Budín de requesón con cerezas y caramelo (Philips multicooker HD3095)

Budín de requesón con cerezas y caramelo (Philips multicooker HD3095)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Requesón seco	360 gr.
Harina de arroz	4 cucharadas l.
Leche condensada	5 cucharadas l. con tapa
Cerezas secas	puñado
soda	1/3 cucharadita
Azúcar	4 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Caramelizar el azúcar. Vierta en un molde.
• Caramelizado en el multicooker Brand 37501 sobre la Carne para Freír.
• Esto no se puede hacer en un recipiente revestido de cerámica.
• Por cierto ... tan pronto como el recipiente se enfríe un poco y el caramelo que queda en él aún no haya comenzado a agrietarse, el recipiente debe llenarse con agua caliente (para no estropear la capa)
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• Mezclamos requesón, harina y leche condensada. Agregue las cerezas y la soda (asegúrese de tamizar).
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• Amasamos.
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• Transferimos la masa de cuajada al molde con fuerza (por supuesto, no es necesario apisonarla).
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• Vierta 0,5 litros de agua en el bol. Instale la parte inferior de la vaporera. Ponemos la forma encima.
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• Modo vapor 30 minutos. Deje que el pudín se enfríe un poco. Caerá un poco
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• Retirar el pudín del molde dándole la vuelta a una fuente
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• El pudín es tierno y aromático. Queda especialmente delicioso con las cerezas, aunque se puede sustituir por pasas o orejones picados, ciruelas ...
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Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Vapor

¡Excelente! Todavía no he intentado meter cerezas secas en una cazuela de requesón. Por cierto, ¿el pudín se cuece al vapor y la cazuela en el horno? De alguna manera no había pensado antes en tales sutilezas ...
Mannochka, ¡gracias por la receta! Fui a buscar cerezas secas.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, al vapor hace el pudín más delicado, realmente no me gustan los guisos con productos horneados, pero al vapor
Y me encantan las cerezas secas, le dan acidez al pudín dulce.

[Maná]

Maná, pudín maravilloso, marcado como favorito, gracias))

[Louise]

Louise, gracias, me alegraré si la receta te viene bien