Pan rústico (sobre masa larga)

No, no es necesario, solo agua y siempre tibia.

Lo pensé más tarde y lo puse en el agua.

Tonya, tu receta fue a las masas, muchos cocinan y alaban, ¡y tu pan se lo merece! Yo solo lo cocino, lo varío solo con harina de trigo y centeno. ¡Gracias de nuevo!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, ¡¡¡qué pan tan rico tengo !!! Ahora la caza es más rápida para hornear pan y masa. Pero tienes que terminar este, e incluso antes de que se horneara. Estoy realmente impaciente. Muchas gracias por la receta !!!

[elena kadiewa]

elena kadiewaHelen, estoy muy feliz de que te guste el pan.

[fedorovna1]

fedorovna1Tatiana, me alegro que te guste. El pan es muy sabroso y la receta no es complicada.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaOtra pregunta para los aburridos. La próxima vez saco masa del frigorífico, agua, azúcar, harina y de nuevo durante 16 horas, etc. ¿Verdad? Todo es igual solo que sin levadura.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana

¿Correcto? Todo es igual solo que sin levadura.

¡Así es! El pan sabe mejor cada vez que lo hornea.

Tonya, ¡te deseo un feliz cumpleaños! ¡Te deseo muchas recetas más interesantes! Para que estés sano y feliz, para ser amado y apreciado. ¡Y siempre de buen humor! Todavía no se como poner postales, te daré mis narcisos

Antonina - ¡Te felicito por tu cumpleaños! ¡Te deseo salud, muchos y buenos años!

El sol es nuestro trabajador y amable, te felicito desde el fondo de mi corazón, ¡todo para ti!

Anatolyevna! ¡Feliz cumpleaños! Felicidad, paz, bondad, salud y, por supuesto, éxito creativo.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka! Gracias por las felicitaciones, ¡los narcisos son hermosos!
Oleg, elena kadiewa, Ciervo¡Gracias mis queridos!

Chicas, díganme, mi pan tiene un olor alcohólico tan persistente, hice una infusión con levadura prensada, ¿tal vez deberían haberse puesto menos?

[Ciervo]

CiervoSí, ese debería ser el olor. La levadura es normal, fermentarán.

Ciervo,

olor a fermentación muy fuerte, levadura con olor a alcohol. Este es el primer paso. Hay mucha levadura, deben fermentar. En el segundo, el olor es más débil.

Así es como debería ser.

[Antonina]

Antonina, Guardo la receta en favoritos, de lo contrario la perderé de nuevo, pero la hornearé más tarde.

[Francevna]

Francevna, El pan Peki Alochka será agradable. Esta vez horneé en el molde. A todos les gusta.

Tonya, bueno, finalmente lo horneé, ¡está delicioso! Antes del cuento, puse la masa en un balde de 3,5 litros, pensé que podía escapar, metí el balde en un recipiente plástico grande, lo tapé con una tapa y una bolsa y luego con una toalla. Por la mañana llego a la cocina, la masa en el recipiente es aproximadamente 1/3 y se dejan 2/3 en el balde. Bueno, amasé diferentes masas. De la parte más pequeña de centeno, del pan blanco más grande. Resultó delicioso. Horneó un panecillo grande en un pato, lo cubrió con una tapa. Entonces el pan levantó la tapa. No dejé la masa la próxima vez, aunque en vano. Como el sabor mejora aún más, lo probaré en el próximo horneado. ¡Gracias de nuevo!

[Yunna]

Yunna, Natasha, me alegro de haber horneado.

Como el sabor mejora aún más, lo probaré en el próximo horneado.

¡Intentalo!
¡Me gusta!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,, dime, ¿qué da el apisonamiento de la limpieza con harina en 16 horas?

[LobosÁngel]

LobosÁngel, Valery, Explico como tengo entendido. El pan se fermenta durante mucho tiempo, tiene su propio sabor. Por el tipo de masa madre, se alimenta.

[Antonina]

Antonina, Me fascinó tu "pribelka" y decidí hacer su primer pan: -X no cuenta en una panificadora. Aquí es ahora
Me siento como Marya, la Maestra del pan y el horno.

Tonya gracias más: rosa: por una receta tan maravillosa

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha, ¡qué genial! ¡Qué pan tan maravilloso!
¡Todo está bien!

[Antonina]

Antoninamerci por cumplido
Yo mismo estoy sorprendido de haberlo hecho
El pan me sorprendió después de triturar: niña-desmayo: vuelve a su forma original y no se rancia durante mucho tiempo. Toda la familia esta encantada

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha se comió el panqueque, dejó el pan aún más sabroso cada vez que horneaba pan.
Soy heterosexual
Me gusta en harina de 1er grado, dijeron que pasa en una de las tiendas del centro regional, así que intentaré ordenar para salir.
Enciendes el horno, el olor a pan. Este es un sentimiento, niñez pura, que se come la corteza y los recuerdos.

