Pan de cuajada de calabaza y trigo en una máquina para hacer pan: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Pan de trigo con cuajada de calabaza en una máquina de hacer pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
levadura seca (momento seguro)	4,5 g (1,5 cucharaditas)
harina de trigo c. desde.	400 g
puré de calabaza	150 g
requesón pastoso	150 g
Leche	30-80 g
sal	7 g (1,25 cucharaditas)
azúcar	30 g (2 cucharadas. L)
mantequilla	25 g
aceite vegetal	15 g

Metodo de cocinar

Cortar la calabaza en cubos y cocinar en el microondas o en baño maría. De una pieza que pesaba 275 gramos (peso sin cáscara y semillas) obtuve 150 gramos de puré de calabaza terminado. Drene el exceso de agua, si lo hubiera. Tritura la calabaza.
Envíe levadura, harina, puré de calabaza, requesón (temperatura ambiente), sal, azúcar, vegetales y mantequilla, 30 gramos de leche al cubo de la máquina de pan. Modo - Pan básico.
Agregue la leche restante según sea necesario en pequeñas porciones durante el primer lote. Me tomó 80 gramos de leche (en total) para obtener una masa suave y no pegajosa.
Coloque el pan terminado en una rejilla y deje enfriar.
¡Buen provecho!

Administración

Marinka, la miga de un color festivamente hermoso! ¡Muy agradable! ¡Bien hecho, panadero!

Tumanchik

¡Finalmente! De lo contrario, conseguiré el arpa de mi judío mientras llueve. ¡Pero definitivamente repetiré el tuyo mañana!

Sonadora

Gracias, ¡Tanya! Si algo he aprendido es solo gracias a todos ustedes, los profesores de repostería más pacientes.

Ir, arpa-arpa. No olvide mostrar lo que pasó después. ¡Estamos esperando tu receta!

Albina

Así que quiero. ¿No es dulce el pan? Tan pronto como me reúna, les informaré. Todavía tengo una calabaza que no se ha desechado. Tal vez lo cocine para el fin de semana

Sonadora

Albinochka, sin azúcar. Resultó perfecto para sándwiches y tostadas.

Albina

Manechka, Incluso lo diría hoy, pero necesito preparar mentalmente cómo responder a la pregunta: "¿Por qué el pan es naranja?"

Tumanchik

Cita: Albina

Manechka, Incluso lo diría hoy, pero necesito preparar mentalmente cómo responder a la pregunta: "¿Por qué el pan es naranja?"

Albina - Siempre tengo 2 opciones para esto: ¡los huevos son de color naranja muy hermoso y la masa está en las yemas!
o cúrcuma para florecer

Tumanchik

Venda los ojos a los comensales quisquillosos !!!!!!

Albina

Cita: tumanofaaaa

Venda los ojos a los comensales quisquillosos !!!!!!

Cuando estaba experimentando activamente, el mío me torturaba para que horneara su pan habitual "Como de costumbre". Y tomo requesón, luego yogur, luego sémola, luego papas, etc., etc. Pero me gusta

MariS

Hombre, como siempre, ¡no pan, sino una imagen! Es un placer con leche así, murrr-miau

Tumanchik

Cita: Albina

Cuando estaba experimentando activamente, el mío me torturaba para que horneara su pan habitual "Como de costumbre". Y tomo requesón, luego yogur, luego sémola, luego papas, etc., etc. Pero me gusta

¡Quiero una simple chuleta de Moscú por 12 kopeks!
Qué familiar es ... Y cuánta agonía, si de repente la receta no funciona ... Pero cómo puedes averiguarlo hasta que lo cocines ... Y las recetas son nuevas y nuevas ... Quiero más y más ... Y ellos , luego coma despacio, luego requiera lo mismo todos los días. Cuando compramos una multicocina, la palabra "cocinar pilaf" me hizo sentir mal.

Sonadora

Gracias, Marish. Póngase cómodo y sírvase usted mismo.

Cita: tumanofaaaa

¡Quiero una simple chuleta de Moscú por 12 kopeks!
Que familiar ...

Los echó a perder ~~mujeres antiguas~~ (c) estamos con nuestros encurtidos. Mi sueño de allá con salchichas. Solo que me temo que después de comprar un jamonero tendrán que despedirse de esta idea.

Masyusha

Hombre, pan en los marcadores de primer orden! Lo hornearé en un futuro próximo, en cuanto comamos el anterior, que, por cierto, ¡es "leche blanca sobre masa" también según tu receta! Oh, iré a ese tema, gracias por hablar

Tumanchik

Cita: Sonadora