! Agradable, quebradizo, con un sabor interesante que se abre perfectamente en combinación con el café.
Desafortunadamente, no puedo dar un enlace a una receta existente en un mensaje, pero esta receta ya está en el sitio web de Lerele (Crispy Orange Cookies)
Ksyusha, de todos modos, ¡muchas gracias por la receta!

esta receta ya está en el sitio web de Lerele (Crispy Orange Cookies)

Y la búsqueda no me dio nada, así que lo publiqué.
Se puede quitar si es el mismo.

[Ksenia]

Ksenia, como opción, puedo adjuntar a esa receta. Tus fotos paso a paso son dolorosamente claras.
Y es una práctica común si las recetas son completamente idénticas.

Chef, si al dueño de la receta no le importa, agréguela.

¡Las naranjas se han convertido en mis favoritas! ¡Gracias! Probaré tu receta también