Tortilla de verduras en multicocina Panasonic SR-TMZ550

Tortilla de verduras en multicocina Panasonic SR-TMZ550

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Huevos de gallina	3 piezas.
Leche UHT 3.2% de grasa	80 ml
Pimiento rojo dulce	1/2 uds.
Calabacín	1/5 uds.
Pequeña cebolla	1 PC.
Tallos de apio	8 cm
Perejil (cualquier otra verdura)	1 paquete
Sal, especias, especias	gusto
Aceite vegetal	1-2 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Vierta aceite en un bol. Activar el modo 7. Browning.
• Mientras el bol se calienta, corte las verduras: pimientos, cebollas, calabacines.
• 
• Tan pronto como comience la cuenta regresiva, el multicooker alcanzará la temperatura establecida. Puede asar verduras hasta que se ruboricen ligeramente.
• 
• Desactive el modo. Dejamos enfriar el bol. Y en este momento, bate la mezcla de huevo y leche, agrégala.
• Pica finamente el apio y las hierbas. Los ponemos con verduras. Mezclamos. Agregue sal, espolvoree con especias y especias.
• 
• Vierta las verduras con la mezcla de huevo y leche.
• 
• Modo número 8. Tortilla. 20 minutos. Al final del modo, el multicooker no cambia a calefacción.
• 
• Abre la tapa y deja que la tortilla se enfríe un poco para que se aleje de las paredes. Después de eso, lo sacamos del bol dándole la vuelta sobre un soporte de vapor plano. Y a partir de él, volteándose, coloque la tortilla en un plato.
• 
• La tortilla está ligeramente dorada por debajo. Pero resultó ser suave.
• 

Hora de prepararse:

20 minutos + freír verduras y enfriar el bol

Programa de cocina:

No. 7. Dorado, # 8. Tortilla

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¡Resultó muy colorido, Mannyun! ¡Solo babeo!
Me acuesto y reviso mentalmente en el frigorífico.
Seré un poco más vago y me iré a hacer la misma tortilla. A juzgar por la "revisión", ¡tengo todo para él!
Solo necesito recordar el programa en el que cocino tortillas ...

[Lenok]

Lenok, 80-90 ° С son adecuados para tortillas (bueno, el máximo es 100 ° С). Toka es obligatorio con apio, ¿verdad?

Gracias, lo tomaré en cuenta, no sabía que las tortillas se cocinan a temperaturas tan bajas ... Entonces realmente deberían quedar tiernas.
Y, sí, ¡solo con apio! ¡Lo adoro en cualquier forma!
Bueno, está bien, ya soy demasiado vago, iré a hacer un viaje ahora.
Me daré de baja más tarde. ¿Qué obtuve con tu temperatura?

[Lenkaaa]

Aha-aha, espero, espero Lenkaaa, ¿ya has skoka una vez?

[Mannyashechka,]

espera espera

¡Ajá! ¿Sabes lo perezoso que es después de comer? ¡Incluso más perezoso que antes!
Nuuu ... en general me perdí en tres pinos imágenes y no pude elegir cuál enviar.
¡Nya, elige tú mismo cuáles te gustan más!


Resumen: la tortilla resultó ser la mejor clase. Ligeramente horneado en el fondo y muy tierno y jugoso en la parte superior. ¡Es bueno que hice dos porciones a la vez, de lo contrario me quedaría con hambre, mirando las fotos! ¡Y así, sinceramente, canté mi alma gemela y balbuceé!
Mannyashechka, mi amigo, gracias! ¡Tan delicioso!
¡Es como si te llevara una tortilla a visitarte!

[Lenochkaaa]

Lenochkaaaque belleza, la saliva ya fluía, mirando las fotos (y, por cierto, no tengo hambre) No, bueno, ya sabes, todas mis porciones son pequeñas, todas mis recetas se pueden multiplicar con seguridad por 2 o 3

[Tortilla con verduras]

Sí, lo recordaba. Bueno, también preparé una tortilla con verduras a 80 ° C en Philips 3060. Aquí está

Y otro desayuno popular ... Tortilla ...

Tortilla con verduras


Tortilla de 2 huevos y 50 ml de leche con pimiento rojo, tomate, cebolleta, cilantro y pimiento morrón molido

Modo "tortilla". Ajustes predeterminados: 80 ° С, 20 minutos + 10 minutos de calentamiento.

La tortilla resultó ser muy tierna sin una sola pizca de corteza.

[¡Maná!]

¡Maná! ¡Gracias por la belleza y la gran receta!
Elena Tim! Foto: ¡los ojos no se pueden quitar!
¡Chicas! ¿Puedes decirme, pero "extinguir" en el antiguo Panasik servirá? Y si "sí", entonces ¿20 minutos serán suficientes?

todas mis recetas se pueden multiplicar de forma segura por 2 o 3

¡En en!
Escucha, ¿sabes qué es lo más maravilloso de él? ¡Él finalmente, bueno, finalmente finalmente no se cae! Así fue y quedó regordete. ¡Súper finalmente!

[Irisha]

Irisha, debería aparecer Sí, 20 minutos son suficientes

¡Él finalmente, bueno, finalmente finalmente no se cae! Así fue y quedó regordete. ¡Súper finalmente!

Sus verduras se mantienen, esta vez. Y dos: no se sobrecalienta (y al mismo tiempo se hincha), por lo tanto, el enfriamiento no le da tanto miedo (estoy hablando de una tortilla a 80-90 ° C).

