Pastel volcán negro

Pastel volcán negro

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	90 gr.
huevos	2 uds.
azúcar morena	75 gr.
azúcar	150 gr.
sal	1/4 cucharadita
harina	100 gramos
cacao	50 gr.
chispas de chocolate o chocolate picado en trozos grandes	25 gr.
nueces (brasileñas, avellanas o avellanas)	50 gr.
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
chocolate	200 gr.
crema	100 ml.
mantequilla	10 gr.
helado

Metodo de cocinar

• Derretir la mantequilla.
• Batir los huevos con el azúcar, agregar la mantequilla.
• Combine la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear. Tamizar y combinar con la mezcla de huevo.
• Pica las nueces en trozos grandes y agrégalas a la masa junto con las chispas de chocolate.
• Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.
• Dividir la masa en moldes. Golpea el molde sobre la mesa para distribuir la masa de manera uniforme.
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos.
• Retirar las formas y dejar enfriar durante 10 minutos. Coloca los pasteles en una rejilla para enfriar.
• Hervir la nata, retirar del fuego y añadir chocolate y mantequilla 10g. Mezclar todo bien.
• Vierta chocolate y nata en la depresión del bizcocho. Soplar con una bola de helado.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6 uds.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Me gusta mucho este pastel de chocolate con leche, pero también se puede reemplazar por uno amargo.
Se horneó en forma de cestas de Nordic Ware, pero si no están allí, puede reemplazarlas fácilmente con formas redondas ordinarias o hornear en una capa y luego cortarlas. En este caso, el bizcocho constará de dos mitades, en las que se recorta el medio en la parte superior, en el que posteriormente se verterá el chocolate.

¡Agradable y delicioso! ¡Gracias por la receta!

[bukabuza]

bukabuza, oooooo, que delicioso! Definitivamente lo repetiré !!!
Y en la receta, la segunda vez que se indica el aceite, ¿dónde agregarlo?

[Irina]

Gracias chicas, espero que les guste.
Irina, ponlo en chocolate derretido con nata, para que brille la masa. Ahora corregiré la receta.

[bukabuza]

bukabuza, Lena, ¿funcionará en herencias?

[Elena]

Elena, la última foto es hermosa, ¡tan deliciosa!

[Jiri]

Jiri, Irina, en Kharitezhiki también será bueno, la masa principal deberá ponerse más para obtener el fondo. El chocolate se puede verter dentro y a lo largo de las costillas, quedará maravillosamente.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, ¿funcionará en "Garland"?

[Emilia +]

Emilia +, IrinaSinceramente, ni siquiera lo sé, no tengo esa forma, pero en teoría debería. Aquí la masa probablemente necesite hacerse más, la guirnalda es más cestas. En cestas el volumen es de 3 tazas / 0,7 l.

[bukabuza]

bukabuzaLena, te mordí un pedazo de la foto. Foto muy sabrosa!

[bukabuza]

bukabuza, Helen, ¡qué chocolate resultó! Mi amado, fragante, que se derrite en tu boca ...

Receta genial !!! ¡Te llevaré a los contenedores de la Patria!

¿Funcionará en "Garland"?

No, irlandés, hay agujeros en medio de Garland. La crema se acabará. Creo que Rosas, Corazones, Flores y otros moldes pequeños sin agujeros servirán.

[bukabuza]

¡Guauu! ¡Aquí está esta belleza!bukabuza, ¡Gracias! Lo arrastro y mañana lo intentaré !!!

[Oksana]

Oksana, Elena, Tatyana,
Espero que te guste.
El pastel resulta delicioso y, lo más importante, fácil de preparar, batí todo con un batidor normal, ni siquiera necesitas una batidora.

bukabuza ,: rose: Esto es para ti. Estoy loco !!! ¡Que belleza! ¡Y delicia!

[Tatyana]

Tatyana, Gracias