Pilaf "Friendship" (olla de cocción lenta)

[remojar en diferentes recipientes!]

Pilaf "Friendship" (olla de cocción lenta)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Cualquier carne	300 g
Arroz para pilaf (Krasnodar, Crimea o según su gusto)	2 m. St.
Alforfón	1 m. St.
cebada perlada	1 m. St.
Chícharos	100 gramos
Cebollas de bulbo	2 cabezas
Zanahoria	2 piezas grandes
Sal, especias	gusto
Aceite vegetal
Caldo (agua)	100 gramos
Ajo	3-4 dientes

Metodo de cocinar

• En realidad, había poco arroz y esta receta se copió hace cien años de algunas fuentes impresas. Decidí cocinar y, de hecho, vengarme de la familia que se niega a comer otros cereales, arroz acromo. ¡Y es un bastardo, subió salvajemente! Entonces, todo es como siempre PERO !!!! Enjuague los guisantes y la cebada perlada y déjelos en remojo unas horas antes de cocinar pilaf. Si, remojar en diferentes recipientes! A continuación, corta en tus tamaños favoritos y fríe la carne, luego agrega las zanahorias, luego las cebollas. Modo de horneado. Cuando el color se adapte, agregue los guisantes colados. Ponemos en modo Apagado durante 20 minutos. Luego agregue todos los demás cereales (enjuagados por supuesto), sal, especias y caldo. No agrego más de 100 gramos. Como hay aceite y los cereales ya están mojados. Pero esto es solo para mi arroz, lo sé y lo uso todo el tiempo. Pero la cantidad exacta de líquido depende de la calidad del cereal. Ponle ajo encima. Modo Presión de la papilla 2. Tiempo de cocción 40 minutos. Después de que la presión cae, inmediatamente abro y agito para determinar si hay suficiente líquido. Si hay mucho, también enciendo el modo Freír hasta que esté cocido sin tapa. Si no es suficiente, agregue un poco de caldo y el modo de calentamiento y déjelo por un tiempo prolongado.

Nota

El sabor es muy agradable. El trigo sarraceno y la cebada perlada no se sienten en absoluto (si no se mira con una lupa), pero dan la sensación de "mucha carne". Los guisantes son agradablemente envolventes. ¡DELICIOSO! ¡Cocinaré un poco más! Delicioso con ketchup invierno según la prescripción de Lyudmila. Y por supuesto con patitos de verduras en escabeche.

Soy el primero en probarlo !!! Irisha bueno, finalmente, cabezal de volcado de pilaf :-) :-) :-)

Soy el primero en probarlo !!! Irisha bueno, finalmente, cabezal de volcado de pilaf :-) :-) :-)

Bueno, ¡todavía estoy esperando que llegue! Natulya querida, pasa! ¡Siempre me alegro de verte!

Oh, gracias :-) :-) Me comí un kebab, comí un shashlik, me reposté con sopa con pilaf, y de postre los eclairs, todos hartos, hartos :-) :-) :-) Irisha y ¿cuándo tienes tiempo ??? Eres nuestra chica inteligente, muy sinceramente :-) :-) honestamente honestamente !!!

una combinación inesperada, ¡prometo probar! en uno voy a cocinar el resto no me va a entender ..... o no comen, luego el otro, luego todos juntos .... gracias!

[Irus!]

¡Esto es "amistad"! ¡Esto, lo entiendo! Incluso logras agregar guisantes sin dañar tu reputación, Irus! ¿Sin perjuicio?
¡Smari! Ah, entonces romperé el vínculo de la amistad y ... ¡las sobras correrán por las calles secundarias! ¡Ni una sola cucharada de tan delicioso pasará por mi boca! ¡Soy codicioso, patamushta! ¡Pecaminoso! Me gusta comer delicioso cuando llegue a Minsk!

Chicas, me alegro por todas. Olya estaba corriendo por alguna parte, ¡se comió un nudillo toda la noche! A todos les gustó el pilaf. Solo que disminuí la velocidad esta vez y agregué los guisantes junto con todos los cereales. Permaneció intacto. Y sabe mejor cuando se hierve. Y luego comprendes que la casa está estancada: la cebada perlada no es cereal para ellos. ¡Mi marido, ingenuo, todavía está seguro de que no come calabaza y apio!

¡Sin perjuicio de la reputación, Irus! ¿Sin perjuicio?

no te desvíes, todo está bajo control. manojoOh

manojo

Significativo, de todos modos, ¡habrá daños! Y que hacer ahora ¡¿Te lo estoy preguntando, astuto diffchonka bielorruso?! Comer y prepárate, o No comaspero quieres?!

Solo aquí está la salsa de tomate de invierno de Lyudmila ...

Significativo, de todos modos, habrá daños.

Estoy bromeando, pero me gusta tu forma de pensar

[Olka]

toda la noche comí nudillos para ver!

Si, Olka ya torturado, ve, con ella con un nudillo! ¡Pobre cosa! ¡Todavía lo haría! ¡Revienta todos los platos alemanes de un cerdo! ¡Entonces empezarás a correr como un conejo loco! Tiene la mitad de un cadáver guardado en el balcón. ¡Significa, de nuevo mostrará la carne por la tarde!

Ella tiene ahí, vaya, en el balcón hay medio cadáver guardado

Oh, bueno, tú también dices, por el bien de la pierna, apuñala a un cerdo. ¿Crees que cojeará un poco?

