Charlotte con naranja y nueces (magra)

Charlotte con naranja y nueces (magra)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
naranja	2 uds.
Azúcar	~ 150 g
Rast. petróleo	50 gramos
Nueces picadas (las nueces son las mejores, pero las avellanas también son posibles)	1/2 cucharada
Mermelada (mermelada mermelada, la confitura también es bienvenida)	2 cucharadas. l.
Té fuerte	100-125 ml
Harina de trigo	2 vasos (250 ml) = 320 g
soda	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 1. Muela el azúcar con aceite vegetal.
• 2. Cortar las naranjas peladas en cubos pequeños.
• 3. Agregue naranjas, nueces, mermelada y té a la mezcla de azúcar y aceite.
• 4. Amasar todo bien.
• 5. Agregue la harina tamizada con soda.
• 6. Amasar de nuevo. La masa debe resultar una crema agria espesa.
• 7. Extienda el formulario con papel engrasado y vierta la masa.
• 8. Horneamos durante 30-40 minutos a buen calor (tengo un horno sin termómetro, así que no puedo especificar la temperatura exacta).

Nota

Durante mucho tiempo (incluso en vísperas de Pascua) quise compartir la receta de esta deliciosa charlotte, pero no pude encontrar el cuaderno necesario. El otro día todavía lo encontré ... y ahora lo estoy compartiendo.

En la charlotte terminada, la masa resulta esponjosa, azucarada, con crujientes nueces. Las naranjas hacen que el pastel sea jugoso y el té realza los aromas.
Por curiosidad, también preparé este pastel con limones, muy sabroso, pero según la receta clásica, deberían ser naranjas. La soda se apaga con jugo de cítricos.

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Horneado en multicocina 65 minutos + 20 minutos. Aunque 65 minutos hubieran sido suficientes, simplemente decidí hacer a la charlotte más bronceada, por eso agregué otros 20 minutos.

¿Alguien lo hizo con manzanas? ¿Como paso?

Las manzanas estarán secas.

[Tejer]

Tejer ,
¡Gracias por la maravillosa receta!
Ya lo horneé varias veces, en diferentes versiones (puse avellanas y almendras en lugar de nueces, experimenté con diferentes especias): ¡el pastel queda delicioso y se come de una vez!

¿Es posible hornear una Charlotte en una panificadora hasta el final?

[tselikov]

tselikov ,
Horneé esta charlotte dos veces en HP de principio a fin en el programa Keks: ¡todo funciona muy bien! Simplemente cargue todos los ingredientes en la cubeta HP y elija el programa Keks. Al final del programa, si de repente (lo cual es improbable) la charlotte resulta sin hornear (compruébelo con un palito de madera), déjela en el HP durante media hora o hornéela con el programa "Hornear". Aunque me fue bastante bien con el programa "Keks" + 30 minutos para mantener el calor (horneado extra).

... Media taza de té fuerte, unos 100-125 ml ...

¿Es posible reemplazar el té fuerte con algo?

[tselikov]

tselikov ,
Por supuesto, puede usar cualquier líquido de su elección: café, leche, jugo, etc. Al final, puede usar agua corriente.

Buena receta. Y la magdalena fue un éxito. Hornear en HP en modo Cupcake.
Solo hubo un problema al calcular 50 gr. aceite en mililitros. Decidí esto: la densidad media del aceite es 0,92 en relación con el agua (que es 1 l = 1 kg). Luego, los aceites deben tomarse en algún lugar 55 ml. ¿Es lo correcto?

Solo hubo un problema al calcular 50 gr. aceite en mililitros. Decidí esto: la densidad media del aceite es 0,92 en relación con el agua (que es 1 l = 1 kg). Luego, los aceites deben tomarse en algún lugar 55 ml. ¿Es lo correcto?

si la densidad del aceite es 0.92, entonces es prácticamente cierto .. (lo hice alrededor de 54), pero en general tales sutilezas no afectan particularmente .. aquí "+" "-" un par de ml, creo que no es crítico ..

¡Qué delicioso este Charlotte !!!!!!!!!! Decidimos probar un poco más tibio, no lo aguantamos y engullimos casi la mitad ¡¡¡Muchas gracias por la estupenda receta !!!