Oh! ¡Gracias por la rápida respuesta! Mañana quiero revolver el mío. Cansado de hacer tortillas en sartén con ardor eterno (porque no se rinden ante mí)

Sus verduras se mantienen, esta vez. Y dos: no se sobrecalienta (y al mismo tiempo se hincha), porque el enfriamiento no le da tanto miedo (estoy hablando de una tortilla a 80-90 ° C).

Sí, solo agregué un poco de tiempo, ya que una porción doble, tenía miedo de que no funcionara y lo configuré durante 30 minutos. ¡En!

[Mannochka]

Mannochka¡Gracias por el sabroso manjar!
Definitivamente tendrás que tomarte la molestia

[Irisha]

Irisha, entonces estoy esperando tus impresiones

[Maná]

Maná, Mannochka, no puedo conseguir una tortilla. Hoy lo hice: 3 huevos y 80 ml de leche y 80 grados. Después de 20 minutos y 10 minutos de calentamiento, estaba casi líquido, al menos la parte superior visible no subió nada, déjame recordarte que tengo un modelo 3136.
¿Cómo aconsejaría cambiar la hora o la T?

[Kate]

Kate, No entendí lo que significa "líquido" - no aburrido o la consistencia es acuosa. Si no se hornea, puede aumentar el tiempo de calentamiento a 80 ° C durante otros 10 minutos o aumentar la temperatura en 10 ° C (de repente, hay menos de 80 ° C). Y si la consistencia es líquida, entonces reduce la cantidad de leche (quizás los huevos sean muy pequeños). Y no abra la tapa durante la cocción.

Bueno, no abrí la tapa, por líquido me refiero, se ve casi exactamente igual que cuando se vertió en una multicocina, es decir, cruda) Tomé leche de acuerdo con la receta ...
La primera vez, cuando hice 6 huevos, sin darme cuenta, también puse 20 minutos 80 grados; por supuesto, no cambió en absoluto. Lo aumenté 110 grados y agregué, no recuerdo, 15 minutos de chtoli. Entonces subió a la mitad del nivel del cuenco. Sin embargo, quería hornearlo a la temperatura recomendada y es realmente interesante experimentar el "fracaso" de la tortilla.

[Kate]

Kate, No hice una tortilla en 3196, por lo que es difícil para mí adivinar cuál es exactamente la razón. Si desea cocinar a 80 ° C, pero en 20 minutos la tortilla está cruda, debe aumentar el tiempo. ¿Cuánto cuesta? Depende del grado de humedad de la tortilla con los parámetros originales. Sin ver el resultado, es difícil aconsejar algo.

Chicas que cocinaban en la "vieja" Panasonic qué modo elegir y la hora, de lo contrario tengo miedo de equivocarme en la temperatura, no sé dónde, qué

Lo único que me di cuenta es que el modo de horneado no funcionará ¡¡¡¡Una tortilla así es maravillosa !!!

[afnsvjul]

afnsvjul¿Por qué no funciona este "horneado"? Siempre hago una tortilla con verduras para hornear. Tengo una Panasonic 10. Primero, verduras durante 30 minutos al hornear (dependiendo de cuántas verduras, puedes menos, puedes más, en promedio 30 minutos), agrega sal, condimentos, mezcla, vierte la masa de tortilla y hornea 15 minutos (si de 1-2 huevos) o 20 minutos (si hay más de 2 huevos).

[Mujer de medianoche]

Mujer de medianoche, Gracias. Y yo tengo una Panasonic 18. ¿Y tu tortilla no se hincha? ¿Es lo mismo que el de Manna?

[afnsvjul]

afnsvjul, la tortilla sube, pero después de enfriarse se cae un poco y se ve igual que en la foto. Pero dado que tienes 18 Panasonic, es mejor acortar el tiempo de horneado, porque la masa está más distribuida por la parte inferior, lo que significa que se cocinará más rápido.
Leí la discusión ... Si 80-90 grados, entonces esto es "Enfriamiento" o incluso calentamiento.

[Maná]

Maná, parece haber salido ahora una tortilla. Parece ser - porque en apariencia no ha aumentado, no sé si es necesario o no.Pero salió más tierno, casi cremoso)) ¡Definitivamente aún no he comido esas tortillas! En lugar de verduras, frí cebollas con champiñones. Para 6 huevos, usé 90 grados en tecnología. 30 minutos.
Y también quería preguntarte: ¿importa cómo batir la mezcla de huevo y leche? Tengo la pierna de licuadora más común, prácticamente en volumen, la masa de la tortilla no aumenta.

[Kate]

Kate, Batí con bamiks, y él batió bien la leche fría. Este efecto no se puede obtener con una licuadora común. Si quieres una tortilla perforada, bate los huevos con una batidora para que se levanten y combínalos con cuidado con la leche.

En general ... es extraño que escribas en este tema, en Panasonic. Coloqué la tortilla y en la sección Phillips ... como ... iré a echar un vistazo.

Lo encontré. Resulta que hay una codorniz.

En general ... es extraño que escribas en este tema, en Panasonic. Coloqué la tortilla y en la sección de Filips ... como ... iré a echar un vistazo

oh .. no noté algo))

Tortilla de codornices con leche horneada (multicocina Philips HD3197)

¡Gracias!

La receta es excelente
Chicas, díganme qué están haciendo para que la tortilla no se queme hasta el fondo.
Constantemente tengo este problema