Upma - verduras con sémola

Upma - verduras con sémola

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: indio

Ingredientes
Sémola	200 g
Agua hirviendo	0,8 - 1,0 l.
Chicharo verde	100 gramos
Pimienta búlgara	2 uds.
Repollo blanco (coliflor)	1/2 pequeño welk
Papas	1 PC.
Un tomate	1 PC. (o pasta de tomate 1 cda. l.)
Aceite de oliva	4º. l.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Freír la sémola en una sartén seca hasta que se dore.
• Corta las verduras en cubos pequeños iguales.
• Freír todas las verduras en aceite caliente durante 15-20 minutos hasta que estén blandas.
• Vierta agua hirviendo. mezcla.
• Agregue la sémola, revuelva, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue agua si es necesario.
• Upma es un plato tradicional de desayuno indio. De hecho, se trata de gachas de sémola con verduras. Se puede utilizar cualquier vegetal. Cociné según la receta del libro "El mundo de la cocina vegetariana".

El plato está diseñado para

6 porciones

Ksyusha, muy interesante. A 5 Art. son 5 vasos?

Tanya, corrigió la receta. Medí el MV en vasos de 160 ml.

¡Ksenia, genial! ¡Nunca he probado esto! Me encanta la sémola, tengo que probarla ... hasta que pueda imaginarme el sabor

Ksenia, ¿puedes reemplazar la sémola con polenta? ¿Qué piensas?
Xenia, me encantan tus recetas. Noté un pequeño error tipográfico: "1/2 tenedor de repollo".

[Broncearse]

Broncearse... al gusto, algunos ni siquiera entendían que había sémola.
Olesya, nunca he cocinado polenta. Teóricamente, creo que es posible ... quizás solo se necesite más agua y el tiempo de cocción.