Magdalena de crema de limón

Magdalena de crema de limón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
azúcar	400gr
leche / crema entera	300 ml
mantequilla ablandada	160gr
crema agria	90gr
huevos	3 piezas.
Levadura en polvo	2,5 h l.
extracto de vainilla (se puede sustituir con vainilla / azúcar de vainilla)	1 cucharadita
extracto de limón (se puede reemplazar con 2 cucharadas de ralladura de limón)	1h l.
bicarbonato de sodio	0,5 h l.
sal	3/4 cucharadita
harina	480gr

Metodo de cocinar

• Los cupcakes son muy simples, sinceramente. Lo principal es tener una batidora en la finca. Y eres la reina de la cocina))). Entonces, como reina de la reina, te digo: hornea muffins. Serás adorado. Sí, sí, ¡resulta que puedes adorarlo aún más!))) * Enderezó la corona deslizándose sobre las orejas *)))
• Entonces, una forma de Nordic Ware llamada Quartet. Volumen - 2,1 litros. La receta está diseñada para esta forma (del mismo sitio), pero en mi altura por encima de la forma, en mi opinión, no eran menos que en profundidad, caramba ...
• Eso es todo. Precaliente el horno a 175 grados (observación para Kroshi: con convección - hasta 160))).
• Unte con aceite y en polvo con harina (unto con grasa universal).
• Mezclar el azúcar, la mantequilla, los huevos, los extractos de vainilla y limón, batir durante 3 minutos hasta que blanqueen y se expandan.
• Agregue los ingredientes restantes, mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado, coloque en moldes y hornee por 35 minutos. Disponibilidad para determinar con un palillo de dientes, que debe salir de la masa seca.
• Lo que es importante en mi opinión. No hay mucho aceite. El bizcocho está moderadamente húmedo y moderadamente grasoso. Las esencias / extracto de vainilla y limón son muy necesarias. Añadir. Sustituye una ralladura en todo caso, pero este bizcocho es una gran base "neutral" sobre la que recae todo lo que quieras darle. La masa parece estar fina y esto es normal.

Nota

¿Por qué crema? En realidad, se le ocurrió una crema en la receta. Pero nunca hago esas cosas, porque lo único que queda es añadir nata montada al bizcocho y morir por la cantidad de grasa corporal)). Considérelo cremoso debido a la crema agria en la masa. ¡Y eso es!

Natasha, los cupcakes son una vista preciosa, ¡tienes que hornear!

[Cvetaal]

Cvetaal,

Tres (excepto el corazón) no tienen agujeros en el centro, de hecho. Porque la masa subió tanto que bloqueó el "tubo" central))). El fondo resultó ser sólido))). Noté que los muffins de soda aumentan mucho más dramáticamente que solo en polvo de hornear.

y sin agujeros es aún mejor, puedes poner allí bayas o mermelada agria. No tengo cuarteto, mañana llegará una guirnalda y hornearé en ella

[Espantapájaros]

Espantapájaros, y si hay un fondo ahí, solo se puede poner una crema o una baya, estoy enamorado de esta forma y de estos cupcakes, pero el mío no me ha llegado todavía, aguantaré, no hornearé en ninguna otra. Gracias por la receta

Natasha, ¡qué receta tan maravillosa! ¡El alivio es tan claro! Realmente, realmente me gustan nuestras formas.
¡¡¡Gracias cariño!!!

hornear muffins. Serás adorado.

Todavía no he probado estos cupcakes, pero Natasha, ahora mismo estoy empezando a separarte entre comillas ...

usted está allí, en el segundo volumen al final, proporcione algunas hojas en blanco "para notas"

[Nata]

Natagracias por la receta
Los moldes se encontrarán completamente armados)))

PD No rechazaría la crema, ¿qué es (en secreto)?

Lo siento, entré. Pero luego pensé: ¿qué pasa si no tengo ese molde y no brillaré en un futuro cercano?
¿No puedo ni siquiera probar este cupcake ahora?
Aquí. Reporte. No presentable, en realidad, ¡pero me las arreglé para tomar fotos mientras había algo!
DELICIOSO!
Mamá dijo que esta es mi magdalena muy, muy muffin.
¡Gracias, Natasha!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Natasha! ¡Los cupcakes son un milagro! No importa cómo persiguiera al Cuarteto, no los alcancé ... Pero los hornearé de una forma diferente. ¡Gracias por la receta!

¿Y cuál es la forma? Bueno, no existe tal forma, ¿y qué? Piensa ... ¡Es solo una forma! Aunque yo mismo siempre digo que la apariencia de la comida es el 50% de su sabor (esto es para el libro de citas de Tanyushka-oki), ¡pero la apariencia no puede ser peor que otra forma!)))

Son realmente básicos y buenos. Si desea verter pasas en ellos, vierta, ralladura, por favor, orejones, ¡pero quién lo discutiría! Me gustó mucho la receta.

Ajá, le eché ralladura de naranja por la `` amarillez '' y un par de cucharadas de mermelada de naranja. ¡Oler! ¡Gusto! ¡Vuélvete loco y no vuelvas!
¡Gracias de nuevo por la receta!

Ahora voy a hornear este bizcocho en forma bávara y algo he dudado, ¿400 g de azúcar no es muy dulce?

[Kirch]

Kirch,

Multa. Hay mucha masa, de hecho ...

De hecho, el azúcar es normal. Gracias Natasha. Aquí está mi cupcake. Sabroso. Pero mi luz se apagó. ¿O es tan sfotkan?

