Masa madre italiana (Levito madre) - cultivo y cuidado

[ninguna]

Entiendo esto ...
Desde que lo logré, no vengo aquí, no lo cuente y me quede callado ...
(Bueno, ya que encontramos fallas en las palabras ...)
Bueno. Se hará.
Perdona a todos, ¡POR FAVOR!
Entonces comencé con una levadura para calmar mis nervios.
Dios no lo quiera, alguien a quien dar una conferencia ... No me esforcé.

¡Hola, año nuevo! ¡Qué humor es este!
Chicas, vamos a pelear ahora mismo.

Estoy absolutamente interesado ninguna opinión, incluso de un aficionado como yo. Y los profesionales necesitan escuchar y mirar dentro de sus bocas.

¿Qué compartir entonces? Alguien será útil una información, alguien más. Cada uno elige por sí mismo.

Entiendo esto ...
Desde que lo logré, no vengo aquí, no lo cuente y me quede callado ...
(Bueno, ya que encontramos fallas en las palabras ...)

Quiero aprender a criar levadura. Y eso es todo lo que me interesa, perdona mi egoísmo.
Quiero que la gente me aconseje algo sensato, y no "bueno, de alguna manera lo logré y ya estoy horneando".
Y necesito una teoría y gente que la conozca.
El resto no me concierne.
Tu experiencia y la experiencia de otras mujeres afortunadas ayudarán a alguien más, no me ayudó, estoy buscando más.

Antes de la primera toma, era la más peluda, aunque solo tenía un cuarto de grasa. Es decir, no muy activo a la vez.

Entonces me pondría pensativo desde aquí. Mi masilla se levantó tan bien la primera vez. ¿Y qué, fueron las cinco veces, no muy activo la primera vez?

[lo mas]

Entonces me pondría pensativo desde aquí.

Era lo mas activo de todos! Ni la madreselva con azúcar, ni las cáscaras de manzana, ni los plátanos frescos, ni las uvas turcas tuvieron tal reacción. ¡No levantes los entrantes y ya está! ¿No tienen la levadura que necesitas? Así que al principio dije que aquí están las uvas de higo, las manzanas procesadas con química, que no hay levadura normal, ¡no hay nadie para originar! Pero, ¿qué pasa si las frutas se vuelven a enlatar o son químicas?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, si quieres conseguir un Levito Madre realmente correcto, y no recoger Dios sabe qué en tu levadura, espera una nueva cosecha de uva, lo recomendable es comprar a vendedores familiares o en el huerto. Incluso la harina, al final, no juega un papel principal en la crianza de esta levadura tanto como el material de partida (uvas). Vuelva a leer el hilo sobre las levaduras en nuestro sitio web, sí, hay mucho escrito allí, pero desde lo más alto de su experiencia, puede encontrar respuestas a sus preguntas, no aficionados, sino panaderos experimentados. Y no te desesperes, diluye, por ahora, para el entrenamiento, un cultivo iniciador más ligero, tal vez también te guste.

Así que al principio dije que las uvas de higo están aquí, manzanas procesadas con productos químicos, que no hay levadura normal, ¡no hay nadie para originar!

No, bueno, ¿en qué se diferencian sus plátanos de San Petersburgo de los nuestros cerca de Moscú? No vivimos en planetas diferentes. De hecho, tomé un plátano medio podrido como entrante (y toda mi codicia, fue una pena tirarlo). ¿Tienes alguna otra harina en tu arsenal? Si vuelvo a revolver, probaré con otra harina, porque si se observaban las proporciones, tenía un bollo muy suave. Por cierto, saqué agua del grifo.

Consiga un Levito Madre realmente correcto, y no recoja Dios sabe qué en su levadura, espere una nueva vendimia, es recomendable comprar a vendedores familiares o en el huerto. Incluso la harina, al final, no juega un papel protagonista en la crianza de esta levadura tanto como el material de partida (uvas)

Sí, estoy completamente de acuerdo contigo. No tengo uvas frescas correctamente, incluso en temporada todas se procesan con química. Esto nunca crecerá en nuestro jardín, entonces.
Y sobre los plátanos, esto ya no es Levito Madre, kmk, pero mis colegas me perdonarán.

para el entrenamiento, una cultura de arranque más ligera

Una opción muy razonable.

