Ensalada refrescante "I Love the Sea" con atún o camarones (calamar) y algas

Ensalada refrescante "I Love the Sea" con atún o camarones (calamar) y algas

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Banco de algas	450 g
Una lata de atún en su propio jugo (camarones o calamares hervidos, salmón en su propio jugo)	100 gramos
Pimiento rojo dulce	1 pequeño
Huevos de codorniz	6-8 piezas (un pollo)
Maíz enlatado	4 cucharadas l.
Aceitunas verdes deshuesadas	10 piezas
Verdes, limón y mayonesa para decorar	Opcional a ojo

Metodo de cocinar

• https://Mcooker-esn.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... Esta ensalada ha echado raíces en nuestra familia. ¡Especialmente en invierno o en vísperas del verano, cuando el sabor de las verduras de invernadero "nitrato" ya está cansado, y desea un sabor ligero y fresco! :)
• ¡Así que cocinar es rápido, fácil y divertido!
• 1. Ponga las algas exprimidas de la salmuera en el fondo de la ensaladera.
• 2. Luego viene una capa de atún (sin jugo) o camarones hervidos picados, y los calamares hervidos o enlatados también son adecuados como sustituto de los ingredientes.
• 3. Luego agregue capas de pimiento rojo cortado en cubitos y maíz.
• 4. Decore con huevos de codorniz cortados a la mitad, aceitunas, limón y hierbas.
• 5. Corta una pequeña esquina de la bolsa de mayonesa y decora la parte superior de la ensalada con mayonesa a través del pequeño agujero formado con una serpiente (¡muy poco!)
• No exageres con las aceitunas, por su acidez y picor, pueden prevalecer demasiado en el sabor, y buscamos la armonía.
• ¡No revuelva al servir!
• Prefiero servir esta ensalada en porciones para conservar, por así decirlo, su presentación.
• Si lo va a hacer en una ensaladera, le aconsejo que elija una forma plana, para que sea más fácil de poner en platos, manteniendo las capas.
• PD. Las aceitunas en la ensalada se sustituyen perfectamente por una pequeña cantidad de zanahorias ralladas y una manzana verde ácida, pero creo que esta opción es más adecuada para una ensalada con gambas :)
• ¡Un par de aros de cebolla roja en forma de decoración tampoco interfirieron con nadie!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

10 minutos

Nota

Esta ensalada nació en su momento fruto de la pura improvisación. Además, estoy seguro de que estas recetas cuestan un centavo la docena ... Estoy publicando una receta para recordarles un producto tan maravilloso y saludable como las algas.
Cuando estaba preparando esta ensalada, sentí intensamente la añoranza del mar. Y realmente "amo el mar", cualquiera, limpio y furioso, frío y cálido, cualquier cosa, solo para estar cerca !!!

¡Gracias por la deliciosa ensalada! También me encantan las algas y todos los ingredientes de la ensalada. Un agradecimiento especial por los comentarios sobre la cantidad de aceitunas, es muy difícil para mí detenerme cuando agrego los ingredientes al ojo, y en este caso definitivamente obtendré un sabor armonioso.

[irysikf]

irysikf, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la ensalada! Para ser honesto, me gusta aún más con camarones y aún más sabroso con palitos de cangrejo. Pero no son muy útiles ..... Por cierto, también está delicioso sin mayonesa !!!;)

Proyectos de código abierto, eh, también me encantan los palitos de cangrejo y las ensaladas con ellos, pero debido a su naturaleza poco saludable, rara vez compro. ¿Prueba los calamares hervidos en ensaladas? así que no los siento en absoluto (pero los enlatados me gustan), ¿tal vez necesitan marinarse de alguna manera antes de ponerlos en la ensalada?

[irysikf]

irysikf, Los cocino así: los corto en tiras más pequeñas, casi como una cerilla, crudos. Luego lo puse en un colador, y puse este colador en agua hirviendo con sal por un minuto.Luego lo vierto con jugo de limón. Chuleta larga, ¡pero un sabor completamente diferente! Aquí, en forma retorcida, solo percibo calamares

Spasibishche estoy seguro de que también me gustará esta opción, definitivamente intentaré hacer calamares según tu tecnología

[irysikf]

irysikfcómo hacerlo, escribe;)

Definitivamente me daré de baja, solo puedo decir con certeza que esto NO será en un futuro muy cercano, ya que necesitamos encontrar calamares (después de todo, deben estar frescos, es decir, ¿crudos?), Y no puedo encontrar tiempo para esto todavía. Pero lo haré sin falta - lo prometo - me gusta mucho la ensalada solo con sus ingredientes

Taax, compré calamares, ahora necesito comprar repollo de mar, de lo contrario olvidé por completo qué ingredientes se necesitan en una ensalada, cuando vi el calamar Es cierto, compré calamares con un año de anticipación, ¿crees que simplemente deberían estar congelados o cocidos y luego listos para congelar?

