Pastel de chocolate con boniato multicooker Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina de trigo integral	100 gramos
Harina de trigo de la más alta calidad	60 g
Mantequilla a temperatura ambiente	130 g
Huevos	2
Pulpa de camote al horno o al vapor	200 g
chocolate amargo	120 g
azúcar morena	100 gramos
Canela molida	1 cucharadita
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Levadura en polvo	1/4 cucharadita

Metodo de cocinar

1. En Steam (15 minutos), cocine las rodajas de camote. (1125)
2. Batir los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla blanca. Agregue mantequilla a estos y continúe batiendo hasta que quede suave a velocidad media. (1131, 1136, 1138)
2. Mezcle la harina con la canela y la levadura en polvo. Agréguelo a la masa de huevo y continúe revolviendo hasta que quede suave. (1133, 1139)
3. Picar los trozos de camote en una licuadora hasta que se hagan puré. Agréguelo a la masa y revuelva hasta que quede suave. (1130, 1143)
4. Derretir el chocolate al baño maría (asegúrese de que el agua hirviendo no toque el fondo de la cacerola de chocolate). También agregue el chocolate derretido al chocolate y revuelva hasta que quede suave. (1144, 1147)
5. Muele las nueces en un doblador hasta el tamaño deseado (de modo que los trozos de nuez se sientan). Agréguelos a la masa. (1151)
6. Transfiera la masa al bol multicocina hasta la marca 0.5. Hornee el pastel en la configuración de hornear durante aproximadamente una hora y media. Compruebe la preparación con un palillo de dientes; debe permanecer seco.