Y sobre los plátanos, esto ya no es Levito Madre, kmk, pero mis colegas me perdonarán.

Ah, ahí es donde el perro hurgaba, es decir, las uvas dan cultivos especiales de levadura con los que ni siquiera soñaste. A-a-a-a ... Me siento como un tonto al 100%

[Novichok_ya, Svetlana]

Novichok_ya, SvetlanaInicialmente, los italianos tenían esta masa madre con uvas, todos cuyos videos vi y sobre lo que leí. Esto es canon. Probablemente no solo así. No lo sé. Escribió "kmk" = como me parece.
Si saliste con un plátano o un caqui o algo más, ¿a quién le importa si es canon o no?
Solo se resuelve a los que no tuvieron éxito. Seguimos buscando y probando.

[Tricia]

Tricia, Nastya, y frambuesas limpias, de temporada, las puedes encontrar en mi amado San Petersburgo, o más bien en sus suburbios. Entonces, la mejor levadura para masa madre vive en frambuesas frescas, y luego deben agregarse si la pureza de las uvas está en duda. Espera hasta el verano y tendrás una excelente levadura.

Novichok_ya, Svetlana, originalmente de los italianos esta masa madre con uvas, de todos cuyos videos vi y sobre lo que leí. Esto es canon. Probablemente no solo así. No lo sé. Escribió "kmk" = como me parece.

Tricia, intentaré revolver las uvas, habrá algo con lo que comparar. KMK - Pensé, así se llama la masa madre, vergüenza en mi cabeza gris

Espera hasta el verano y tendrás una excelente levadura.

[Anastasia]

Anastasia, ¿quizás entonces intentar retirar el francés grueso? Para ella, al parecer, solo se necesita harina de centeno integral, si la memoria no falla.

[Tricia-Nastya]

Tricia-Nastya, intenta comprar una uva gris y ponérsela, ¡todavía quedan rabos en esta uva! ¡Mira desde nuestro sur! También puedes encontrar pasas blancas crudas, ¡habrá un resultado más aproximado! Recientemente compré uvas azules a bajo costo, parece nuestro. ¡También puedes probarlo si la caza es fuerte! En Narodnoye hay una excelente harina fuerte, ¡eche un vistazo! ¡Buena suerte!



Anastasia, esta no es la levadura más fácil, ¡la prepararás!

Mientras corría, ella no era así .. y ahora .. en la mañana me alimenté a las 9 en punto, se fue ... me vengo en 6 horas, y luego el hedor de Th!

Ahora los pongo en vasos idénticos ... a la izquierda (tapa clara) con Nordic, a la derecha (tapa oscura) con Alekseevskaya! Así que mira, cuánto más alto .. más activo, con harina de 1er grado

[Loksa, Oksanchik]

Loksa, Oksanchik, ¡Hola!

intente comprar una uva de uva gris y póngala encima, ¡todavía le quedan colas a esta uva! ¡Mira desde nuestro sur!

¡Sí, estas pasas se llaman "medicinales"! Y con coletas y huesos.
Ya lo mencioné aquí al principio, sí, tan pronto como surja la oportunidad, definitivamente lo compraré. Y harina nórdica.
Anchic, Anya, Solo necesito una masa madre para pan blanco. El gris y el negro son impopulares en casa

Mientras corría, ella no era así .. y ahora .. en la mañana me alimenté a las 9 en punto, se fue ... me vengo en 6 horas, y luego el hedor de Th!

Ahora los pongo en vasos idénticos ... a la izquierda (tapa clara) con Nordic, a la derecha (tapa oscura) con Alekseevskaya! Así que mira, cuánto más alto .. más activo, con harina de 1er grado

¿La estás alimentando ahora dos veces al día? ¡Aquí está corriendo, e incluso cálida!



¡Lino, y la masa ya está completamente mezclada por cuanto sube!

¿La estás alimentando ahora dos veces al día? ¡Aquí está corriendo, e incluso cálida!



¡Lino, y la masa ya está completamente mezclada por cuanto sube!

Sí, dos veces ... pero no se trata, sino de cómo crece diferente ... de la harina ...

masa madre para pan blanco. El gris y el negro son impopulares en casa

Nastya, ¿ha intentado eliminar la levadura de fruta líquida?
Son universales, si lo quieres en harina blanca, si lo quieres en centeno, entonces comienzas un entrante.

crece de manera diferente ..