Leí sobre calamares y entiendo que compré los equivocados para la ensalada: cray:, compré trozos rebanados, gordos, blancos como la nieve (refrigerados) y no los que hay que limpiar y cortar en aros Intentaré cocinar un poco si son de goma como de ellos escribe, luego irán a kaklets

[irysikf]

irysikf, Creo que solo necesitas congelar. Si las regordetas no nos molestan y las cortamos en grosor, para que podamos conseguir pajitas-gusanos rectos!
por cierto, nunca he hecho chuletas con ellas ... ¡¡Estoy esperando la receta !!;)

Vale, compré más de dos kilos, así que puedes cocinar una ensalada (si no resultan ser de goma) y romper un poco (definitivamente las hago yo). Así que me daré de baja cuando cocine (creo que cocinaré mañana, me daré de baja el jueves)

¡¡¡Dos kilos es genial !!! Esperaré, quería unas chuletas !! ¡¡A mi marido definitivamente le gustará !!

Bueno, estoy informando sobre las chuletas. Habría buenos calamares: las chuletas de calamar serían súper duper, resultaron ser muy suaves, regordetas y muy jugosas, olían simplemente súper, pero el calamar en sí lo arruinó todo: tenía un sabor amargo, y no importa en lo que intenté martillarlo, no pasó nada. Como resultado de estos experimentos para martillar el sabor amargo, se frieron tres células, faltan casi cuatro tipos:
1. Solo kaklets. Ingredientes: calamar picado un poco más de 1 kg en una parrilla fina, molido, pan rallado (aproximadamente la tercera parte del calamar), remojado en leche y arrojado en un dushlag para escurrir el exceso de leche, 1 cebolla grande se muele en papilla con una licuadora o se pasa por una picadora de carne , sal, pimienta negra molida. Como resultado, la carne picada resultó muy tierna, la llevé directamente a la sartén con una cuchara, la extendí y la aplasté. Nada atascado.
2. La composición es la misma que en la reivindicación 1, pero se le añade eneldo finamente picado. Resultó fragante. El eneldo es definitivamente adecuado.
3. La composición es la misma que en el párrafo 1, pero se le añade queso duro rallado. También funcionó bien.
4. La composición es la misma que en la reivindicación 1, pero exprimió un poco de jugo de limón; como resultado, solo enfatizó aún más el sabor amargo.
En todos los casos, un caklet con crema agria fue útil, quedaron aún más tiernos con él. Realmente me gustó.

Conclusión: las chuletas de calamar son muy, muy buenas, pero solo de calamar normal, y no de lo desconocido que compré. El mío no era un cadáver, sino cortado en trozos grandes, de 10 a 15 centímetros cada uno, probablemente era una especie de calamar gigante amargo (de la palabra amargo).
Por cierto, corté un trozo fino y lo cociné (por un minuto), lo vertí con jugo de limón. Me gustó mucho el sabor (si descartamos el amargor), el marido dijo que parecía camarón.
Por lo tanto, puede intentar cocinar esas células con seguridad, pero todavía encontraré calamares normales y prepararé su ensalada y chuletas.

Genial, lo haré en una semana, también informaré :)

Y mientras puedes hacer una ensalada con camarones :)

eso es seguro, pero algo en el calamar se atascó

Gracias por la receta útil, creo que realmente se "refrescará".

[Rosetta]

RosettaEstoy muy contento de que le hayan prestado atención a esta receta, a menudo la hago con variaciones, sobre todo en invierno y primavera. ¡Espero sus comentarios si puede cocinarlo! :)

Traté de hacer dos "torres" en porciones en un plato, con aceitunas y con una manzana. Las torretas se derrumbaron cuando se quitó el anillo para servir: para servir en porciones, debe cubrir las capas de maíz y pimienta con mayonesa, el resto de las capas se mantienen bien sin un montón.
Sin embargo, ¡la ensalada es excelente!
Pescado: salmón rosado al vapor. Huevo de gallina cortado en cubitos. Sin limón.
Y diré que me gustó nada menos la versión con manzana.
¡Muchas gracias por la receta! Los llevo a los permanentes con gratitud

[IvaNova]

IvaNova, Ira, aquí también pensamos que la ensalada es la más excelente! ¡Gracias por la similitud de gustos! : a-kiss: Cuando lo pensé por primera vez, no esperaba que se convirtiera en un semanario en nuestra dieta en invierno. Y puedes crear muchas variaciones, reemplazando mariscos por pescado e incluso, como tú, una manzana ácida. Y el encurtido irá aquí, y el esposo a veces agrega chucrut, de modo que, como él dice, no habrá ningún lugar al que ir al cuerpo desde el inicio de las vitaminas.
Y a menudo lo hago sin mayonesa, especialmente cuando la col de mar se encuentra en aceite.