Aquí tenemos montones de 1 grado, el 2º también necesita buscar harina de maíz, pero el trigo sarraceno y la avena están ausentes incluso en los supermercados. Cuando estás interesado en la morera integral, te sientes como un idiota
Por cierto, horneé pan de primer grado: -X hizo la teoría

[Chuchundrus]

Chuchundrus¡Natasha es tan buena! ¡Qué suerte tienes con la harina!
Ahora domine mis otras recetas con harina de centeno (tengo un pan de trigo y centeno favorito). ¡Sabroso!

Tonya, creo que está delicioso, pero tampoco hay harina de centeno. Directo algún tipo de emboscada Mejor mientras practico en esto, soy tu tetera para hornear

Me siento como Marya, la Maestra del pan y el horno.

Saltó

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka¿Por qué no horneaste ese pan?
Estoy muy orgullosa, Natasha mostró una obra maestra, y no solo la mostró, sino que la hizo.

¿Cho no horneó ese pan?

No, no horneé
Similar sí, pero no así.
No hay horno. Horneo todo en HP. Tienes que probar esto en HP

[Anatolyevna]

Saltó

Oh, podrías pensar. No coso cuadros, no como algunos

Estoy muy orgullosa, Natasha mostró una obra maestra, y no solo la mostró, sino que la hizo.

Anatolyevnavamos a besarnos 🔗

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natakha

[Chuchundrus]

ChuchundrusNatalie, si tu mayor problema es la falta de harina de trigo sarraceno y avena, ¡entonces esto se resuelve fácilmente! También llevas avena al molinillo de café, ¡también con trigo sarraceno! Personalmente, me gusta mucho el pan con harina de trigo sarraceno. La harina de trigo sarraceno aporta suavidad y "humedad" al pan. Y también el color. El pan está delicioso. Puedes reemplazar 50 gramos de trigo con harina de linaza, también es interesante.
Chuch, vapsche - ¡bien hecho!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik Soy kaneshna, héroe heroico pero muelo harina
Esto esta mas alla de mis fuerzas
Me parece demasiado tarde Cenicienta se convierte en un príncipe ya anillado y saca el cerebro

[Natalia]

Natalia, Bueno no lo sé... . Por el bien del beneficio, el interés por ... No pude resistir. ¿Qué hay para moler? 2 cucharadas de trigo sarraceno No insisto, así que sugerí. No me cocino, me lamiendo los labios y en los arbustos.

[Loksa]

Loksa, Ksyuh tu cho

No me cocino, me lamiendo los labios y en los arbustos.

No insisto, así que sugerí. Yo no me horneo

y quien es el tutucha un arbusto inteligente?
He trabajado duro, pero algunos no serán suficientes

: sorry1: y Chito solo por golpear nuestros arbustos, podemos tener un árbol de Navidad en las circunstancias mnu, un pan a la semana, a veces dos. Ya no puedo hornear, comemos tortas en muffins

Gyyy y en mnu tozhit bread no comen y tandoor se equivoca: secreto: como betún para zapatos.
Pero entot pan de forma rápida, limpia y excelente resultado.
¡Gracias Tonya!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha regresará a casa del trabajo y dará una pista sobre cómo hornear pan delicioso con esa harina.
Si va a tratar a alguien, la corriente le preguntará cuándo lo traerá.
¡Y el pan está delicioso!
¡Bien hecho Natasha!

Reporto sobre pan.
Cuando comencé a hacer la limpieza, resultó que la harina premium era de 100 gy tuve que agregar 150 g de grano integral. cuchara de postre de levadura seca. Al día siguiente a las 13 horas el olor a alcohol recorrió toda la casa y se puede ver el contenido del recipiente que se pierde y se estratifica en líquido y espuma. Lo golpeé con harina (mi esposo ya había comprado uno simple), después de 3 horas dejé a un lado la masa y amasé la masa por la mitad con harina común y de centeno. A distancia, una mitad se horneó en forma de vidrio, la otra solo en una estera de silicona.

En el corte

Al principio, el pan caliente tenía olor a alcohol, ahora no. ¡Yummyyyyyy! Fragante y masa que se encuentra en el frigorífico calienta el alma.
¡Gracias Tonya por la receta!

Tonya, muchas gracias por la receta del pan, resultó muy sabroso.

[Vasyutka]

Vasyutka¡Qué tipo de pan, Natasha! ¡Fragante, perforado!
¡Hice mi mejor esfuerzo!
El olor a alcohol desaparece con la cocción posterior. Toda la casa tendrá un espíritu de pan.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, ¡estoy muy contenta de que me gustó el pan!

¡Muy delicioso!

Seducido ... fui a poner pan.
Hornearé en HP

Hornearé en HP

: loco: perezoso

No tengo horno. Aquí. Construiré una casa nueva, habrá un horno y sé cuál. Y aqui no hay manera
Si, vago y me siento bien

:

Si, vago y me siento bien

envidiablemente

[OlgaGera]

OlgaGera,Lelka, debería funcionar en HP, sigue la receta, pero puedes hornear.
¡Quiero pan!