Bueno, sí, su propio tormento está más cerca del cuerpo.

[Nastya,]

por lo que los nórdicos tienen un gluten más apretado, más difícil de estirar. Sienta con el bolígrafo la elasticidad. Pero el aroma ya depende de la harina. Si los aromas difieren mucho, inmediatamente queda claro cuál es mucho más rico.

Nastya, y ¿por qué exactamente una levadura para el trigo? ¿solo por gusto o con un propósito solo en levadura silvestre?

[fffuntic]

fffuntic, Lenasabes lo que siento por ti.Por lo tanto, creo que las reverencias son innecesarias entre nosotros.
No intente renunciar a su trabajo "educativo" por nuestras palabras. Muchas chicas están interesadas. Y a usted mismo le gusta "captar la teoría".
Cuesta mucho"
Es visible para todos: lo haces "a instancias del corazón". Lo más interesante, interesante para compartir. Entonces, ¿por qué estás tomando las palabras "de adentro hacia afuera"? ¡No te atrevas!)))
... Todos esperan algo nuevo de ti.
Es bueno que todos seamos diferentes. Podemos hacer diferentes cosas. Y se intercambia "diferente".
De lo contrario, sería aburrido.

[Funtik]

Les informo: llegué a casa y ella ya estaba en su apogeo. Corro para alimentarme. El gato tiene hambre, sí, pofik, lo principal es que la levadura se muere de hambre, lo huelo. Oh no ........ huele a manzana !!! Lo probé, agrio, sí, pero el sabor es solo una manzana verde. Ella se alimentó. El hombre de jengibre ya zhamkala, zhamkala, zhamkala, zhamkala - saturado de oxígeno (mis pobres manitas). Lo abrió y se dejó caer en el vaso. Vamos a ver.
La segunda parte alimentó (ya que el sabor resultó ser noble) y enturbió la masa para pan. Mañana planeo hornear el negrito, el ácido llega justo a tiempo.
Bueno, buena suerte para mi.
Funtik, Helen, gracias por el consejo sobre el entrenamiento, fue útil.

Chicas te amo

Oh, olvidé escribir, tengo harina con 13g de proteína

[Ritus]

Ritus, chicas, escribí que no hay ofensas. Soy una persona adecuada, lo entiendo todo. Pero, maldita sea, tirar la levadura por miedo tampoco es el caso. Todo debería ser divertido. Y entonces, ¿cómo se dispersarán todos en el tema, y ​​en la FIG, entonces se necesitan todas estas teorías? La teoría debería ayudar, no estropear la diversión.

Novichok_ya, Svetlana, originalmente de los italianos esta masa madre con uvas, de todos cuyos videos vi y sobre lo que leí. Esto es canon.

y sé lo que estaba pensando: ¡los plátanos no crecen en Italia! Y uvas - montones

13g de proteína

¡Guau!)))

Todo debería ser divertido.

Estarán !))))

Pero, maldita sea, tirar la levadura por miedo tampoco es el caso.

Solo necesito una masa madre para pan blanco.

Así es como la mujer francesa come por pan blanco: los franceses no comen pan de centeno. Esta es una masa madre hermosa, solo que toma un poco por hora, por lo que es lúgubre al principio. Comienza con harina de centeno para empapelar, ya que también hay levadura en la cáscara del grano. Y luego se alimenta de trigo. Encontré la receta aquí: Masa madre tradicional francesa (espesa)

[Anchic]

por lo que sé,

De hecho, el aroma y la acidez de la masa madre dependen directamente de los tipos de microbios que se encuentran en la harina y en la fruta. Pero todo el truco es que no es la eco-pureza de las uvas lo que importa, sino la levadura, que se ha asentado en un racimo y una harina específicos. Los ordinarios pueden sentarse, o pueden quedar atrapados en posición vertical súper tontos.
La segunda parte del marlezon. Sólo el perezoso no hace este levita en Italia. Y ella es considerada increíble solo por los chefs. Esto significa que no se trata solo de uvas con manitoba. Más detalles son importantes. Bueno, hay consistencia, alimentando
La tercera parte. Bueno, sí. Si está buscando un ideal, probablemente necesite una uva muy especial y una harina especial, para que los microbios se desintegran. Pero parece que en el sitio las chicas lo hacen solo con frutas y delicioso. Y el ideal no sufre realmente si está ahí o no, si es muy sabroso. Tal vez el levita en un plátano no sea lo mismo que el legendario, pero tal vez si es peor, entonces por un poquito
Por lo que he leído, parece que no hay una diferencia particular en el sabor de estas frutas, pero los aromas son simplemente fabulosos, y hay algunos ordinarios.

