Pastel de hojaldre frisón

[Streusel de mazapán:]

Pastel de hojaldre frisón

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
Streusel de mazapán:
Mazapán	40 g
Azúcar	30 g
Petróleo	40 g
Harina	80 g
Azúcar de vainilla	1 paquete
Hojaldre	600 g
Mermelada o mermelada	300 g
Crema crema:
Crema 35%	350 g
Azúcar en polvo	150 g
Fijador de crema	2 paquetes

Metodo de cocinar

• Streusel de mazapán:
• 
• La receta contiene mazapán, pero creo que si no está ahí no importa. Puedes usar almendras.
• 
• Desmenuza el mazapán e interrumpe con una licuadora junto con el azúcar, la mantequilla, el azúcar de vainilla y la harina.
• Conseguimos una miga.
• 
• Pasteles de hojaldre:
• Usé pasteles ya hechos.
• 
• Estirar y cortar un pastel con un diámetro de 26 cm.
• Pinchamos, transferimos a una hoja de pergamino, espolvoreamos con streusel.
• Horneamos en un horno precalentado por 200⁰ 10-15 minutos. Depende de tu horno.
• 
• Horneamos tres pasteles.
• 
• Crema crema:
• Enfriar bien la nata al 35% de grasa.
• Batir hasta que aumente de volumen, para que la crema mantenga su forma.
• Agregue sah. polvo y fijador.
• Batir de nuevo.
• 
• Montaje:
• Cubra el pastel con mermelada.
• Aplicar la crema con una manga pastelera.
• Si no hay manga pastelera ni boquilla, simplemente cubra el pastel con crema.
• 
• Ponemos el segundo bizcocho, presionándolo ligeramente contra la crema.
• También cubrimos con crema.
• 
• Corta el tercer bizcocho de hojaldre en triángulos.
• Las ponemos sobre la nata, colocándolas ligeramente en el borde.
• Espolvorea con azúcar. polvo y la torta está lista!
• 

El plato está diseñado para

Peso 1,5 kg diámetro 26 cm

Programa de cocina:

horno

Nota

¡Consejo!
No te comas el pastel de inmediato. Déjelo reposar al menos durante la noche. El sabor cambia dramáticamente.
Después de haberlo probado aproximadamente una hora después de cocinarlo, pensé: no es mi pastel.
Después de haber probado esto por la mañana, cambié de opinión. Comí la pieza con gran placer.
Intentalo. El bizcocho no es difícil de preparar (si no haces la masa tú mismo)
Aquí hay algunas fotos más.

[Ludmila]

Ludmila¡Gracias por la belleza! ¡Muy eficaz, pero no tan laborioso! Simplemente no pude resolverlo con la capa superior. Si los sectores se superponen, ¿cuántos hay para cubrir toda la superficie del pastel? Si se superponen, entonces su área total es menor que el área del pastel sin cortar ...

[Fornido]

Fornido, para ser honesto, prohibiría exhibir tales recetas. Bueno, casi me atraganté cuando lo vi, me imagino CÓMO está delicioso. ¡¡¡Gracias!!!
Y todo es tan suave, oh, tendría esas manos

[Pulisyan]

Pulisyan, Ya he decidido que haré esta belleza esta semana - para 4 pasteles - para poder ponerla también en el nivel superior y comer algo de inmediato

Ludmila, BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!!!! Ella también se atragantó con la saliva, se la llevó a los marcadores, pero creo que no por mucho tiempo.

[Pulisyan]

Chicas, gracias a todos !!

Pulisyan, Alexandra, así de atento.
Así es, puse los triángulos un poco superpuestos, ya que planté las rosas crema alrededor del borde del pastel con demasiada frecuencia. Por lo tanto, los triángulos se superpusieron.
Si comprende de inmediato (no como algunos), entonces las rosas deben plantarse de acuerdo con la cantidad de triángulos cortados. Luego, los triángulos simplemente se colocan en cada rosa ligeramente oblicuamente.
Por cierto, entonces será más conveniente cortar.
Tuve que quitar los triángulos sobrantes al cortar el bizcocho (y hasta ahora nadie los ha visto y no se los quitó).
Corté los triángulos extra de 4 capas de hojaldre (hay 4 de ellos en dos paquetes, horneé uno extra por si acaso)

[Luda]

Tarta muy original, preciosa! Bravo, Luda!

Lyudmil, el pastel no es complicado y efectivo. Me gusto mucho. Pero, ¿qué tipo de cerdos eres? ¿Son mazapán? Nunca he visto tal

¡Genial idea para apilar pasteles! En una nota

¡Aquí haré un pastel así!

las rosas deben plantarse de acuerdo con la cantidad de triángulos cortados. Luego, los triángulos simplemente se colocan en cada rosa ligeramente oblicuamente.
Por cierto, entonces será más conveniente cortar.

Bueno, cuando se revelen todos los secretos geométricos, ¡puedes usar la receta! Gracias de nuevo !!!!

¡Vaya, lo tiro todo, uno encima del otro, y felizmente follo!

[Olga]

Olga, )))))))))))

No, bueno, de verdad - crema - con rosas, pasteles - con triángulos, mientras lees todo esto, ¡te puedes ahogar!

[Olga]

Solo arrojo todo, uno encima del otro,
No, bueno, en serio, crema, rosas, pasteles, triángulos, mientras lees todo esto, te puedes ahogar.

OlgaNo podía permitirme hacer eso. ¿Qué te pareció? Tuve que intentar hacerlo maravillosamente para que tengas apetito.
Y ya lo haces más rápido. El sabor definitivamente no cambiará de esto.

Autillo, Larissa, Me pregunto dónde desapareció mi texto debajo de los cerdos.
Me dieron estos tres cerditos de mazapán con dinero de chocolate. No puedo comer mazapán, es demasiado dulce. Estaba pensando dónde colocarlos, y luego apareció la receta. ¡Los cerdos están listos y funcionando!
Pero entendí que el mazapán en la receta no juega un papel especial. El streusel debe tener sabor a almendra. Eso es sí.

[Luda,]

Luda, por supuesto, ¡el honor del uniforme! ¡Y somos comedores agradecidos ordinarios!

[Fornido]

Fornido, super receta! ¡Y qué rápido! ¡¡necesito hacer!!
Lo siento por los lechones, los colecciono

Hizo un pastel: ¡el sabor de las partes individuales es simplemente genial! Lo único, sobreexpuse los pasteles en el horno, podría haberlo hecho un poco menos bronceado. Lo intentaré por completo durante el día, lo llevaré al trabajo
Fotoregistro (no habrá corte, no tendré tiempo)

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, feliz cumpleaños !! ¡¡Es bueno caminar y celebrar tu cumpleaños !!
Natasha y sakh. ¿No hay polvo para espolvorear el pastel encima? ¿Y qué tipo de mermelada usaste en el pastel? ¿Qué tipo de luz?

[Fornido]

FornidoGracias por la pista y enhorabuena, se muestra en una nueva versión:

Y mermelada de grosella negra, pero no pude untarla, se escondía detrás de la crema.

¡¡Ji, ji !! Esto no es como un negritosik. Tan fresco !! Recta festiva !! Buena niña !!

[Fornido]

Fornido¡Gracias de nuevo por la increíble receta!
¡El pastel estaba delicioso! La gente del trabajo estaba encantada, ¡pero en general me callo! ¡Ahora este es mi pastel favorito! ¡Sencillo y asombrosamente delicioso!

Natasha, estoy muy contenta de que el pastel haya sido apreciado y que estés satisfecha.