Yulia Antipova
Cita: Elena Tim
Escucha, Yul, pero esta levadura se puede expulsar varias veces, ¿verdad?

¡¡¡Ajá !!! Nuestras abuelas fermentaron la leche hasta 8 veces. Lo hago así: estoy haciendo chucrut en litros. Por la noche, inflo el yogur resultante en un recipiente de plástico grande. Dejo alrededor de una décima parte en el mismo frasco (suele quedar mucho en las paredes) y lo meto en el frigorífico. El yogur que utilizo en plástico con un ikser lo batí con mermelada de frambuesa (fresa, etc.). Resulta delicioso !!!! A veces pongo salvado, semillas de sésamo, etc.

Aquí ... Y así en tres tardes saco tres latas. Se juntaron, znachitsa, en el refrigerador en la reunión ... Todo sucio, en yogur. La tercera noche, les pongo leche fría de una botella (está guardada en mi refrigerador así), la mezclo bien con un batidor (no recuerdo cómo se llama correctamente, para panqueques esto es ...) y pongo el reloj a las 12 a.m., a la 1 a.m., o dos noches ... Bueno, cuando la panificadora me deja ir))) Por la mañana consigo yogur ya hecho. Otra vez tres litros completos !!! Por la noche vuelvo a vaciar el primer frasco, luego el segundo ... Y así sucesivamente hasta 7 veces. Por octava vez tomo masa madre fresca.

Cita: Trishka
Julia y tú lo hiciste según las proporciones de Elena Tim, Lena.?

Aha !!! Simplemente no pude resistir y agregué hojas de laurel picadas. Realmente me seduce con su olor)))

Cita: Trishka
Y me gustaría al menos una receta aproximada de adobo

Lo tomé de Admin-Tanya. Trishka dio el enlace correcto)
Elena Tim
Cita: Yulia Antipova
Y así sucesivamente hasta 7 veces. Por octava vez tomo masa madre fresca.
Sí, sí ... ¡Lo escribí! ¡Gracias, Yulchik! ¡Eres un verdadero druhh!
Trishka
Natalishka, Natalia, sí, esta receta, Tanya Admin no tiene claras proporciones actuales, todo está a tu gusto, pero me encanta, y es aún más fácil colgarla en gramos.
Me probaré Elena Tim, Lenusiny, lo hago por ella.
Administración
Cita: Trishka

Natalishka, Natalia, sí, esta receta, Tanya Admin no tiene claras proporciones actuales, todo está a tu gusto, pero me encanta, y es aún más fácil colgarla en gramos.
Me probaré Elena Tim, Lenusiny, lo hago por ella.

Bueno, ¿qué otras proporciones?