[Kirch]

Kirch,

El mío es realmente más oscuro. Quizás un poco sobreexpuesto.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Natasha, ¡muchas gracias! Estaba buscando una receta adecuada específicamente para el Cuarteto, para que el pastel encajara en tamaño, fuera sabroso y no demasiado grasoso. Todo salió muy bien, a pesar de que la leche tomó un 3,2% y redujo ligeramente la cantidad de azúcar (junto con el azúcar de vainilla - 385 g). La magdalena está deliciosa, definitivamente la volveré a hornear.
Aquí están mis cupcakes:

Natalia, gracias por la receta. Resultó delicioso, la familia está feliz.

[Ellie]

Ellie,

Cuánto resulta a la vez. Puedes comer durante 3 días))).

vivacidad,

¡Registro delicioso! ¡El dibujo apareció maravillosamente, en relieve!

Chicas, ahora hay una magdalena en el horno en forma de "Castillo". Por supuesto, hay demasiada masa para esta forma, la próxima vez reduciré la porción en un cuarto.
No quiero ser inteligente, pero en la receta original de suero de leche, y esto no es leche ni crema, sino kéfir al 1%. Con él, la masa no es líquida en absoluto, pero más espesa que para los panqueques. Y el kéfir extingue la soda, porque el ácido de la crema agria no es suficiente para esto.

[Mashenka___]

Mashenka___,

De acuerdo. Además, incluso el suero de leche se llama suero de leche. Pero no diría que el kéfir al 1% o el suero de leche espesarán mucho la masa. Y la soda se apagará mejor, sí.

Al horno hoy en forma de rosas y flores. Sirva solo para dos formas. Huele delicioso todavía.

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
Natul gracias ..... ..... reportaje fotográfico .....

[marlanca]

marlanca,

qué alivio !!

[marlanca]

marlanca,
qué alivio !!

Sí .... y el peso es kaaakooo ... 1536 .... ...

[marlanca]

marlanca, Galyunik, bueno, y muffins !!!
Oh! Oh oh oh !!! ¡Hermoso!
Y es delicioso, supongo, ¡qué!

[Rituslya]

Rituslya,
Sírvase usted mismo con el ritual ... resultó muy sabroso y se horneó durante más de una hora, póngalo durante 50 minutos, probó con un pincho, estaba húmedo, póngalo durante otros 20 minutos ...

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
Natul gracias ..... ..... reportaje fotográfico .....

Galya, guapo !!!

¡Gracias por la receta!
Magdalena deliciosa. Al horno con pasas. Detalles aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, ¡gracias por la receta! Resultó magdalenas muy sabrosas, la corteza está crujiente, aunque horneé en moldes de silicona de silicona. Lo compré recientemente y quería probarlos en productos horneados.

¡La magdalena es fragante, tierna y sorprendentemente deliciosa! Gracias por la receta !! Horneado durante 1 hora y 10 minutos, se le agregó aceite esencial de naranja, ralladura de limón, espolvoreado con azúcar en polvo por encima. Sencillo, rápido y con un sabor divino, ¿qué más se necesita para una deliciosa fiesta del té? Todas las obras maestras culinarias, ¡esta receta es exactamente lo que es!

Nata, ¡gracias por la receta! Resultó magdalenas muy sabrosas, la corteza está crujiente, aunque horneé en moldes de silicona de silicona. Lo compré recientemente y quería probarlos en productos horneados.

... Svetlana, vi tus comentarios sobre las formas de Silikomart en Ozon, ¡belleza! ¿Tomó 2 formas? También me gustaría tomar esta marca de forma, especialmente después de tus fotos.

[Ira]

Ira, gracias)), compré dos moldes grandes, 2 medianos (incluidos) y un molde para 6 cupcakes. Muy buena forma de esta marca.

Svetlana, ¿estos dos del medio son por casualidad? Solo quería una rosa de Silikomart, pero miré las dimensiones, y tiene solo 18 cm de diámetro, pequeña

Ira, no rosas, la primera foto con dos cupcakes: estas son las formas. Diámetro unos 12 cm.

¡Todo salió genial! Y esta masa da un excelente alivio. ¡Con deliciosos cupcakes tú!))

¡Nata, gracias! ¡¡¡Saludos para las fiestas!!!

Nata, Svetlana, gracias a todos por sus respuestas, ¡Feliz año nuevo! Toda la salud y deliciosos pasteles.

¡Natus! ¡Horneé el tuyo hoy!
Vkusnaaa!))))
Es cierto que no había crema agria, en lugar de eso mezclé yogur casero, crema al 33% y yogur de fresa.
¡Mira!

Y una casita más)




¡UN! ¡Olvidé!
La casa grande se derrumbó un poco cuando la sacaron, pero los abetos de los lados salieron puntiagudos, ¡no funcionaron así!

[Irina F]

Irina F,

Oh, lo hiciste en la casa? ¿Es bueno el alivio del grish? ¡Tengo que probarlo también!

Son claramente cabañas del norte: la nieve se ha llenado)))

Lo hice en una choza, y luego murmuré el resto en una casita, esta es la forma donde hay dos chozas.
¡Oh, y qué delicioso! Ayer mis chicos rompieron el árbol)))
Hoy no se ha levantado ni un solo árbol de Navidad, ¡la abuela se lo llevó al trabajo!
Probé una deliciosa magdalena !!!!



Oh, olvidé decir que agregué mi jugo de lima favorito y ralladura de limón a la masa.

El sabor y el aroma son maravillosos, hechos con arándanos descongelados. Pero mi hermoso tronco se vino abajo, un montículo decente creció en el medio y, cuando lo volteó, se rompió a causa de este montículo. Qué masa tierna Aparentemente, se necesita menos masa para esta forma.


Gracias por el delicioso

[arini]

arini,

¡Eeeeh, tronco realmente hermoso! Corta el montículo la próxima vez))

Corta el montículo la próxima vez))

y más, más, e inmediatamente en la boca