Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832

[Larra]

Larra¡Pan bombardeado! Yo también quiero

Aquí está el corte del pan (esta vez resultó un poco más denso (la última vez estuvo más suelto), tal vez por la harina, pero no afectó el sabor de ninguna manera, muy sabroso, aromático, con una corteza crujiente))) La receta no es nueva, tomado de Internet, recién adaptado a nuestro modelo.

Agua tibia -500ml; levadura seca -1 sobre (11 g); sal - 1 cucharada. l sin tobogán; azúcar - 1 cucharada. l; harina -850-900g (6 - 6,5 vasos facetados sin portaobjetos, dependiendo de la calidad de la harina); aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l;
1. Disuelva la levadura en agua tibia, agregue sal, azúcar, mezcle.
2. Agregue la harina tamizada, crezca. mantequilla y amasar una masa elástica, no pegajosa.
3. Cubrir la masa con una toalla y dejar reposar durante 1 hora a temperatura ambiente (la masa aumentará de volumen 2-3 veces).
4. Un cuenco de MV crece un poco de grasa. mantequilla, amasar la masa, hacer una bola y poner en un bol.
5. Active el modo "calefacción" con la tapa cerrada durante 10 minutos. Cuando termine, apague y deje reposar durante 40 minutos. Puedes dejarlo con la tapa abierta (cúbrelo con una toalla), lo dejé cerrado, subió debajo de la tapa, incluso ligeramente pegado a la tapa.
6. Cierre la tapa (si estaba abierta) sin tocar más la masa y encienda el modo "hornear" -40 minutos, después de que la señal se encienda y otro modo "hornear" -30 minutos.
7. Retire el pan caliente y déjelo enfriar sobre una rejilla debajo de una toalla.

Cocoaaaaaa belleza !!! También tendría una opción hecha de harina integral y, en general, súper (no creo que sea suficiente simplemente reemplazarla, ¡todavía difiere en peso y volumen)! No comemos pan blanco ... aunque se nos hace agua en la boca.

[Larra]

Larra, el pan es hermoso en el contexto y muy apetitoso.
Muchas gracias por la receta
Nunca cocino nada, pero quiero intentarlo mucho, así que haré un par de preguntas estúpidas.
No te rías (!)
¿Para amasar la masa es apretarla tan levemente? ¿No revuelve completamente?
Ponemos esta bola en un recipiente frío y encendemos la calefacción no vacía, ¿entendí bien?

[Svetlana14]

Svetlana14Me encanta hornear, pero nunca he horneado pan yo mismo, pero solo en esta mula que comencé, no de otra manera un impulso creativo)))

¿Amasar la masa es exprimirla tan levemente? ¿No revuelve completamente?

(¡¡¡No me estoy riendo !!!) bueno, puedes, por así decirlo, abrazarlo para que se "caiga" por así decirlo))), hacer rodar la pelota y ponerla en un bol frío, meterla en una mula, cerrar la tapa y encender la calefacción, entendiste bien)) )

Cocoaaaaaa belleza !!! También tendría una opción de harina integral y, en general, súper (no creo que sea suficiente simplemente reemplazarla, ¡todavía difiere en peso y volumen)! No comemos pan blanco ... aunque se nos hace agua en la boca. Yo mismo hubiera probado con mucho gusto el grano integral, pero ¿dónde se toma ??? ¿Se vende en una tienda normal? Vi arroz, centeno, avena, trigo sarraceno en los departamentos de diabéticos, pero este Tal vez no le presté atención ..., tengo que mirar))) Me he inventado algo con un mensaje ... escribiré otro mejor, ...

Cocoaaaaaa belleza !!! También tendría una opción de harina integral y, en general, súper (no creo que sea suficiente simplemente reemplazarla, ¡todavía difiere en peso y volumen)! No comemos pan blanco ... aunque se nos hace agua en la boca.

A mí mismo me encantaría probarlo de grano entero, pero ¿dónde se lleva ??? ¿Se vende en una tienda normal? Vi arroz, centeno, avena, trigo sarraceno en los departamentos para diabéticos, pero no parecía ver este. Quizás simplemente no presté atención ..., necesito mirar)))

después de la señal, dar la vuelta y otro modo de "horneado" -30 minutos.

Larisa Kalach es un hombre guapo. Y muchas gracias por la receta.Pero dime, ¿cómo le das la vuelta? El cuenco está caliente ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, pero solo saco el bol con una toalla y sacudo el pan sobre la tabla de cortar, luego rápidamente por los lados con la misma toalla y dentro del bol, no se deshará, después de 40 minutos de horneado ya se ha agarrado por completo)))

¡Es solo un milagro! ¡Directamente al menos a la exposición! Gracias de nuevo por la receta, definitivamente lo intentaré.