Charlotte horneada hoy, ¡llena de placer! Es cierto que cambié un poco la receta, esto es lo que pasó:

2 naranjas
Un poco menos que un vaso de azúcar, unos 150 gramos.
50 gr. aceite vegetal
1/2 taza de nueces picadas (nueces)
un poco más de medio vaso de mermelada (tengo una mermelada de manzana bastante ácida, la cociné sin azúcar)
Media taza de té de manzana fuerte. jugo 1: 1, aproximadamente 80-100 ml.
2 tazas de harina (300 g)
1,5 cucharaditas soda

Decorado con rodajas de naranja, glaseado de chocolate.
El glaseado también es magro, chocolate, hecho a ojo: chocolate amargo (1/3 de la baldosa, no más), azúcar en algún lugar en medio vaso, 3-4 cucharadas de cacao, mantequilla crece 3-4 cucharadas; agua hirviendo 2 cdas. Mezclar todo, y en micro por un minuto. Luego agregue almidón almidón, revuelva y ya puede verter el pastel.



¡Felices vacaciones!

[Cúbico]

Cúbico
¡Que belleza! Resultó "Carlota de Cuaresma festiva"! ¿Lo horneaste en el horno?

Gracias, tu elogio, ¡es caro!

Horneé en el horno, para charlottes tengo horno, no sé por qué, pero solo reconozco algunos tipos de pasteles del horno, a saber, charlottes, en SV están un poco hervidos para mí ..

Tejer,¡¡¡GRANDES gracias por la charlotte !!! ¡Ahora es tan útil! Entonces quieres algo sabroso, pero tan poco que puedas ... Es fácil de preparar, delicioso, qué belleza en apariencia. Tal vez todavía tengas alguna receta magra, ¡esta es muy exitosa!

Crumb, charlotte-super-tan jugosa, fragante!

En lugar de nueces, pasas, mermelada de fresa

Horneé este maravilloso pastel.
Belleza y nada más. No me arrepiento de las hojas de té y reemplacé la mermelada con mermelada de naranja con trozos de fruta confitada !!!
El sabor es como en ese cuento de hadas: ¡servir un pastel así solo para las vacaciones!
El más delicioso de todos los pasteles magros.
Gracias

[Svetka]

Svetka, Me alegro mucho que te guste charlotte !!! ¡¡¡Para tu salud y la de tus seres queridos !!!

¡Muchas gracias por sus comentarios y por sus amables palabras!

[Azafatas]

Azafatas, ¡qué buenos compañeros que han lanzado tantas recetas magras!
¡Vaya, ahora hay a dónde acudir!
¡Y el pastel es hermoso!)))

¡Gracias por un maravilloso desayuno festivo!

Muchas gracias por la receta, el post está llegando a su fin y quiero algo sabroso, ¡y aquí tienes tal regalo!

Muchas gracias por la receta, el post está llegando a su fin y quiero algo sabroso, ¡y aquí tienes tal regalo!

¡Me suscribo a lo dicho! ¡Horneé este delicioso pan de jengibre en una panificadora dos veces! Definitivamente hornearé un poco más, ¡gracias!

¡Y todavía lo haré! El té era fresa, mermelada - albaricoque, poner nueces (solo un poquito), ¡simplemente genial!
suavemente, tiernamente.
¡Gracias boooooh!

[Krosh,]

Krosh, Muchas gracias por la receta, hice charlotte en una olla de cocción lenta, y la probé en latas, así que me gustó aún más. Es cierto que los moldes son todos de diferentes tamaños, pero no son la esencia. Anuncié la receta a todas mis amigas.

Me gustaron dolorosamente los cupcakes según esta receta Esta mañana los horneé de nuevo, solo intenté agregar una bebida con achicoria en lugar de té fuerte, y ya sabes, no afectó la calidad, pero el color resultó ser miel pura, y el sabor es bastante con un toque de achicoria. Gracias de nuevo

Cariño, esta receta se ha convertido en mi receta básica de magdalenas. Como el pan italiano de Admin para hornear pan, este es para muffins. Puedo tomar en lugar de mermelada - miel, sabor con un toque de miel, en lugar de té - kéfir, café, etc. Hecho con manzanas, peras, albaricoques. Lo más importante no es un solo pinchazo, magdalenas siempre aireadas y sabrosas. Gracias de nuevo, mientras horneo, mentalmente y gracias.

