Okroshka "Sytnaya"

Okroshka "Sytnaya"

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pechuga de pollo hervida o ahumada	1 PC.
Huevos hervidos	2 uds.
Cebolla verde	1 paquete
Pepinos frescos	1-2 uds.
Pimienta búlgara	1-2 uds.
Zanahorias hervidas	1 PC. talla media
Papas hervidas	2-3 uds. talla media
Perejil y eneldo	1 paquete
Kéfir / suero	por consumo, unos 2 l
Mostaza lista	0.5 cucharadas l
Sal, pimienta, azucar	gusto

Metodo de cocinar

• Moler las yemas de huevo con mostaza (¡no exageres, ten en cuenta su "malicia"!), Las cebolletas picadas y las hierbas se muelen con sal. Ralle los pepinos y las zanahorias en un rallador grueso (o córtelos en cubos pequeños). Corta las claras de huevo, el pollo, los pimientos morrones y las patatas en cubos más pequeños. Revuelva todo, vierta kéfir o suero (o ambos juntos en cualquier proporción) hasta el grosor deseado, sal, pimienta, enfríe. Mañana, cuando esté infundido, estará aún más sabroso.
• 
• ¡Esta okroshka es muy sabrosa! Olor y sabor a pimiento morrón y pollo ahumado. Agudo. Nutritivo. Y hermoso a la vista.

El plato está diseñado para

alrededor de 3 l

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Diré las mismas palabras sobre la autoría: "No puedo indicar de dónde saqué la receta: llevo mucho tiempo cocinando así. Pido disculpas al autor, y también gracias".

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