Shirataki con guiso en olla de cocción lenta

Shirataki con guiso en olla de cocción lenta

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de vaca	500 g
shirataki	1 paquete (340 gr)
cebolla	1 PC
especias al gusto

Metodo de cocinar

• Me enganché a la comida sana y baja en calorías, y quién hubiera pensado que sabe ser deliciosa.
• Cortar la carne en trozos de 2 * 2 cm, ponerlos en un bol multicocina en capas, espolvorear cada capa con especias (saqué sal, una mezcla de pimientos, un poco de pimentón, menta y nuez moscada) y la cebolla picada en mitades. Lo puse en modo de extinción durante 2 horas. 10 minutos antes de que el shirataki * estuviera listo, lo tiró en un colador, lo lavó con agua fría y lo envió a la carne en forma de caricatura, lo mezcló suavemente. En 10 minutos tenemos una deliciosa cena saludable.
• Las mascotas ni siquiera se dieron cuenta de que no se trataba de espaguetis ordinarios.

El plato está diseñado para

3 porciones

Programa de cocina:

multicocina

Nota

* Shirataki es el secreto de la salud, la belleza y la longevidad, conocido en el este de Asia desde hace más de 2000 años. El producto forma parte de la dieta diaria japonesa. Esto no es de extrañar, porque entre ellos prácticamente no hay personas con sobrepeso. Spaghetti Shirataki se obtiene a partir de harina de coñac, producida utilizando una tecnología similar a la producción de harina de trigo común. El coñac o konjac (Amorphophallus konjac) es una planta perenne que se cultiva en las tierras altas donde la tierra y el aire están libres de toxinas. Los tubérculos de coñac se parecen a la remolacha. A partir de ellos, se elabora coñac (harina de konjac), la base para la producción de espaguetis Shirataki. A su vez, la harina de konjac es 100% fibra dietética (fibra dietética). Se refiere a nutrientes como agua, vitaminas y minerales. La fibra dietética es reconocida como parte esencial de una dieta saludable, elemento esencial para el funcionamiento normal de los intestinos. El uso de fibra normaliza el funcionamiento del intestino grueso y estimula el metabolismo: una persona pierde peso, aumenta su inmunidad. Externamente, Shirataki se parece a los fideos de arroz (espaguetis blancos, ligeramente transparentes).
La ventaja indiscutible de Shirataki sobre cualquier otra pasta (así como sobre cualquier guarnición) es su bajo contenido calórico.

Shirataki compra tal


¡Disfrute de su comida!

¡Qué cosa interesante, acabo de estar en una tienda de comestibles japonesa y no me di cuenta! ¿Dónde lo compraste?

Compré en ekotopia, ahora hay muchos en todas partes, solo que esta tienda es la más cercana a mi oficina

Como la familia ni siquiera entendió, llego a la conclusión de que el sabor del shirataki no difiere mucho del espagueti. Muy interesante para mi ¡Miraré mañana! (Me encanta tanto la pasta que ni siquiera necesito carne para ellos ...).

[Kara]

KaraQué bien que se haya planteado el tema del shirataki. Por lo que he entendido por la foto, tienes shirataki en un paquete en forma "húmeda". Compré envases secos, como espaguetis normales. Pero la pregunta es: ¿cómo cocinarlos correctamente (las instrucciones del paquete están solo en japonés)? La primera vez que cociné durante 10 minutos, al final obtuve un plato de "goma". La segunda vez que lo cociné durante 3 minutos, el resultado es el mismo. ¿Quizás son y deberían ser, y no como nuestros espaguetis habituales? Eso sí, estaré encantado de intentar aplicar la receta que propusiste y ver el resultado.

Tatiana, nunca lo conocí seco, ¿no lo confundes con los fideos de arroz chinos (que se venden en bolsas verdes)? Y el de mi imagen debe hervirse en agua hirviendo durante no más de 2 minutos. Pero como no hay 100 grados al guisar en una caricatura, cociné en el caldo que se separó de la carne durante 10 minutos. ¡Resultó exactamente lo mismo! Sabe a espagueti normal, bueno, quizás no tan denso.

Dado que la familia ni siquiera entendió, llego a la conclusión de que el sabor del shirataki no difiere mucho del espagueti. Muy interesante para mi ¡Miraré mañana! (Amo tanto la pasta que ni siquiera necesito carne para ellos ...).

¡Tanya, cocina por tu salud!

Miré ... En dos lugares adecuados, no. Quedan dos lugares más adecuados. ¡¡No pierdo la esperanza !!

Sabe a espagueti normal, pero tal vez no tan denso.

¡Aquí hay una belleza!

Tanyusha, ¿de qué ciudad eres?

[Kara]

Kara, de Yeisk.

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Eso es todo, mi esposo fue a Rostov por negocios, lo traerá por la noche. 5 paquetes para empezar ...