Calabaza con orejones con salsa de leche y miel

[Para la salsa:]

Calabaza con orejones con salsa de leche y miel

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabaza (peso neto)	1 kilogramo.
Damáscos secos	300 gr.
Mantequilla	30-40 gr.
Azúcar	3 cucharadas l
Pan rallado (tengo galletas))
Para la salsa:
Mantequilla	50-70 gr.
Harina de trigo	3 cucharadas l
Miel	1 cucharada. l
Leche	250 ml.
Vanilina	en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar

• ¡Sí, sí, soy yo con una calabaza de nuevo! Resultó delicioso postre. La calabaza no se siente en absoluto. Muy sabroso frío, especialmente al día siguiente.
• Salsa:
• Derretir la mantequilla en una sartén, freír la harina hasta que se dore
• 
• Diluir con un poco de leche tibia, remover para que no queden grumos
• 
• Luego vierta el resto de la leche, agregue miel y vainillina
• 
• 
• Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
• Corta la calabaza en cubos. Freír un poco en una sartén en mantequilla derretida. Al final de freír, espolvorear con azúcar (1 cucharada. L), revolver
• 
• 
• Remoje los albaricoques secos en agua hirviendo durante 10 minutos, cortados en tiras
• 
• Doblar la calabaza en una fuente para hornear (tengo una cerámica de 25x25) o ollas de cerámica, poner encima orejones, verter la salsa, espolvorear con pan rallado (muelo varias galletas en una licuadora) y azúcar (2 cucharadas. L). Ponga pequeños trozos de mantequilla encima
• 
• 
• 
• Hornee a 200 grados Celsius hasta que se doren (aproximadamente 25-30 minutos)
• 
• 
• 
• Al día siguiente del refrigerador:
• 

Nota

Receta del libro "Cocinar en ollas" N. Volkova

Qué delicia y belleza, sobre todo en primavera. Enviaré a mi mamá a cocinar, le encanta la calabaza, pero aquí será inusual para ella.

¡Cazuela de postre muy interesante y saludable! Para los que no son amigos de la calabaza ¡GRACIAS!

[Tatyana]

Tatyana, ¡a tu salud! Para los que no les gusta el sabor a calabaza
Irina, asegúrese de cocinar Esperando comentarios

[Lino]

Lino, buena cazuela que marqué.
Y tienes calabazas, ya veo, montones. Te abasteciste abundantemente: en el otoño cocinaste platos con él, fue suficiente para todo el invierno, y todavía queda para la primavera.

[Galón]

Y tienes calabazas, miro, montones

No, Galón, en total, hay 2 calabazas enormes y una pequeña. De las grandes solo salieron un montón de puré de papas, así que lo uso lentamente

Así es como definitivamente comeré calabaza, gracias

Comer para la salud es muy sabroso y saludable.

[Elfo]

Elfo, Lena, preparó una calabaza, pero sin albaricoques secos (estaba reacia a ir a la tienda ...). Me gusto mucho. ¡Gracias!