Carne picada guisada o gulash "Noble me" en una olla a presión

Carne picada guisada o gulash "Noble me" en una olla a presión

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne picada (o carne para gulash)	500 g
cebollas, zanahorias	gusto
agua hirviendo
sal, pimienta, especias
harina de trigo o centeno	~ 1 cucharada
mantequilla o aceite vegetal	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• No pensé que muchos no intentaran simplemente guisar carne picada, por ejemplo según esta receta, esta opción es más dietética, no requiere freír y se cocina más rápido.
• Cocino gulash de esta manera o simplemente carne picada en canal, que se puede usar como salsa para pasta, cereales, puré de papas y otras guarniciones, así como para lasaña, combine parte de la carne picada y tal relleno de papay rellenar los panqueques.
• ¿Conoce el sello de las cookies "CÓMAME"? Me gusta mucho, así que llamé al plato "Nobleme", es decir, "Ennobleme")))) Después de todo, de hecho, necesitamos preparar una preparación de carne y luego refinarla con varios aditivos. Esta puede ser su combinación de sabores favorita, como salsa agridulce, ajo cremoso, crema de soja, tomate, queso, etc.
• Agregue carne / carne picada, cebollas, zanahorias, otras verduras al gusto en el recipiente de la olla a presión, solo puede hacerlo con cebolla. Sal, puede agregar lavrushka o granos de pimienta y verter agua hirviendo para que la presión se acumule más rápido
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• Cocinamos con presión a nuestro criterio, yo configuro 20 minutos para carne picada y 25 minutos para gulash. Si la carne está congelada, agregue otros 5 minutos al tiempo total de cocción a presión. Liberamos a la fuerza la presión (cubro la tapa con una toalla para cortar el vapor), la abrimos, vemos:
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• Triturar con una espátula en trozos, espolvorear con harina y mezclar.
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• Encendemos la olla a presión para cocinar (o establecemos la presión), este es el calentamiento máximo, el contenido hierve inmediatamente. Agregue agua hirviendo, si es necesario, e ingredientes para refinar. En este caso, tengo especias y salsa de soja + crema rústica (también puedes agregar ajo seco). Esta combinación me recuerda el sabor de los hongos, y como mi esposo no come hongos en absoluto, a veces tienes que cocinar así para complacer a todos a la vez. Puede agregar vegetales o mantequilla.
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• Deja que hierva todo, el aderezo se prepara en 2 minutos. Todo está listo:
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Hora de prepararse:

25min

Programa de cocina:

olla a presión

Nota

FARSH - carne picada cruda, así como cualquier relleno picado (champiñones, verduras, frutas, etc.) para platos.

[NataliARH]

NataliARH, oh, ¿qué imágenes insertaste? ¡Vaya, qué rápido y sencillo es todo! Por supuesto, no tengo una olla a presión nueva, pero definitivamente la probaría. Pero tengo una estufa de campo y cocino carne picada en ella. Por supuesto, no toma 2 minutos, pero mientras la estufa está encendida, se prepara la carne picada. De hecho, allí no se necesita petróleo en absoluto.
Gracias Natasha por compartir tan buena receta. Cómo comprar este dispositivo, cocinaré en él. ¡Para no perder la receta, la agregaré a tus marcadores!

[Ludmila]

Ludmila, la estufa estará más fría que todos los dispositivos cuando no tenía SV, cociné en la estufa de la misma manera, solo 1-1.5 horas, y ahora estoy increíblemente feliz con SV, ayuda a una madre ocupada y olvidadiza

Lyudmila, la estufa estará más fría que todos los dispositivos.

¡Estoy de acuerdo, Natasha! En invierno no cocino a gas ni a estufa eléctrica. Todo depende de ella, querida.

Tengo una estufa de campo y cocino carne picada en ella. Por supuesto, no toma 2 minutos, pero mientras la estufa está encendida, se prepara la carne picada.

Por cierto, puedes cocinar no en la estufa, sino en la estufa. Una vez que haya terminado de calentar, coloque la olla en el horno; el resultado es casi como en una estufa rusa. Me enseñaron esto en ForumHouse. Durante la temporada de calefacción, mis dos estufas suecas no solo calientan la casa, sino que también preparan la comida.

Gracias NataliARH por una receta interesante: definitivamente intentaré cocinarla en una olla a presión y en el horno.

[iritka]

Por cierto, puedes cocinar no en la estufa, sino en la estufa.

iritka, gracias por el consejo ! ¡En ocasiones definitivamente lo intentaré!

[iritka]

iritka, y sobre tu casa hay un Temka en ForumHouse?