¡Hola a todos por la noche (está lloviendo y no puedo dormir)! Hoy cociné pilaf una vez de acuerdo con la receta del libro de recetas (compré la caricatura el otro día). Quiero compartir los detalles para futuros novatos como yo. Los ingredientes se tomaron del recetario. Como resultado (pesé todo en una balanza de cocina electrónica): ternera 380 g, arroz al vapor 250 g, cebolla picada 220 g (2 grandes), zanahorias 170 g picadas (2 medianas), girasol crece aceite inodoro 5 l, pasas ligeras 25 g , comino (comino) molido 3h. l, cúrcuma 2h. l, agracejo 2 pizcas, sal, pimienta negra molida, ajo 6 dientes. Las zanahorias se cortaron en bloques de 4 cm de largo, la cebolla (aproximadamente 6-7 cm de diámetro) se cortó en cuartos de 4 mm de espesor, la carne se cortó en trozos de aproximadamente 2,5 por 3 cm. El arroz y las pasas, como está escrito, se mantienen en agua hirviendo (pero no 10 minutos, pero resultaron 20). Frí (o más bien sudado) cebollas y zanahorias en aceite, y agregué carne un poco más tarde. Esto está en el modo de freír a 150 g durante 15 minutos con la tapa abierta. Al final de la fritura, le puse sal y pimienta, agregué todos los condimentos y pasas. Luego lo apagó. Vertió arroz (el agua caliente se escurrió, por supuesto), lo alisó con una espátula para que cubriera toda el área del cuenco, lo sacó ligeramente. luego agregue 300 ml de agua según la receta. Cerró y bloqueó la tapa, modo Pilaf. se recogió la presión durante 9 minutos, luego pasó la cuenta atrás (de 20 minutos). al final, apagó la caricatura, la presión bajó durante 15 minutos (no toqué nada), luego presioné el botón de liberación de presión y el resto del vapor salió en 10 segundos. Luego, 5 minutos no tocaron nada. cuando lo abrí, me pareció un poco de exceso de humedad y en el modo Freír a 150g durante 4 minutos, se secó como un plato. Comí después de 30 minutos. El resultado de todo esto: se declaró una gran cantidad de aceite (5 l), la próxima vez que pondré 2-2.5 l, el arroz no se convirtió en papilla, pero estaba demasiado aceitoso (pero sabroso), la carne se derritió en la boca, la cebolla no Sentí (la próxima vez lo cortaré según el libro de recetas en medias anillas y un grosor de 7-8 mm), las zanahorias se pueden cortar en más gramos por 100, puedes poner más ajo, la próxima vez probaré no 300 (como según el libro de recetas), sino 240 -250ml, quiero que el arroz esté más quebradizo. En general, muy sabroso !!! incluso un hijo de 2 años comió una ración decente. Espero que le sea de utilidad a alguien.

Bes7vetrov, sigo olvidándome de preguntar ... ¿cómo es el guiso, la receta para la que escribiste recientemente? ¿Lo comes de inmediato o lo preparas para un uso futuro?

Marina, sí, intenté hacerlo por primera vez. Como resultado, ya comieron))) delicioso, pero lo habría aguantado un poco más bajo presión (no a la 1:30 sino a 2 horas) y ... me salieron demasiado, pero todavía me gustó)) pero aún no he descubierto la foto (no había tiempo )

Hizo una tortilla hoy según la receta de Cielito Lindo. ¡Vkusnooooo!
Pero 20 minutos es demasiado, mi trasero está tan dorado que puedes poner 10 minutos con seguridad.

Bes7vetrov, y tal vez la próxima vez para el estofado, simplemente elija la textura más suave, ¿entonces probablemente resultará más suave?

Chicas, ¿y en qué modo es más rápido cocinar verduras para una vinagreta y cuánto tiempo se prepara?

[Marinkak939]

Marinkak939, Cociné en una rejilla, vertí 2 MC de agua en una cacerola, puse una rejilla y puse 3 remolachas medianas, 2 zanahorias medianas y 5 piezas de papas medianas también, el modo de "baño María" - 20 minutos, no soltó la presión, esperé hasta que ella se bajó. Y simplemente lo cociné en agua, también puse las verduras en un recipiente (sin rejilla), lo llené de agua, solo para que la marca MAX no excediera, y elegí el modo de "cocción", el tiempo es de 30 minutos. Intentalo.

Larra, muchas gracias! ¡Definitivamente lo intentaré!