Y puedes calentar la uva, darle un poco de azúcar y dejarla amarga. Si se fermenta normalmente efervescente con levadura, viva. Puedes poner la infusión en la masa madre, no se perderá. O puedes mezclar varias frutas, ya que las tenemos débiles. Cada vez más variedad

Anchic, Anya, así que solo soy una francesa en Calvel

Miré y no vi la diferencia con Levita seca, excepto que la levadura francesa y los microbios se toman completamente de la harina, y le ponen uvas de frutas a esta. Por tanto, el requisito de ventaja y consistencia son casi idénticos. ¿O por qué no lo entiendo?
El levita mojado se envuelve y se baña. Y éste también se guarda en un plato, como una francesa, y se alimenta.
La francesa tampoco es ácida y gruesa.

[Lena]

Lena, bueno, sí.Por eso le aconsejé a Nastya que mirara en dirección a la francesa, ya que sospecha que se le cruza la fruta equivocada. La harina no se procesará como la fruta. No me gustó mucho la francesa que teníamos que sacarla por horas. Allí, no importa cómo empiece, debe hacer algo una vez por la noche, porque cada siguiente toma se realiza en menos horas. Bueno, personalmente compro harina de papel tapiz es problemática.

[Anya]

Realmente no lo veo bien en el reloj. Me refiero a calvel

Masa madre de Kalvel y pan hecho con ella.
hay un enlace a Luda con imágenes, un plato de alimentación, y también con imágenes, puedes ver su preparación por Sergey

en Google Sourdough en 48 horas. El método de Raymond Calvel. Pan y pan Sergey

y entonces
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CZ está completamente rodando, Anya... Cual tiene. Crié mi KMKZ en el grado más alto + CZ solo con una explosión de excelente calidad. Se necesita fresco, por supuesto. Si hay malta, generalmente lafa.

[Lena]

Lena, Me refiero al francés tradicional. Arriba dio un enlace - Masa madre tradicional francesa (espesa)

¿Me parece que una mujer francesa tradicional gruesa será más amarga que Kalvelevskaya?
lo has hecho
En general, me parece que la adición de uvas a Levito sigue siendo la más fresca. Levito parece más ventajoso en el contexto de ambas mujeres francesas. Probablemente, aún sea mejor hacerlo con la adición de frutas.

[Lena]

Lena, Solo estaba haciendo una francesa; esta era mi segunda levadura. El primero fue lúpulo. Pero no lo hice según Calvel. Por tanto, no puedo comparar. Pero el pan de la francesa no estaba amargo. Se acidificó en el lúpulo. Pero cuando engendré a una francesa, era joven y estúpida, todavía no sabía que se podía secar una buena levadura. Por lo tanto, cuando, seis meses después, tuve que dejarlo por mucho tiempo (durante un mes), simplemente escurrí toda la levadura para hornear y listo. Al llegar, comenzó a retirar a una nueva francesa, pero resultó no ser tan juguetona como la primera. Bueno, me aburrí un rato y luego saqué lúpulo por centeno. Y el blanco empezó a hornearse sobre masa madura

[solo dos ingredientes]

Soy una persona adecuada, lo entiendo todo.

También me gustaría convencerte de que dejes de borrar el texto, lo que normalmente haces con la ayuda de un spoiler.

Sólo el perezoso no hace este levita en Italia. Y ella es considerada increíble solo por los chefs. Esto significa que no se trata solo de uvas con manitoba. Más detalles son importantes.

