Mermelada de rosa mosqueta de coníferas

¡Bien hecho chicas! Por supuesto, es mejor desplazarse en una picadora de carne. Ahora preparo algunos de los gránulos para el té y de la otra parte hago mermelada. Y antes con una licuadora molí, pero era difícil torcer y lavar. Y estaba mal aplastado. Y es más fácil a través de una picadora de carne, primero a través de una rejilla grande y luego a través de una fina. Se obtienen convenientemente gránulos fuertes.

Leí tus críticas, ¡y quiero tal golpe! Érase una vez mi abuela nos hacía algo así, pero era una tintura de conos sobre miel, por eso lo llamábamos cono))), y aquí con rosa mosqueta. Debemos correr rápidamente hacia el bosque mientras hay golpes y brotes, aún no hemos tenido tiempo de crecer. Gracias por la valiosa receta y tus comentarios !!!

[Olga]

Olga, ¡No lo dudes! Sabroso, sencillo y saludable

Chicas. Corro hacia ti de nuevo con preguntas ya te torturé, probablemente
Ahora he drenado la infusión de agujas y escaramujos. Vertí 2 litros de agua hirviendo, pero se exprimieron 2,5 litros ¿Podría ser? Sin azúcar añadido todavía
Y la segunda pregunta. ¿Desechar el pastel prensado? ¿Ya no estamos construyendo sobre nada? Es solo que estoy tan acostumbrado a las mentes brillantes en nuestro foro, que todo el tiempo se les ocurre algo útil. Creo que lo tiraré ahora, y luego me golpearé la cabeza contra la pared

Añadido el martes 24 de mayo de 2016 09:55 AM

Y también dime, por favor, ¿cuánto agar añadir a esta cantidad de líquido? Considerando que no es muy joven para mí, lo compré hace mucho tiempo. Y cuanta azucar? Por alguna razón, resultaron más líquidos En general, mi cabeza da vueltas

[Ludmila]

Ludmila, tranquilidad, solo tranquilidad. El jugo estaba en el pino, esto es normal después de la lluvia. Los posos se pueden tirar, se puede verter vodka, se puede volver a verter agua hirviendo y se hierve durante 30-40 minutos para aumentar la concentración. Úselo para enjuagar, en el baño, como aditivo cosmético para el té. Se puede secar, picar y agregar al té.
El agar es más difícil, generalmente agregue 1 cucharadita. por vaso, en 2,5 litros 10 vasos, lo que significa 10 cucharaditas. Azúcar al gusto, pero para una determinada cantidad de líquido, al menos 1,5 kg. No olvide el limón y el ácido cítrico. Buena suerte.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, muchas gracias !!! Si tan sólo estuviera haciendo esto, entonces nada, pero después de todo. sin embargo, como todo lo demás aquí, hay una cacerola con piñas, cubiertas de azúcar, brotes de té enrollados. Quiero adjuntar este pastel (es una pena tirar materias primas valiosas), me dedico a la leche horneada fermentada, porque también necesitas cocinar la cena
Probablemente secaré el pastel y lo convertiré en té.Y el beneficio será de ese pastel, después de todo, después del baño.

Y el beneficio será de tal pastel, después de todo, después del baño.

No será lo mismo que de raw, pero lo será.

[Linadoc]

Pregunta a Linadoc
¿Y no puedes extraer los brotes triturados? Si se hace sin escaramujos.

¿Qué significa "no recuperar"? ¿Dejarlo en el atasco? Si se tritura finamente, probablemente se pueda. Yo no me voy, pero creo que las picadas van bien.

Sí, déjalo en mermelada. Creo que debería estar delicioso.

[Olga]

Olga, pruébalo, tal vez nada funcione

Eso solo está en los planes para este fin de semana. Recoger y cocinar. Me arriesgaré.

[Olga]

Olgay estoy esperando el resultado!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, cocinado MUY SABROSO !!!!! Quiero cocinar mas necesito ir por escapes
Agradecimientos especiales a Natusichka, Natasha Ella también me consultó
Se vierte en latas .... vale .... havtra ya veré como se endurece. Pero en la copa las sobras se espesaron bien así

Añadido el martes 24 de mayo de 2016 10:07 PM

Y pasé el bizcocho prensado por una picadora de carne para que estuviera granulado y seco. Lo agregaré al té. Fue una pena tirar algo

[Ludmila]

Ludmila, aquí hay una chica inteligente! Pero estaba preocupado. ¡Para tu salud y buen provecho!
Bueno, ¿cuánto pusiste?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, ¡gracias! Y tu salud

[Lyudochka!]

Un agradecimiento especial a Natusichka, Natashenka

Lyudochka! ¡Me alegré mucho de poder ayudar! ¡También me encanta esta mermelada, gracias a Linochka por enseñarnos cómo hacerla!

