Galleta De Calabaza, Manzana Y Canela (Jeringa De Prensa De Masa Tescoma)

Galleta De Calabaza, Manzana Y Canela (Jeringa De Prensa De Masa Tescoma)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Puré de manzana y calabaza	175 g
Mantequilla ablandada (margarina)	130 gr.
Azúcar	200 gr.
Yema	1 PC.
Vanilina	1 bolsita
Levadura en polvo	1 cucharadita
Canela	3/4 cucharadita
Harina	470 gr.
Para rociar (opcional)
Canela + azúcar
Ralladura (naranja, limón) + azúcar

Metodo de cocinar

• Idea del sitio 🔗, modificado y adaptado a los ingredientes existentes.
• Entonces:
• En ausencia de mermelada de manzana preparada, como en la receta original, preparé puré de calabaza y manzana.
• Ponga la calabaza pelada (unos 200 gr.) Y tres manzanas peladas en la cesta de vapor de la multicocina. Configure el modo "Cocción al vapor" durante 20 minutos.
• 
• Convierta la manzana y la calabaza terminadas en puré con una licuadora. Como tenía una calabaza absolutamente sin azúcar y una manzana igualmente sin azúcar, también agregué azúcar (unos 30 gramos). Recordando que al final tengo que conseguir una mezcla similar en sabor y cantidad de azúcar a la mermelada.
• 
• 175 g del puré cocido (el resto es para que lo coma la familia), batir en un bol con mantequilla blanda y azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue la yema, la vainillina, la canela, la levadura en polvo. Mezclamos. Introducir poco a poco la harina tamizada, mezclar. La masa debe quedar suave y ligeramente pegajosa.
• Colóquelo en una bandeja para hornear desnuda, no engrasada. La fila del extremo derecho formó galletas a mano. Espolvorea un poco de las galletas por encima con una mezcla de canela y azúcar, algunas con una mezcla de ralladura (naranja + limón) con azúcar. Dejé algunos sin espolvorear. ¡Las tres opciones son deliciosas!
• 
• Horneamos en el horno a 200 grados durante unos 15 minutos.
• 
• ¡Disfrute de su comida! ¡Disfruta de la cocina!

El plato está diseñado para

50-60 uds.

Hora de prepararse:

30 min + 40 min - 1 hora

Programa de cocina:

Horno

Nota

Galletas suaves, aromáticas, esponjosas y deliciosas. Especialmente bueno con leche (bueno, para mi gusto) Y (nuevamente, para mi gusto) especialmente bueno el primer día de comer. No se siente ni calabaza ni manzana. La receta original usaba mermelada de manzana. Me parece que también quedará genial con todo el puré de calabaza (mermelada) o sidra de manzana. Y también puedes experimentar con pera y plátano, quien quiera.
Digresión lírica: Si lo exageraste con harina y la masa de la jeringa no quiere asentarse de ninguna manera, entonces recolectamos toda la masa, agregamos un par de cucharadas de líquido (leche, agua), mezclamos y volvemos a colocar en la jeringa.
PERO específicamente con ESTAS COOKIES no tuve tales problemas, ¡todo es como un reloj! ¡Amaba su horno!
¡Disfrute de su comida!

Gracias por las galletas
¿Son como galletas de mantequilla o son como una galleta, cómo saben? ¿A qué te recuerda?

El primer día, muy suave, quizás algo que recuerda lejanamente a las galletas (también son deliciosas para comer con leche)

También intentaré hornearlos, de lo contrario, la prensa está tirada en el estante. Probablemente delicioso. Amamos las galletas. Y si no hay calabaza, ¿la puedes reemplazar con algo, bueno, la misma manzana, por ejemplo?

algo remotamente parecido a galletas

Todo está claro, gracias, hornearé y reportaré

¡Por supuesto que puedes reemplazar! La receta original incluía mermelada de manzana. Creo que puedes probar con una manzana y un plátano. ¡Buena suerte para ti! Ver más recetas de jeringas: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3398.0

[Anna]

Y aún así, esta masa se deposita muy mal desde la prensa sobre la hoja.Hice todo según la receta, pero no tenía calabaza y solo usaba manzanas. ¿Tiene una prensa de galletas Tescom? Usé Teskomovsky, las galletas se formaron, pero tuve que ayudarlo con una espátula de silicona y las galletas resultaron no ser comercializables. Todo el mundo, por supuesto, se abalanzó sobre esto, les gustó el sabor, parecen una galleta seguro. ¿Qué falta para que la masa se despegue de la prensa por sí sola? Así que quieres galletas hermosas, y no solo deliciosas, sino que resultaron estar torcidas. La arena y el kurabye son geniales, pero el resto no lo son ... Anna, y siempre te queda bien esta masa de la prensa no se pega? Aquí están mis ladrones.

Buena noches. Mama Maxa, ¿intentaste hacer esta galleta solo con calabaza? ¿Es posible reemplazar el huevo?

¡Hola! Desafortunadamente, no tengo tantas calabazas)))) Hice solo una manzana, ¡también resulta muy sabrosa! ¿Y con qué quieres reemplazar el huevo?

¿Y con qué quieres reemplazar el huevo?

Calabaza) o almidón de maíz

[Babovka]

Babovka, Ni siquiera sé, ¿puedo intentar hacer media ración?