[Simochka]

¡¡¡Qué gordito simpampulechki veo en la foto !!!

Simochka, cariño, bueno, ¡qué lindo es leer tales críticas!

¡Estoy tan contento de que esta receta se te haya quedado grabada!

Hornea y come para tu salud !!!

PD Si no tiene objeciones, por favor llámeme "usted" ...

Chicas, y si esto es un horno en HP, tengo escrito en Panasonic 2501 que el papel debe estar forrado debajo de los cupcakes, ¿verdad? ¿O es mejor en Polaris 0517?

[Alexandra]

Alexandra, de acuerdo con esta receta, no horneé Charlotte en HP aquí para otras recetas horneadas, no tengo quejas)), pero ni una sola vez, al hornear cupcakes / charlottes, cubrí un cubo de HP con papel, y ¿por qué? De todos modos, la masa aparece perfectamente ...

En una olla de cocción lenta, ¡esta charlotte siempre fue genial para mí!

Leí críticas muy favorables: mis manos se estiran para cocinar de acuerdo con las descripciones, parece que no he comido un pastel más sabroso

[Sashul]

según las descripciones parece que no he comido mejor que el pastel

Sashul , no creas a tus ojos ...

Después de lo que horneas, esta charlotte nuuu ... bueno, excepto que puedes usarla por hambre ...

PD Feliz Año Nuevo mi querido !!!

Salud a toda tu familia y amigos !!!

Más regalos para Mishutka durante el período de Navidad y Año Nuevo !!!

[Inna]

Inna, no, no, creeré en la foto un maravilloso esponjoso

Gracias por sus felicitaciones y cálidos deseos, les deseo lo mejor, paz y amor para usted, su familia y amigos.

_{y regalos para Misha, sí - Santa Claus trajo mucho}

Hola chicas: girl_curtsey: hice este pastel: secreto: pero lo tengo, es un poco gordo para mí y pesado: girl_red: ¿es así contigo ??

[Tejer]

Tejer,
Esta publicación tiene más de un año, pero aún nos hace felices y nos ayuda. En esta publicación, encontré una receta en el foro y la usé. El resultado superó mis expectativas. Muy sabroso, magnífico y, lo que es importante, sencillo. Resultó más sabroso para mí y para mis hijos que la clásica charlotte. No seco, no pesado. Lo probamos con naranjas y manzanas y a dúo. Experimentamos con el té, nos gustó mucho con la bergamota. ¡Muchas gracias!

¡Hurra! ¡Yo también lo hice! Normalmente toda la cerveza sale de forma oblicua, pero aquí ... ¡superrr! ¡Gracias por una receta tan maravillosa! Realmente tuve que agregar algunos líquidos y tenía 1 naranja, tomé una foto, pero no pude insertar el informe. Sori. Horneado en olla a presión en modo horneado 60 min. Ruddy en la parte superior también resultó.

He tenido esta receta durante mucho tiempo en los marcadores, pero solo hoy decidí hornear un pastel; todo estaba de alguna manera confundido por los ingredientes, pero las reseñas y los reportajes fotográficos me convencieron para probar. En general ... tengo un pastel !!! Seguí la receta casi 1 en 1, puse mermelada de cereza-ciruela, té negro normal, 1 naranja y 1 mandarina (todo lo que encontré en casa), medio vaso de nueces. El pastel ha subido y horneado maravillosamente.
¡Muchas gracias por la receta original!
(todavía no hay foto, por desgracia, solo queda una cuarta parte del pastel)

¡Hola! Así que decidí usar tu receta, una receta maravillosa y realmente "Charlotte magra festiva". Lo horneé en horno eléctrico "MILAGRO" - 45 min., Engrasé la parte superior con glaseado. Gracias y todo lo mejor.

[galina2016]

galina2016, Galina, estoy muy, muy contenta de que te haya gustado la charlotte !!!

Buena salud !!!

la parte superior estaba vidriada

¿Cuál entonces?