[Linadoc]

LinadocMuchas gracias por un manjar delicioso, curativo y original.
Anoche leí la receta, se incendió, hoy me fui al bosque, y ahora me tomaron la muestra
¡¡¡¡Quedamos satisfechos con el resultado !!!!! Voy a repetir

[Linadoc]

Linadoc, Lina, y adónde fui todo este tiempo ... y no he visto una tan deliciosa ...
Pregunta: ¿puedes simplemente cortar las agujas de las ramas? Nuestros cogollos apenas han empezado a eclosionar, está lejos de las velas, pero queremos probar
¿Y cuánto es obligatoria la ictericia? Aquí no lo encontrarás con fuego durante el día. Traté de encontrarlo en el otoño cuando cociné tu ciruela con vino de Oporto ... No ...

Lena, ¿tienes agar?

Hice el segundo lote de la receta completa (abeto, pino, enebro). Agua 1,5l, agar 2h. l. con un portaobjetos, ácido cítrico 0,5 cucharaditas. l. Se hierve durante 5 minutos con azúcar, se enfría, se exprime, se agrega agar remojado previamente y limón, se hierve durante otros 5 minutos.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! Solo estoy estudiando todas las páginas todavía ... Tampoco ... creo que hasta ahora

[lydia]

lydia¡Me alegro de haberlo notado a tiempo y haberme orientado rápidamente! ¡Buena suerte con la repetición!
Elena, puedes tener velas, puedes tener conos verdes jóvenes, puedes cortar las agujas (solo que esto es triste), pero tienes que hacerlo, luego nos salvamos todo el año y está delicioso. Creo que es más realista comprarte agar-agar. Simplemente reemplace el gelix con pectina. En el peor de los casos, puede cocinar algo como gelatina (con almidón), solo entonces se necesita más azúcar.

¿No está bien sin un espesante?

Sin espesante, solo obtienes un jarabe.

¡Hice esta creación hoy! Es cierto que es jarabe. Pero es hermoso y delicioso. En la foto mis creaciones)))



Recogí brotes de pinos, luego los corté con un cuchillo (no me arriesgué en una picadora de carne, luego no se puede lavar), luego agregué escaramujos molidos y luego según la receta, pero sin zhelfix, decidí hacer el almíbar.

[Olga]

Olga, salió la belleza! Chica inteligente

[Olga]

Olga, salió la belleza! Chica inteligente

Gracias !!! Lo intenté))) El olor a almíbar en la cocina sigue flotando, por la mañana) ¡¡¡Genial !!!

El olfato también es un componente importante: calma el sistema nervioso y desinfecta el aire Sí, es simplemente agradable

Y yo ... Y nosotros ... Y yo no tenía una rosa mosqueta, pero tenía pétalos de rosa congelados, 700 gramos. Así que tengo con variaciones: rosa de conífera y con gelatina. El sabor no es ni a rosa ni a árbol de Navidad, una mezcla muy fragante.

Y ahora mi informe sobre mermelada de coníferas sin escaramujos, pero con matorrales de coníferas. Realmente me gustó .
Regular. Hice té de coníferas con velas de pino, pero como están bastante secas, agregué algunas velas de alerce, patas de ciprés joven y un poco de tuya. Pasé todo por una picadora de carne dos veces: a través de una rejilla con orificios anchos y luego a través de una rejilla más fina. Los gránulos son excelentes. Así que decidí usar un poco de mermelada con pulpa. Vertí 4 gránulos de mstk con 2 litros de agua hirviendo (luego resultó que era demasiado, 1,5 litros fue suficiente) y lo dejé para infundir. Después de 6 horas, agregué un limón pasado por una picadora de carne, 1/2 cucharadita. ácido cítrico, 1 kg de azúcar y 2 paquetes de Zhelix 2: 1, se agita, se lleva a ebullición, se hierve durante 5 minutos y se vierte en frascos esterilizados junto con la pulpa. Resultó genial, fragante, sabroso y bastante espeso (sin embargo, la próxima vez haré 1,5 litros):

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, muy hermosa !!! ¿Y saben estas agujas? ¿Lo has probado? ¿Qué te gustó más? ¿Es conífera-rosa mosqueta, sin pulpa?

[Ludmila]

Ludmila, es con pulpa. Sabe mucho incluso nada, no siente que sean agujas. Fragante.

[Linadoc]

Linadoc
Linochka! ¡Gracias desde el fondo de mi corazón por tan delicioso manjar!
Mi esposo se resfrió, y encuentro tu receta como la ordené ... Bueno, en la mañana corrí al bosque, corté los brotes, mi esposo recogió conos (para mermelada), el resultado son casi tres litros de manjares y todos están sanos y felices !!!
¡Muy sabroso, muy simple, muy rápido e interesante! ¡Gracias!
Torcí algunos de los brotes y los sequé como aditivo para el té (según el método Lyudochka); esto también es un descubrimiento para mí, el sabor del limón (o escaramujos), el olor de las delicadas coníferas, ¡muy fresco!