Hola a todos, me compré esta olla a presión y me encontré con el problema del olor en la junta tórica después del pilaf de jabón de lo que podía, pero el olor permaneció y como resultado la leche horneada olía a pilaf
dime como lavas el anillo o donde puedes comprar un adicional
Yo también tengo una olla de cocción lenta de silicona, la lavo mal y huele, pero el olor no se transmite a los productos

Hola a todos, me compré esta olla a presión y me encontré con el problema del olor en la junta tórica después del pilaf de jabón de lo que podía, pero el olor permaneció y como resultado la leche horneada olía a pilaf
dime como lavas el anillo o donde puedes comprar un adicional
Yo también tengo una olla de cocción lenta de silicona, la lavo mal y huele, pero el olor no se transmite a los productos

Primero, ¡felicidades por tu compra!
En cuanto al olor, para mí personalmente todo está bien por ahora. Mi detergente para platos habitual. La multicocina siempre permanece con la tapa abierta. Intente remojar el anillo en detergente durante media hora, puede ayudar.

Hola a todos, me compré esta olla a presión y me encontré con el problema del olor en la junta tórica después del pilaf de jabón de lo que podía, pero el olor permaneció y como resultado la leche horneada olía a pilaf

Para mis primeros 2-3 cocineros, la junta tórica también olía a comida (especialmente después de borscht y pilaf), pero esto no afectó el sabor de los platos que se estaban cocinando, y luego el olor desapareció por sí solo, he estado usando la multicocina durante casi tres meses, inmediatamente después de cocinar el olor. sí, lo lavo con un detergente lavavajillas normal y listo, sin problemas.

Ayer cociné borscht y esta mañana papilla de arroz, por lo que también permaneció el sutil olor a borscht del anillo de sello. Pero creo que después de una cocción más (hoy coceré repollo con zanahorias y papas), el olor a borscht definitivamente desaparecerá (Mi tapa y cuenco solo con gel para niños para lavar los platos de Wush. Niñeras y una esponja separada).

La calidad del video del teléfono es mala, yo mismo estoy enfermo, pero tal vez este video ayude con la elección del multirrail Seguiré estudiando

O-ring quiero intentar ordenar aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Tengo una pregunta cuando cocino bajo presión, el modo funciona, la válvula está bloqueada pero el vapor sale constantemente de la válvula en silencio, ¿es esto normal?

Tengo una pregunta cuando cocino bajo presión, el modo funciona, la válvula está bloqueada pero el vapor sale constantemente de la válvula en silencio, ¿es esto normal?

¿La presión de vapor funciona todo el tiempo? ¿En todos los modos? A veces tengo un poco de vapor cuando hay un gran volumen de líquido en el multicooker, pero no todo el tiempo ...

Tengo una pregunta cuando cocino bajo presión, el modo funciona, la válvula está bloqueada pero el vapor sale constantemente de la válvula en silencio, ¿es esto normal?

Me pasa lo mismo, todo esta bien

Chicas, cuando inician el programa, ¿hay algún clic al principio? Lo enciendo, la mula está ganando presión y algo hace clic allí un par de veces al principio, y luego en silencio.

[Svetlana14]

Svetlana14, Sí, esto es normal, este relé se activa, en algún lugar al comienzo del tema ya se discutió este problema, puede ver)))

Hizo una tortilla hoy según la receta de Cielito Lindo. ¡Vkusnooooo!

Svetlana, ¡me alegra que te haya gustado!

¡Buen día a todos! Leí que en el modelo Moulinex 4000 32 se puede cocinar a alta y baja presión. ¿Alguien sabe cuál es la diferencia? ¿Y bajo qué presión cocina Moulinex 502832?

¡Buen día a todos! Leí que en el modelo Moulinex 4000 32 se puede cocinar a alta y baja presión. ¿Alguien sabe cuál es la diferencia? ¿Y bajo qué presión cocina Moulinex 502832?

Creo que en Moulinex la presión se establece automáticamente, se establece en función de los programas, bueno, y probablemente la textura también afecte de alguna manera, cuanto más suave sea la textura que elijamos, mayor será la presión. Esta es, por supuesto, mi opinión, pero de hecho, quién sabe))) Quizás las chicas me corrijan si me equivoco ...

El otro día estaba preparando ventrículos de pollo en crema agria.

Oksana, ¿recuerdas cuánto tiempo estuvieron cocidos los ventrículos? Quiero intentar hacerlo.

¿Cuánto tiempo estuvieron cocidos los ventrículos?