receta de adobo:
salsa de soja, aceite de oliva (vegetal), mostaza con granos, sal, azúcar, jugo de limón (vinagre) - gusto Eché un poco de todo en un tazón y lo probé, y agregué lo que faltaba al gusto: agrio-dulce-salado y así sucesivamente ... mezclé la salsa con el pollo y lo marinara a tiempo ... cuanto más tiempo mejor, más sabroso carne
Trishka
Administración¡Tanya no lo es!
Mi sabor a menudo no cobra vida, no puedo agregar sal y, más a menudo, el exceso de sal. etc
Entonces no quiero estropear el producto.
Administración
Ksyusha, ¿estás segura de que según mis proporciones (o las de Lena) obtendrás exactamente lo que necesitas? O tendrá que restar o agregar algo, lo que significa que aún lo ajustará usted mismo
Nooooo ... entrenemos tu gusto personal ¡El gusto y el olfato son siempre individuales para cada persona!
Trishka
Administración, Tanyush.
Boom para intentarlo.
kil
Elena Tim, bueno, el yogur es más fácil de hacer en MV, ¿por qué conducir la secadora?
selena
¿Necesitas cerrar la puerta cuando se seque o no? (¿Quizás dejarlo abierto para ventilación?)
niamka
Cita: selenа
¿Necesitas cerrar la puerta cuando se seque o no? (¿Quizás dejarlo abierto para ventilación?)
Allí el ventilador impulsa el aire, que luego pasa por el especial. sale el agujero. Así que no necesitas abrir nada.
Elena Tim
Cita: kil
Bueno, el yogur es más fácil de hacer en MV, ¿por qué conducir una secadora?
Que no ella, la caricatura tiene que conseguirlo, está en la parrilla y no quiere trabajar en eso. Y tiró la lata a la secadora, y oye, ¡vale la pena, querido! Hoy, por cierto, cuatro horas resultaron ser mucho.Lo pondré mañana a las tres.
Cita: selenа
la puerta cuando se seca debe estar cerrada o no? (¿Quizás dejarlo abierto para ventilación?)
¡Asegúrate de cerrar! En Travolka, el termostato se para y controla la temperatura. Y si abres la puerta, la secadora, tratando de alcanzar la temperatura establecida por ti, funcionará como un loco y ¡todo es en vano!
selena
niamka, Elena Tim, Gracias
Natalishka
Elena Tim, experimentemos con yogur. Tal vez consigas yogur de alta velocidad: girl_haha: Entonces no puedes comprar Grass por cuatro mil.
Y ahora estoy haciendo sushi. Toda la escalera huele a fresas. Lo que piensan los vecinos
Irgata
en ningún caso no use un mantel de teflón,como tontamente aconsejé aquí = Tiré el malvavisco junto con los manteles sobre los que había extendido experimentalmente el puré - era imposible separar
Elena Tim
¡No, ya no puedo reír! ¡Aaaaaaa-Ha-Haaaaaaaaaa!
Irsha, grita, te he estado observando en silencio durante varios días: ¡películas y alemanes!
¡Kulibin, bliiin!
niamka
Cita: Irsha
bajo ninguna circunstancia use un mantel de teflón, como tontamente aconsejé aquí = tiré la pastilla junto con los manteles en los que había untado experimentalmente el puré; era imposible separar
¡La mala experiencia también es una experiencia!
Elena Tim
¿Por qué fracasado? ¡¿Y relinchos ?!
Shcha Irsha me patea en la cabeza ...
Irgata
y hay un agujero en la anciana
niamka
Cita: Elena Tim
¿Por qué fracasado? ¡¿Y relinchos ?!
Pero yo también estoy bien. El horno está roto, pero quería un strudel de manzana. Entonces decidí hornearlo en una panificadora. Ella lo torturó allí durante 1,5 horas. Ella se retiró y, mientras tanto, puso a Darnitsky en el KhP. Corté el strudel y está crudo, ¿qué hacer? HP ya está ocupado. Así que ahora lo puse en la caricatura para hornear. No sé qué pasará al final.
Elena Tim
No, no se ríe de mí de alguna manera ...
¡Perdón por el struundel!
niamka
Cita: Elena Tim
¡Perdón por el struundel!
En esta ocasión, me metí en el tema de mi caricatura. Solía ​​cocinar en él solo el primer guiso y las verduras. Las chicas escriben que hornear es bueno, solo por mucho tiempo. Espero que mi struundel esté listo antes del anochecer.
Elena Tim
¡Buena suerte para ti!
niamka
Cita: Elena Tim
¡Buena suerte para ti!
Gracias
Natalishka
Ayer sequé el malvavisco sobre tapetes de teflón y uno de silicona. Conclusión: las pastillas de silicona son más suaves, mastican bien. En teflón, resultó más duro, pero de apariencia más hermosa. La superficie es recta, brillante e incluso se ve algún tipo de patrón, como cicatrices.
niamka
musya, delicioso calamar ¡Gran idea! Bueno, no se puede hacer tan salado como en bolsas de la tienda.
musya
Natalia, todavía son salados, es lo mejor para la cerveza (realmente no teníamos cerveza), pero puedes reducir la sal o agregar más azúcar
Tomé a razón de 3% de sal y 1% de azúcar a la masa de calamar
niamka
musyalo salado es bueno, pero me gusta con moderación, no cómo se vende. No bebo cerveza, como así.
musya
Yo tampoco bebo cerveza, dejé de amarla ... Vino tinto seco español
Katko
Cita: musya
Calamar