[Natasha]

Natasha, Me alegro de que todo esté a tiempo. Cocina, disfruta y sana Tu salud y buen provecho!

Y ahora mi informe sobre mermelada de coníferas sin escaramujos, pero con matorrales de coníferas.

Linaaaa !!!! Frio ! Bueno, ¡eres un animador! ¡Cómo amo tu mermelada! Y esto, desde la espesura, me encantaría más, estoy seguro ... El año que viene definitivamente te pediré que me lleves a la montaña ...

Solo tienes que pensar en cómo atravesar las publicaciones ecológicas ...

El año que viene definitivamente te pediré que me lleves a la montaña ...

¿Quizás alguien recoja las agujas este año y te traiga? ¡Necesitas!

Pregunta. ¿Y por qué añadir ácido cítrico y limón a esta mermelada?

[Olga]

Olga, para que no sea empalagoso.

Gracias

Hoy recogí brotes de pino y abeto en el bosque. Y aquí está la harina de elección: ¿mermelada o té? Mermelada - sí, deliciosa, pero vitaminas al cocinar - ¡adiós! ¡Probablemente té! .... o mermelada?

[Olga]

Olga, mire al final de la página anterior. Hice té y mermelada a la mitad para no sufrir

Ya ponlo a secar. ... ya es tarde. .....

[Olga]

Olga, las agujas no se marchitan, se desplazan de inmediato y luego ya puede decidir qué hacer con ellas. Mira

[Lina,]

Lina, gracias, lo dejé, por así decirlo, para marchitar, porque hoy no hay más fuerza para nada ... Mañana me desplazaré ...

Y ahora mi informe sobre mermelada de coníferas sin escaramujos, pero con matorrales de coníferas. Realmente me gustó

Linochka, a eso le pediría gaviotas !!!! ¡No me arrepentiría de todas las reservas de tocino por una taza de mermelada!
Por cierto, llevo todo un año pensando en él ... Este año volé hasta el codiciado lugar ... Y allí comenzó la construcción a un par de metros de distancia. El aterrizaje está cortado y todos los baches están en la arena ... ¡Qué mal! ¡Ojalá lo consiga algún día! Y definitivamente haré té yo mismo. ¡Incluso sueño con este aroma!

[Irina]

Irina, Ira, ¿no hay otros lugares? Bueno pues, vamos, vamos, hasta tengo mi propio ciprés ... 3 piezas y mi propio alerce ... 3 piezas, bueno, pinos con thujas ... 3 piezas de cada uno y boletus que crecen todos, incluso con una siega oblicua. .. directamente en el sitio

[Irina]

Irina, Ira, ¿no hay otros lugares? Bueno pues, vamos, vamos, hasta tengo mi propio ciprés ... 3 piezas y mi propio alerce ... 3 piezas, bueno, pinos con thujas ... 3 piezas de cada uno y boletus que crecen todos, incluso con una siega oblicua. .. directamente en el sitio

No puedo ir a otros lugares. no tenemos caballos.
oh, hablas delicioso! ¡Tus manos están doradas y las ideas de recetas son geniales! ¡Así que me encantaría ir a tomar el té!

Hice mermelada. Resultó más como mermelada.
El sabor es interesante, casero "apreciado": las sobras que no puse en los frascos se tragaron instantáneamente.
Sospecho que algunos de los brotes eran "viejos", porque hay partículas duras. Picado en una licuadora.

Y tenía una pregunta. ¿Es posible agregar jengibre a esta mermelada? También es curativo.

Resultó más como mermelada.

Sí, es más como mermelada, bueno, como lo llamé, lo llamé así.

hay partículas duras. Picado en una licuadora.

Aqui esta la respuesta. Cuando molía en una licuadora, también tenía "partículas duras". Por lo tanto, recomiendo encarecidamente desplazarse dos veces por una picadora de carne.

jengibre añadir

Seguro que puedes. El tomillo (tomillo) también es posible. Tienen el mismo enfoque médico y el gusto se complementa. Solo que no me gusta el jengibre ni el tomillo, por eso no lo agrego.

Anoche pateó los brotes, alimentó a los mosquitos (corrió al bosque después de la lluvia), los lavó, los hizo rodar, vertió agua hirviendo sobre ellos. Ahora queda volver a casa del trabajo y "cocinar", entonces definitivamente informaré. Solo la pregunta es: ¿qué se puede usar para reemplazar la gelatina? Y luego se tiró ayer, pero no hay zhelfix; aparentemente lo tiró cuando hizo la revisión ...