No recuerdo la hora exacta, pero la textura de "carne" del modo "guisado" es la segunda tira desde arriba, la hora se configuró automáticamente. Fueron muy amables, incluso demasiado. La segunda vez que elegí la tercera tira de arriba, se volvió más densa, pero todavía estaba muy tierna.

¡Buenas tardes a todos! Así que finalmente me convertí en el dueño de Mulechka. Estuve dando vueltas en Mvideo desde abril, pero cuando el precio bajó, no pudo resistir))). Ayer cociné estofado de carne con garbanzos y cerdo hervido del recetario. Quiero intentar hacer yogur, pero surgió la pregunta: si hago yogur en frascos, ¿debo poner los frascos en el fondo del tazón o en el baño María? ¿Y necesito agregar agua al multicooker, si es necesario, cuánto? No hay nada en el libro de recetas sobre el agua. Sé que en las instrucciones para la multicocina Redmond, debe agregar agua, pero ¿qué pasa con nosotros? Gracias de antemano por su respuesta.

Tengo esta caricatura y una yogurtera (Moulinex también). Creo que el principio de cocinar en un multo es el mismo que en una yogurtera. Simplemente coloque frascos (sin tapas) en el fondo del recipiente sin agua y active el modo Yogur. La temperatura de cocción en el multo es la misma que en la propia yogurtera: 37 g. Pero el yogur puede estar listo en 6 horas (hasta 8). Probé 6-7-8 en la propia yogurtera, solo por 8 estaba agrio, así que reduje el tiempo. Pero inténtelo usted mismo. No olvides que después de la cocción es necesario meterlo en el frigorífico durante al menos 4 horas, para que espese un poco y quede como "infundido". Siempre tuve un Grueso. Personalmente, suelo poner el yogur a las 15 horas, sacarlo a las 21-22 y meterlo en el frigorífico durante la noche. Por la mañana antes de la ducha, lo saco para calentarme mientras me lavo, etc.

Gracias por la respuesta rápida, iré a experimentar, de alguna manera da miedo encender sin agua, de repente el cuenco se quemará y todavía no hay lugar para comprar uno nuevo)))

Déjame saber el resultado entonces, creo que a muchos les interesará. Nadie ha escrito todavía sobre el yogur. Pero si lo hiciera en la caricatura, haría exactamente lo que te escribí. Creo que si fuera necesario agregar agua o poner algo en el fondo, claramente estaría escrito en las instrucciones. Para su propia tranquilidad, se acerca periódicamente a la caricatura y olfatea los olores extraños si tiene miedo.

[vikaspb]

vikaspb, ¡Felicitaciones por su compra! En el modo yogur, no podía cocinar yogur espeso y las chicas me dijeron que 37 grados no es suficiente para el yogur, necesitas 39-40 *. Ahora hago esto: 1 litro de leche ultrapasteurizada 3.2% o 6% y 1 bote de yogur BIO MAX 3.2%, pongo una servilleta en el fondo de la cacerola (para que Dios no quiera dañar el bol), caliento la leche hasta que esté tibia, y la esparzo en ella un frasco de yogur, revuelva bien y lo vierta en frascos, tengo 6 piezas de 180g de ancho de caviar. Cubro (sin torcer) las tapas y pongo en 2 dos gradas en una cacerola, no le echo agua. Configuré el modo "multishef" durante 2 horas - 40 *, luego cambio los niveles de los frascos en lugares para que los de arriba estén en la parte inferior y fermentan bien y también configuro el "multishef" 40 * - 2 horas, si tomo leche 3.2%, entonces el tiempo es dos veces 2.5 horas (será más grueso). Al final de la cocción, sácalo del cazo, cierra las tapas y ponlo en el frigorífico durante varias horas. Eso es todo, el yogur espeso está listo. Siempre resulta genial, espeso, homogéneo, no amargo. Si toma otros frascos de más de 200-250 gramos (caben 6-7 piezas), entonces puede poner inmediatamente 4 o 5 horas y no molestarse en cambiar los niveles de los frascos (es solo que me gusta que más frascos con cuellos anchos). Oh, escribí mucho, espero que esté claro)))

[Jula62 y Larra]

Jula62 y Larra Gracias por su ayuda, tengo un fermento seco para yogur, lo compré a propósito, pero creo que la fermentación debería llevar la misma cantidad de tiempo. ¡Definitivamente escribiré sobre el resultado!