Glaze from = Charlotte de Cuaresma "Respuesta # 12 08 de marzo de 2009, 23:08" = ¿Puedo preguntarle, yo también vengo de cerca de Moscú, distrito de Reshetntkovo-Klinsky, de dónde es usted?

¡Gracias, marca de verificación!

¡¡¡Mire la guinda ahora !!!

Soy de la región de Chéjov ...

¡¡¡Y no he visto un charlottekuu así !!!!
Me lo perdi !!! ¡Y cuántas veces podría haber mimado a los míos en el correo!
Kroshik, querido, gracias por la maravillosa receta, ¡definitivamente la hornearé! ¡Y también me gustó el glaseado magro!
Innus, leer todos los mensajes, mirar las fotos, el pastel es maravilloso !!!

¡Hola! Quiero darte las gracias de nuevo y muchas veces más por la charlotte. He probado diferentes recetas de repostería magra, pero esta charlotte es la favorita no solo para mí, sino también para toda mi familia. En este momento, lo horneo constantemente, agrego una manzana y pasas a las naranjas. Como la receta no incluye un producto lácteo fermentado, agrego 0,75 horas. l. ácido cítrico. Los pasteles son maravillosos, aireados. Gracias y todo lo mejor.

[Miga]

Migadime cariño, quiero el tuyo. Hornea un maravilloso cupcake en forma nórdica, ¿no crees que se pegará?

[galina2016]

galina2016Galina, tus comentarios son como un bálsamo para el alma !!!

Muchas gracias por tus amables palabras !!!

¡¡¡Come a tu salud !!!

Irishenka, ni un solo cupcake se ha pegado a mi nórdico, t-t-t ...

Engrasé los moldes con margarina "Hostess", estoy muy contenta con el resultado !!!

No he probado esta charlotte en los países nórdicos ...

Si te atreves, ¿nos contarás el resultado más tarde?

[Innus]

Innus¡Definitivamente te lo diré!
Horneará el sábado para la escuela dominical)
Y trataré de engrasarlo con margarina, ¡gracias por el consejo!

Ya he horneado esta maravillosa charlotte tres veces. ¡Súper receta! La primera vez es estrictamente según la receta, es decir, con una naranja y nueces. Un día después, iba a hornear nuevamente, pero se acabaron las naranjas, así que agregué pasas + nueces empapadas en coñac - ¡también muy sabroso! Ahora lo horneé nuevamente, pero agregué ciruelas pasas a las pasas (simple) (cortadas no muy finas). Resultó muy bien, pero no sé cómo sabe, todavía no lo he probado. Las tres veces horneó con una princesa en uniforme. ¡Muchas gracias por el delicioso manjar!

¡Hola! Inna, mi alegría te la transmiten mis seres queridos que comen esta charlotte con gusto. Podrían comprar lo que quisieran, pero mi hija me trae naranjas y espera que la charlotte vuelva a aparecer en la mesa. Y estoy tan feliz de que les guste todo lo que horneo. Gracias y todo lo mejor.

Informaré sobre la tercera charlotte (la de ciruelas pasas, pasas y nueces). Genial tambien. Las ciruelas pasas se ablandaron, al igual que las pasas. Entonces, ¿qué puedes hacer con todo lo que hay en el dulce hogar? Solo ponga un poco menos de harina si el "relleno" está seco. Para el cumpleaños, mi hija pidió una charlotte en lugar de un pastel.

[Natalia]

¡Muchas gracias por el delicioso manjar!

Natalia, buena salud para usted y sus seres queridos !!!

Para el cumpleaños, mi hija pidió una charlotte en lugar de un pastel.

Guau !!!

¡¡¡Qué contenta estoy !!!

Siempre Maldición agradable cuando la receta se publica con el pensamiento déjalo ser , encuentra sus admiradores !!!

Un agradecimiento especial por sus desarrollos / adiciones personales, ¡siempre es muy interesante cuando se agrega algo nuevo a la receta!

Gracias y todo lo mejor.

Marca de verificación, ¡¡¡gracias por no ser perezoso en escribir críticas tan cálidas sobre el tema !!!

Solo queda envidiar a tus hijos con envidia blanca, ¡porque tienen una mamá maravillosa con un gran corazón amoroso!

Gracias de nuevo ...