Pechuga de pollo en salsa de champiñones (multicocina Marca 701)

Pechuga de pollo en salsa de champiñones (multicocina Marca 701)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pollo (pechuga, 1 estaca)
...
Escabeche
Adjika	1/2 cucharada l.
Crema agria	1/2 cucharada l.
Mostaza	1/2 cucharadita
sal	gusto
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Salsa
Caldo de champiñones (de seco hongos)	1 medido. stcn.
Ajo	1 diente
Verduras	1 paquete
Marinada sobrante
sal	gusto
...
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Prepare una marinada de adjika, crema agria, mostaza y sal. Unte la carne con adobo. Refrigere por 3-5 horas.
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• Freír los filetes en aceite. Modo Fry-3 (carne) en ambos lados.
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• Espere a que el bol se enfríe un poco. En este momento, prepara la salsa. Picar las hierbas y el ajo. Mezclar el resto de la marinada, las hierbas, el ajo, la sal y el caldo de champiñones (es mejor sacar el caldo de los champiñones secos).
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• Vierta la salsa sobre la carne en un bol. Modo sopa 1 hora.
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Hora de prepararse:

5-7 minutos friendo + 1 hora estofado + marinado 3-5 horas

Programa de cocina:

Fry-3 (carne), sopa

Nota

La salsa de carne se puede usar para freír pasta (o trigo sarraceno) como guarnición

[Mannochka]

No me gusta la pechuga de pollo. Me parece demasiado seco. ¡Pero aquí todo se muestra y se dice tan seductoramente que ya quiero hacerlo! Gracias, Mannochka, Lo llevo a marcadores.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, no se seca en absoluto obtenido después de marinar, sellar y guisar en salsa. Prueba esta receta y con una salsa cremosa de ajo

Sí, lo intentaré. ¡Gracias!