Revisé la información en Internet y, curiosamente, todas las fuentes, como una sola, creen que para obtener masas madre son necesarias "solo dos ingredientes y mucha paciencia"(desde).
"Il lievito madre si può preparare in casa ingredientes con due soli mi molta pazienza".(desde)
Una fuente:

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... Los dos ingredientes son harina y agua, la harina suele ser del tipo 0 o 00 a 250 W.
La prima deve essere forte, quindi con un valore uguale o superiore ad almeno W 250, poi deve essere biologica e macinata a pietra (per mantenere le sue ownertà) e di tipo 00. Il consiglio è di usare la farina manitoba.(desde)
Una fuente:

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.
Por separado, se hace mención a las opciones de recetas existentes con la adición de sustancias azucaradas que aceleran y mejoran el trabajo de las bacterias, tales productos incluyen frutas dulces, yogur y miel, y también llaman a la harina de manitoba como posible base para la masa madre. También fue interesante mencionar la creación de un buen ambiente propicio para la maduración del cultivo iniciador a partir de dos ingredientes:
"Incidete la superficie dell'impasto con un taglio a croce e coprire il contenitore con un panno umido e della pellicola trasparente. L'impasto va lasciato riposare per 48 ore a circa 18 ° -25 °, meglio se vicino ad un cesto di frutta matura "(c).
"La masa se deja durante 48 horas a una temperatura de unos 18 ° -25 °, preferiblemente junto a una cesta de fruta madura".
Una fuente:

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Para mayor claridad, un videoclip sobre el trabajo con masa madre de Sara Papa, autora del libro "Lievito madre vivo":

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y solo dos ingredientes, harina y agua, para hacer la masa madre.
Y sin embargo, el autor ya es diferente, una tabla sobre el mantenimiento de la levadura:

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Lena, tal vez le interese información más detallada sobre los procesos en la preparación y conservación de la masa madre, el autor recomienda usar harina con al menos 13% de proteína:

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, la fuente está en italiano, pero se puede obtener una traducción bastante literaria usando la opción habitual "Traducir esta página".

Por separado, se mencionan opciones de recetas existentes con la adición de sustancias azucaradas que aceleran y mejoran el trabajo de las bacterias, tales productos incluyen frutas dulces, yogur y miel,

Esto es muy interesante ...
Así que comencé con 5-6 uvas (las mías del jardín, pero congeladas, una rodaja de manzana seca, nuevamente "mía" y 1/4 cucharadita de miel), las mezclé todas.
El hecho de que las uvas estuvieran congeladas, aparentemente, no interfirió))) Bueno, creo que sí, pero de hecho lo descubriré cuando cree esto: mi congelador está lleno de grosellas (las mías del jardín, sin lavar), así que lo comprobaré.
Lo pondré por interés ...
Ya estallando. Aunque esta levadura es ahora "mucha" para mí.

Y parecía ser feliz temprano ...
Ayer lo tenía tan esponjoso antes de alimentarme, pero hoy prácticamente no subió, bueno, tal vez 1 cm, ¡y casi no hay burbujas!
El día será a las 12.00, ¿por qué debería alimentarse de esta manera o esperar hasta la noche?

Pero, maldita sea, tirar la levadura por miedo tampoco es el caso. Todo debería ser divertido. Y entonces, ¿cómo se dispersarán todos en el tema, y ​​en la FIG, entonces se necesitan todas estas teorías? La teoría debería ayudar, no estropear la diversión.

¡No, estamos bromeando! Es interesante y útil leer, pero inmediatamente pensamientos, ¿y si algo más comenzara allí?
La alimento, la arreglo, ¡y ahí está!
Nunca he probado la masa madre, leí el foro, lo lamí hoy, ¡amargo! Pero el pan, sin embargo, ¡no! El pan no es agrio.

Hoy me dio vergüenza, di de comer tanto con plátano como con uva, pero no firmé las latas. Entonces los miro, dónde está qué. Yo vigilaré y dejaré al más alegre. ¡Eso es lo que crea la memoria de una niña! Pero nada, en horneado eran iguales, por lo que no habrá mucho daño.

Quiero aprender a criar levadura. Y eso es todo lo que me interesa, perdona mi egoísmo.

¡Estoy realmente enfermo por ti! ¡Espero que funcione!

por lo que los nórdicos tienen un gluten más apretado, más difícil de estirar. Sienta con el bolígrafo la elasticidad.

sí, la levadura con nórdica, cuando la comienzas, es elástica ...
Ella creció igual hoy

Y hoy solo dejé uno con harina de Aleseevskaya ... no llevaré dos de ellos ..

Ayer lo tenía tan esponjoso antes de alimentarme, pero hoy prácticamente no subió, bueno, tal vez 1 cm, ¡y casi no hay burbujas!
El día será a las 12.00, ¿por qué debería alimentarse de esta manera o esperar hasta la noche?