[NataliARH]

NataliARH,

¡¡¡Súper!!! ¡Necesito esto, no freír!
Bueno, qué idea tan hermosa, mañana quiero panqueques con carne, y si frito la carne picada, me queda grasosa, pero lo haré, saldrá genial y no grasosa.

[NataliARH]

NataliARH, intenté usar la receta. Bueno, ¡simplemente increíble! La foto fue posterior para mí (no supe cómo insertarla correctamente desde el teléfono). Rápido, sabroso y muy sencillo.
Gracias

[Lerele]

Lerele, entonces te traje la receta prometida, úsala en tu salud, donde tiene SALUD

Ludmila, ¡gracias por el consejo!
cómo insertar una foto:
debajo hay una línea con RESPUESTA, MARCADORES, ENCUESTA, NOTIFICAR, ENVIAR ASUNTO

elija responder, en la ventana que aparece, elija "insertar foto del autor en el mensaje"

aparece una ventana en tonos azules, haga clic en "seleccionar archivo" y seleccione el que desee de su computadora

Puede cargar solo 1 foto a la vez, primero elija qué foto en la ventana que aparece y luego haga clic en la marca de verificación verde para descargar el archivo.

se carga el archivo y lo vemos, copiamos su dirección bajo el numero 1 o 2

abajo nos desplazamos por la página, hay una ventana grande para escribir un mensaje, inserte allí la dirección de la foto, ¡eso es todo! haga clic en enviar un mensaje

[NataliARH]

NataliARH, Gracias
Sé cómo insertar una foto. La computadora acaba de morir, pero la foto del teléfono está al revés. Esa es la pregunta

no descubrí cómo insertar correctamente desde el teléfono)

aa, está claro, ¡entendí mal el significado!

Ups, resultó como

[Ludmila]

Ludmila, sucedió! cocina la foto y el plato con gusto

Aquí hay gulash, prácticamente lo hago, ¡sin mi amado ayudante en ninguna parte! Y apagué la carne picada, e incluso con la ayuda de una olla a presión, ¡no lo adiviné! ¡Intentaré!

iritka, ¿hay un Temka sobre tu casa en ForumHouse?

No hay un tema aparte, pero escribí mucho sobre la estufa allí cuando iba a hacer la segunda (por cierto, el fabricante de la estufa me lo aconsejaron en ForumHouse); sobre sus perros y gatos. Pero en ForumHouse tengo un apodo diferente: Bernka.
Pido disculpas por el offtopic.

Lerele, entonces te traje la receta prometida, úsala para tu salud y aquí está SALUD

Y lo hice, gracias !!!!!
Solo que no hice gulash, sino carne picada para panqueques. La carne picada no es visible, pero está ahí.
Para mí, los panqueques rellenos de carne siempre han sido un problema, sabrosos pero grasosos.
Hoy hice carne picada según tú, en agua, en tres gotas. Todo salió bien, y aunque todavía estaba un poco gordo por los panqueques y luego asarlos, me comí el panqueque de todos modos, muy sabroso !!!
Gracias por la idea !!!

¡Lindas almohadillas de Irina! Me hubiera caído)))) con un bozal)))

y ahora una idea más, escribe? ponemos panqueques rellenos en una parrilla de contacto sin lubricación y allí se doran perfectamente y la corteza se seca como debe. Solo hago esto, si son gruesos en altura, entonces no apriete la tapa superior, déjela reposar libremente ...

[NataliARH]

NataliARH, anoto !!!!!!

[¡Natasha!]

¡Natasha! Cómo me gustó tu goulashik ... ¡Sin palabras! Uno de estos días iremos de nuevo a por carne. ¡Gira la carne picada y cocínala! Todos comerán esto con nosotros, ¡y hasta con gusto!

Ir, es decir, puedes tenerlo ??

algún tipo de smiley en? subido)))) bueno, algo así en el tema)))

[Mikhasechka]

Mikhasechka, Lo confirmo, definitivamente no te arrepentirás. Resulta muy sabroso. Incluso tengo una hija a la que no le gusta mucho la pasta, aplastó ambas mejillas con este gulash

[Lyudmilka!]

puedes tenerlo

¡Ah, intentemos averiguarlo! ¡Nunca sabes lo que no puedo! Cose tu boca ahora, ¿o qué? A menudo me permito probar la carne (me encanta la carne con pescado shiiibo). Piensa, entonces me sentaré sobre trigo sarraceno durante un par o tres días sin mantequilla ... Si no fuera por la carne, habría desaparecido por completo.
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Lyudmilka! ¡Por supuesto, mi hija comió! ¡Qué comida tan deliciosa!

Bueno, te daré al menos algo

¡Gracias, eres mi enfermera, querida! ¡Nada, mi dieta no morirá de una vez!