También uso seco - vivo. En general, para mí personalmente, sería demasiado agitado hacer lo que escribieron anteriormente. En mi opinión, es más fácil comprar una yogurtera separada. Tomé mi moulinex hace seis meses por 1600, es económico. ¡Estoy feliz con el resultado! Lo mezclé, lo vertí, lo puse y me dediqué a sus asuntos, sin cambiar de lugar, etc. Por cierto, también hago mi propia crema agria - en lugar de leche, mezclo la levadura con crema al 10%. La crema agria es diferente a la de la tienda, hay que acostumbrarse un poco.También probé crema al 20%; no me gustó el resultado. Espero no ofender a nadie, esta es mi opinión personal.

Mezclar, verter, preparar y hacer su trabajo, sin cambiar de lugar, etc.

Julia, es que me molesto tanto cuando lo hago en frascos anchos y estrechos, y cuando lo pongo en frascos de 250 gramos, también lo vertí, lo puse y lo encendí durante 4-5 horas, luego en el refrigerador. También hice crema agria con un 20% de nata, está riquísima, pero no va bien con todo. Hice leche horneada fermentada, resulta muy espesa y sabrosa, pero el kéfir solo está haciendo yogur en el programa, resulta bien.

¡Buena noches! Esta noche, guisé ventrículos de pollo en una olla de cocción lenta, puse una rejilla humeante encima y puse papas, obtuve carne y una guarnición de inmediato. Muy sabroso, hasta a mi marido le gustó, aunque no es fanático de la comida hervida y al vapor ... Así que mira y te enseñaré una dieta saludable

Chicas, no puedo entender nada sobre esta olla de cocción lenta. ¿Por qué aparece el error EO? Qué hacer al respecto ??? (((((Que hacer con este vapor no han cocinado nada todavía) prácticamente nada está escrito en el libro (nunca usé una multicocina, decidí probarla. Ya quiero devolverla ... ¿Quién me puede aconsejar?).

[Alsu]

Alsu, consulte la tabla en la que se indica en qué modo se debe bloquear la tapa o simplemente se puede cerrar. Lo más probable es que la discrepancia entre el modo seleccionado y la posición de la tapa dé un error.

Que hacer con este vapor

No puedes hacer nada con el vapor, saldrá lentamente por sí solo o puedes soltarlo a la fuerza presionando el botón Lo lograrás, no le temas a una cacerola, esto no es una nave espacial

¿Por qué aparece el error EO?

Advertencia de tapa no bloqueada al activar un modo que funciona bajo presión. Después de bloquear la tapa, el modo se activará automáticamente.

Ayer cociné papilla de arroz con leche y aparentemente ella estaba tratando de escapar ... No diré que la tapa estaba muy manchada, pero la manija de la cerradura no giró después de que se soltó el vapor, tuve que usar un palillo. Ahora estaba cocinando a baño maría y al final del programa y se soltó el vapor, nuevamente no giré el pomo, nuevamente tuve que pinchar con un palillo ... Chicas, díganme por favor, ¿qué es exactamente lo que limpian con bastoncillos de algodón en este caso? Saqué el anillo alrededor de la válvula, quité la válvula en sí, todo está limpio y en el lugar donde pinché con un palillo, tampoco noté ningún residuo de leche. Entonces, ¿por qué la válvula no baja por sí sola? ¿Alguien puede tomar una fotografía de lo que debe limpiarse exactamente para que funcione?

Chicas, por favor díganme qué es exactamente lo que limpian con hisopos de algodón en este caso. Saqué el anillo alrededor de la válvula, quité la válvula en sí, todo está limpio y en el lugar donde pinché con un palillo, tampoco noté ningún residuo de leche. Entonces, ¿por qué la válvula no baja por sí sola? ¿Alguien puede tomar una fotografía de lo que debe limpiarse exactamente para que funcione?

Marina, yo también, después del escape de la papilla de arroz, fue así, limpié el orificio que está debajo del aro, y aún así, durante la cocción posterior, tampoco se abrió la tapa, al parecer había residuos de leche adentro y cerraron la válvula al calentarse. Luego lavé este agujero con agua hirviendo, solo necesitas verterlo un poquito, tapar la tapa y verter agua hirviendo en un poquito, levantar la tapa enseguida para que el agua fluya hacia la bandeja de goteo, y así sucesivamente varias veces. No es necesario verter mucho para no entrar en el multicooker y, en consecuencia, desconectarlo de la red. Me ayudó, todo inmediatamente comenzó a abrirse normalmente. Solo después del lavado es necesario secar y dejar secar un poco. Pruébalo, espero que te ayude.

Chicas, ¿cuánta papilla cocinan para que se les escapen? Cociné arroz, mijo, avena (todo en una proporción 50/50 de leche / agua) y no hay señales de que se escape. Yo cocino para 2 personas, de modo que cada una tenga unos 250-280g por ración. La tapa y la parte superior del recipiente están limpias, solo al vapor.