[Verónica]

Verónica, ¡Gracias!

decir también - para el cerdo que apuñala los nudillos

¡Tada, eso significa que está cortando muletas! ¿Qué debería hacer ella, ya que no aparece en el foro? Una de dos cosas: o come la carne se come, o - ¡muletas!

¿Qué? Ella debería hacer lo mismo, ya que no aparece en el foro.

Ella está dormida - ayer hasta el amanecer estaba gastada con recetas

Arroz "Krasnodar"? Solo tenemos buen arroz "Slavyanskiy", es decir, de Slavyansk-on-Kuban. No puedo responder por la calidad del resto. Para papilla y solo en forma.

Arroz "Krasnodar"? Solo tenemos buen arroz "Slavyanskiy", es decir, de Slavyansk-on-Kuban. No puedo responder por la calidad del resto. Para papilla y solo en forma.

ja, resultó gracioso. Es de presupuesto (aunque ahora no lo diría) el más normal. En general, puedo cocinar bien cualquiera de ellos. Empecé a comprender la proporción.

ja, resultó gracioso. Es de presupuesto (aunque ahora no lo diría) el más normal. En general, puedo cocinar bien cualquiera de ellos. Empecé a comprender la proporción.

Y no digas, yo mismo estoy en shock. Ya tenemos Slavyansky 70 rublos / kg. Solo lo tomamos por pilaf. Y para otros fines, ya lo más barato. Recientemente vi arroz "Kubansky" en Auchan, y el empaque era Novosibirsk. ¿Cuánto aumenta el costo principal si se transporta desde el Kuban para empaquetarlo a Novosibirsk y luego de regreso al Kuban para su venta? Luego, el vendedor explicó que debe mirar el primer dígito del código de barras. Algo como esto.

Y no digas, yo mismo estoy en shock.

y la calidad es cada vez peor. Solía ​​tomar cereales con entrega a domicilio, pero ahora solo con mis propios ojos. En general, no me importa cuál es el nombre y de dónde viene, miro el precio y la calidad.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irishka, acabo de subir a la curiosidad. Y es por eso que vi un pedazo maravilloso de un rollo tan rosado, aparentemente enrollado en repollo. Chavoooo es itooooo?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irishka, acabo de subir a la curiosidad. Y es por eso que vi un pedazo maravilloso de un rollo tan rosado, aparentemente enrollado en repollo. Chavoooo es itooooo?

y esta es Chunya, mi primera medalla, sigue el enlace de la nota. ¡Bien hecho, ojos grandes!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, para ver cuarenta de mí, una medalla noble brillar de lejos vi
Espérame en repollo

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, para ver cuarenta de mí, una medalla noble brillar de lejos vi
Espérame en repollo

vuela con una bala!

precios increíbles! Algo que las chicas me retrasaron .... ir a la tienda chtol en una excursión ..... y luego 2p al año estoy al día, así que antes de NG compré todo y en los contenedores! ¿Quién necesita arroz?

precios increíbles! Algo que las chicas me retrasaron .... ir a la tienda chtol en una excursión ..... y luego 2p al año estoy al día, así que antes de NG compré todo y en los contenedores! ¿Quién necesita arroz?

¿Por qué no estás en repollo relleno? ¡Vuela con una bala!

Irinka volvió a sorprenderme con una combinación inesperada. Y de nuevo muy sabroso sorprendido.
Como mi caricatura no es una olla a presión, e incluso la tapa de la cacerola "se enganchó", haciendo que freír fuera incómodo, cociné ... "una sección de equipo no estándar" (llamémoslo así para evitar vocabulario obsceno).
Usé corazones de pollo como carne (nuevamente con la sugerencia de Irinka). No había guisantes, pero se encontró una mezcla de sopa Mistral de legumbres. Lo empapé durante la noche.Corazones hervidos con sal y especias. Colar el caldo. A la mañana siguiente volví el caldo a la caricatura, agregué legumbres y cebada perlada y comencé el programa de "cereales" (25 minutos). Una vez finalizado el programa, agregué el resto de los cereales y volví a lanzar el mismo programa. Mientras soplaba allí, frí cebollas y zanahorias en la estufa. Cuando la caricatura se apagó (debo rendir homenaje, el caldo se absorbió por completo), agregué cereales multigrano y corazones hervidos cortados en cuartos en la sartén. Esta fue la primera opción. Una opción muy sabrosa.
La idea de la segunda opción fue impulsada por un maravilloso Ensalada de corazones de pollo y zanahorias, que hice con los restos de corazones según la receta de Barbara Kolobashka. Se diferencia del original en que no le agrego corazones al pilaf, solo un poco de cebollas y zanahorias fritas. Y al pilaf le sirvo ensalada "abundante" de Kolobashkin. Las cebollas en escabeche con corazones resaltan agradablemente el sabor del pilaf. Los planes (más cerca de la calidez, cuando el precio de la berenjena no será tan mordaz), agregue cubos de berenjena fritos al pilaf.
En general, tocayo, una vez más hiciste que no solo me doliera el estómago, sino también la cabeza.¡Muchas gracias por eso!

¡Irisha, torturaste mi alma y me causaste una abundante salivación! ¿Por qué debería encontrar corazones en la noche para calmar mi corazón herido? ¡Gracias querida por confiar y compartir!