Sácalo del medio y alimenta, el primer mes la levadura se considera joven y se comportará de manera diferente. El mío también creció, luego se sentó, pero me alimenté y alimenté. Lo principal es no dejarlo caer y mantenerlo caliente, ni en el frigorífico ni a la luz.

[Ksyusha]

Ksyusha, tenemos uno a uno! Es lo mismo. Me fui hasta la noche, ¡y tal vez hasta mañana!
Oh, mientras escribía Anastasia contestada. ¡Entonces iré y me alimentaré!

La masa se deja por 48 horas a una temperatura de unos 18 ° -25 °, es mejor si está al lado de una canasta de frutas maduras ".

No había fruta madura cerca, pero había costillas de té, kéfir de leche y arroz indio cerca.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, ¿resulta qué alimentar independientemente del hecho de que haya crecido o no?

[su]

[/ quote]

lamido hoy, amargo!

DeFchonki, ¡maldita sea! ¿Cómo puede ser "no amargo? ¿Eh?"
Bueno, esto es una levadura !!!! ¡De la palabra "fermentar"!
Si ella no fuera "amarga", ¿cómo criaría el pan? ¿UN?
¡Por supuesto amargo!




Nastya -Bozhedarka, puedes visitar Lichka (quiero su mostrarle el esquema de "control" ...)
Así que ofensivamente te escribí un montón de preguntas y material en ese Temko sobre levaduras. Luego presioné accidentalmente el botón equivocado y ... borré todo ... panqueque, panqueque, panqueque ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Acabo de recordar que me alimenté los primeros días tan pronto como aumentó. Vi que había crecido hasta que se cayó, lo arranqué por la mitad y lo alimenté, las sobras estaban tremendamente agrias, fue una pena tirarlas, intenté hacer panqueques, vinagre puro. La primera semana tiré las sobras. Todo olía a puré, tan pronto como el olor cambió a afrutado, comencé a hornear el pan adecuado. Por supuesto, horneé el primer pan el quinto día, pero todavía no era el mismo pan, aunque estaba muy sabroso. La masa madre en las uvas era más suave que en el plátano, el plátano no subió en absoluto durante los primeros tres días, por lo que un par de burbujas en el fondo. De todos modos, al tercer día, tomé 40 gramos del medio y me alimenté.Empecé con un plátano por interés, no creía que pudiera derivarse de otra cosa que no fueran las uvas. Una semana después, el plátano era más rápido que la uva, luego se nivelaron y ahora no hay diferencia. El plátano estaba verde, astringente, lo recuerdo, porque le rompí la nariz al plátano por masa madre, y me comí el resto y pensé que no funcionaría, el plátano es verde. Pero ya amasó y empezó a observar.

Nastya -Bozhedarka, puedes ir a Lichka (quiero mostrarte mi esquema de "control" ...)

¡Seguro que puedes!

Es cierto, solo podré responder mañana, de lo contrario, me quedé despierto hasta media noche.

¿Entonces todavía tienes que esperar por ahora? ¿No alimentar ahora?
Puedo mostrarle una foto de la actual.

[Ksyusha]

al tercer día tomó 40 gramos del medio y se alimentó.

no, recordé, antes siempre tomaba 50-60 gramos de masa madre, ahora son 30-40



Ksyusha, regala una foto! ¿No se arrastró la pelota? y cual es la temperatura en la casa?

¡Me quedé despierto media noche!

Exactamente, estás en otro continente.
Lo siento.
Nos vemos mañana.

[Ksyusha]

Ksyusha,
deducido de acuerdo con este esquema.



Margarita, ¡Hasta mañana! Abriré mi cara mañana, de lo contrario tengo miedo de no encontrar la carta

¡Nastya, vete a dormir!
¡¡¡Inmediatamente !!!

de acuerdo con este esquema.

Y yo sobre eso., Solo lo dividí por la mitad, no por 200 gramos de harina, sino por 100.
Esto es ayer después del lote.

Y esto es un día después, es decir, ahora.



Nastya, perdónanos, ya es de día, buenas noches, nos vemos mañana.

la pelota no se ha extendido? y cual es la temperatura en la casa?

Desparramado, hay algunas burbujas, la temperatura en la cocina es de aproximadamente +25.