Pescado frito con salsa de cebolla y setas

Pescado frito con salsa de cebolla y setas

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pez
cebolla
champiñones / frescos / congelados
aceite vegetal
sal
pimienta
harina
huevo

Metodo de cocinar

• Los filetes de bacalao parecían muy decentes cuando estaban congelados. Por la mañana los dejé para descongelar, con ganas de cenar con ensalada de pescado y verduras. Al anochecer, ocurrió una terrible metamorfosis con el pescado: en mis manos tenía una bolsa llena de líquido, con incomprensibles trozos de pescado. Los "filetes" colocados en la pizarra se veían tristes.
• 
• Bueno, pongamos el pescado en orden. "Filetes" enrollados en aros, salados, pimienta
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• luego rebozado en harina y enrollado en un huevo ligeramente forrado con un tenedor. Frito en aceite vegetal a fuego medio.
• Cortar dos cebollas grandes en mitades, verter el aceite vegetal en una cacerola, poner las cebollas y dejar hervir a fuego medio. Descongelamos los champiñones en la micra, los echamos sobre las cebollas, los salamos, espolvoreamos un poco de pimienta, cerramos la cacerola con una tapa. Coció a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego puse el pescado en un plato y lo cubrí con champiñones en salsa de cebolla. Resultó sabroso))
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Incluso la foto estaba deliciosa. ¿Y los extremos del pescado no estaban sujetos con nada? aguantar por sí mismos?

No, yo no lo sujeté, sostienen harina y un huevo

[Tanya]

Tanya, hongos - hongos? ¡Cualquier producto se puede salvar con estos hongos!

[Olya]

Olya, pralna Por eso coleccionamos

¿Por qué no crecen hongos en la región de Moscú?

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está bien ... si crecen, intentaré explorar la dirección, y si tengo suerte, lugares específicos

No, en Tverskaya, en algunos lugares, y en Vologda y Arkhangelskaya crecen, y en sus lugares ...

[Tatyana]

Tatyana, resultó hermoso, no hay nada que decir :-) apetitoso y estoy seguro de que es delicioso! ¿Se irán los champiñones? ¿ayudarán a salvar algún plato?

[Broncearse]

Broncearse, los champiñones son adecuados en todas partes