Qué se está haciendo ... ya están secando los calamares ... y no podemos tragarnos la corriente de saliva, mirando la deliciosa belleza
Calamar fabuloso, maladtsa
Elena Tim
Cita: niamka
No bebo cerveza, como así.
¿Haz visto? Ella obviamente no bebe, ¡obviamente come! ¿Eres débil?

Muuus, ¿cuáles son tus calamares geniales? Habrá que hacerlo también, ¡se ven muy apetecibles!
musya
Cita: Elena Tim
¡Ella obviamente come!

Lino, por favor córtelo más grueso, de lo contrario no masticará
por cierto, las capuchas de los calamares se secan casi hasta volverlas transparentes y crujen como chips.
Elena Tim
Sí, sí, me acordé de todo. ¡Gracias!
marlanca
musya,
Laris qué tipo de calamar ..., es imposible ...
Elena Tim
Chicas, ¿y cómo secar las verduras correctamente? Si lo corta, ¿no saldrá volando del ventilador en toda la secadora? ¿Y sobre qué exactamente secar, sobre una rejilla?
¡Soy urgente!
Jouravl
Elena TimSecado en rejilla. Abajo de la malla hay una bandeja para malvaviscos. Nada esparce, el color se conserva. Quieres cortarlo (lo corto de inmediato para agregarlo a los platos de inmediato), quieres un todo ...Lo único es que, con un corte fino, una parte se filtra a través de la malla, pero está bien, también va a entrar en un frasco. Bigote
Elena Tim
¡Oh, gracias, Nadyush! ¿Y a que temperatura secar? ¿Y cuanto tiempo?
Jouravl
Elena Tim, Lino, no conozco muy bien tu secado, pero no en alto para que no pierda color .. Córtalo, se seca rápido ..
Elena Tim
¡OK gracias!
Administración
Cita: Elena Tim

Chicas, ¿y cómo secar las verduras correctamente? Si lo cortas, ¿saldrá volando del ventilador por toda la secadora? ¿Y sobre qué exactamente secar, sobre una rejilla?
¡Soy urgente!

Mira:

Apio seco (Administración)

Armario secador eléctrico Travola KYS-333B
Elena Tim
Estoy corriendo ...
niamka
Seco el merengue. Sobre tapetes de silicona. Olvidé la hora.
Armario secador eléctrico Travola KYS-333B
Elena Tim
Cita: niamka

Olvidé el tiempo
Y fsё porque cerveza sho - ¡beben, no comen!

¡Genial bezeshki! ¿Y a qué temperatura lo secaste?
Suliko
Cita: niamka
Seco el merengue.

niamka
Elena Tim, como máximo, a 70. Le seco todo, me gusta que sea más rápido. Es bueno que haya un lugar para deshacerse de las proteínas, de lo contrario siempre hay un problema con esto.
niamka
La idea no es mía, aquí las chicas llevan mucho tiempo secando este merengue.
musya
Natasha, ¿dónde leer sobre merengues? Me sorprende que los merengues se puedan hacer en la secadora ... ¿o cuánto tiempo debo guardarlos?
musya
Natasha, estoy muy agradecida. de lo contrario había una idea para un pastel, donde se necesitan merengues, y en mi horno caprichoso no se pueden secar merengues, se queman en la Fig
niamka
LarissaLa secadora es solo un regalo del cielo para un merengue. Los tiré allí y los olvidé por unas horas, luego los volteé, los sequé por la espalda durante una hora y ¡listo!

Todas las recetas

© Mcooker: mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras