Pastel de espiral con calabacín y zanahorias

Pastel de espiral con calabacín y zanahorias

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina psh.	200 g
Oil sl.	100 gramos
Agua congelada	5 cucharadas l.
Calabacín	2 uds.
Zanahoria	2 uds.
Queso rallado	150 g
Huevos	3 piezas.
Crema 10%	200 g
Ajo	3 dientes
Nuez de tierra	2 cucharaditas
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Una condición importante para este pastel es que el calabacín y las zanahorias tengan aproximadamente el mismo diámetro.
• De harina, mantequilla fría y agua helada, prepare rápidamente la masa picada. Yo, sin más preámbulos, lo amasé en una cosechadora. Una vez que se ha formado un bulto, la masa está lista:
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• Lo distribuimos a lo largo de la parte inferior del formulario, formando lados, cercanos en altura al grosor del calabacín:
• y ponerlo en el frigorífico un rato.
• Corta las zanahorias y el calabacín en rodajas finas. Para ello, puedes usar peladores comunes, pero quiero advertirte: es deseable que las zanahorias se corten más finas que el calabacín, ya que tarda un poco más en cocinarse. Corté verduras con Victorinox, resultó demasiado delgado, con un pelador de verduras Berner, no está mal, pero resultó ser más conveniente en la unidad del inserto plano Berner Vip:
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• Ahora colocamos las cintas de verduras sobre la masa, comenzando por los lados y alternando las verduras entre sí:
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• Esto es lo que resultará un blanco brillante como resultado:
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• Preparar el relleno - mezclar los huevos con la nata, añadir el ajo picado, el queso rallado, la sal y la nuez moscada:
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• Y lo vertimos en nuestro espacio en blanco:
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• Aparentemente, las cintas de verduras deben colocarse menos apretadas que yo, luego el queso rallado fluiría hacia las grietas y la espiral en la superficie del pastel terminado sería más pronunciada que la que hice después de hornear 180^{acerca de} En una hora:
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• Y así es como se ve este pastel en el original, en el sitio 🔗:
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• ¡Pero no afectó el sabor!

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Muy hermoso e inusual, marcador

[Larissa]

Larissa, Qué hermoso ! Me gustó especialmente el espacio en blanco: ¡rosa pura!

¡Parece muy impresionante! ¡Gracias por la interesante construcción!

Larissa, ¡qué obra maestra! ¡Belleza y delicia!

Hermoso ... Lo llevamos a los "bins". ¡Gracias por la receta! ...

¡Y gracias a todos por su atención y amables palabras!

[Larissa]

Larissaque hermoso es!
Parecería que es solo una cazuela de verduras, pero por el diseño es una obra de arte culinario.
Toma nota: ¡nos encantan las verduras en cualquier forma!

Bueno Lorik: mail1: qué tipo de belleza estás buscando, sin ambigüedades en tus marcadores, y también creo que agregar pimiento dulce allí, me parece que generalmente será "come fuera de tu mente".

me parece que en general será "come tu mente".

Exactamente, Ira, pensó también, pero ¿cómo arreglarlo estéticamente? Probablemente rizos y apilados en posición vertical.

[Larissa]

Larissa, ya en los marcadores .. gracias por la idea y la receta .. ¡Definitivamente la cocinaré pronto!

Una receta muy bonita, ¡bravo! Lo agregaré por mi cuenta: hice un pastel así y también agregué berenjena, le da nuevos colores y sabor.

Larissa, ¡qué hermosa!
¡Vuelo sin fin de fantasía! ¡Gracias!

Yo reporto ...



todo estaba muy bien horneado, tuve que un poco debajo de la parrilla en la parte superior (exceso de líquido), otras fotos no tuvieron éxito ...

¡Oh, qué colorido, Lena! Gracias !

Larissa, cuéntame el grosor de las tiras, de lo contrario no hay un rallador Berner, no sé cómo estimarlo para que no sea muy grueso.

[Jyliet]

Jyliet, medido - espesor de aproximadamente 1 mm

Me siento y pienso con qué reemplazar la zanahoria, de lo contrario no me encantará hasta que me tiemblen las rodillas.

Pimiento morrón, berenjena, espinaca, tomate sin semillas, raíz de apio, patatas, remolacha, ..., - y mejor de una vez

¡En! gracias Olga!

[Olesya]

Olesya, ¡Qué más!
No escribí sobre repollo, incluidos los que tienen flores, sobre jamón, queso, panqueques y más abajo en la lista ...
Y también puedo bordar con una cruz

Y también leo más: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Puedo punto de cruz

y estoy acariciando