Charlotte con manzanas y mandarinas (Steba DD1)

Charlotte con manzanas y mandarinas (Steba DD1)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Huevos	4 cosas
Azúcar	1,5 m / s
Harina	2 mps
sal	gotita
Vanilina	en la punta de un cuchillo
Manzanas	4 grandes
Mandarinas	2 medianos
Canela molida	1 cucharadita
Mermelada de grosella	5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma espesa, agregar poco a poco la harina con sal, vainillina y canela. Mezclar todo bien. Mientras se cuece la masa mis manzanas y mandarinas. Limpiamos las manzanas, cortamos el corazón. Cortar en rodajas finas. Cortar las mandarinas con la piel en rodajas. Engrase el fondo de una cacerola con mantequilla. Vierta la mitad de la masa. En la masa, airee suavemente las manzanas y las mandarinas. Vierta sobre la masa restante. Sobre la masa, agregué 5 cucharaditas de mermelada de grosellas (puedes hacer cualquier cosa) y dibujé las manchas con un palo de madera.
• Horneamos en el modo "Gachas de avena" durante 3 horas.
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Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

Gachas de avena

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¿La cáscara de mandarina tiene un sabor amargo?

¿Y por qué 3 horas?

Zhanar, ¿llevas tres horas horneando? ¿O te equivocas?

¿La cáscara de mandarina tiene un sabor amargo?

Tenía una especie de mandarina de piel fina, muy anaranjada. La cáscara dio un aroma asombroso sin amargura.

Zhanar, ¿llevas tres horas horneando? ¿O te equivocas?

No, no me equivoqué. faltan 3 horas. Ella fijó la hora cada hora. Después de la señal fui a comprobar, no estoy listo. De nuevo durante una hora. Aparentemente, debido a la gran cantidad de relleno, no pudo hornear de ninguna manera. La tapa estaba completamente húmeda.

Masha, un avatar tan genial, el abrigo de piel es solo Año Nuevo))))), Aún así los copos de nieve brillarían con animación
Lo hiciste tu mismo?

Zhanarochka, ¡qué belleza! Yo también quiero esto, pero no buuuda, más me lo comeré todo! Perdí tres kilogramos, ¿y ahora qué? ¿¿Para hornear un delicioso y luego ver cómo comen los demás?

Quería probar y la felicidad, todo salió bien. Es cierto que no había mandarinas, todavía estaba delicioso.

¿Hay alguna receta en el personal para charlotte con manzanas, que lleva menos tiempo cocinar?

¿Se está preparando a una presión de 0,3?

[nbv]

nbv, sí a 0.3
¿Cuál es tu Shteba? ¿Dd1 o Dd2?

El segundo

Pues bien, hornee a fuego lento 115 g durante unos 40 minutos.

Tarde)))
3 horas en el programa de papilla a 0.3 - resultó delicioso, aunque era tan hermoso (probablemente porque no soy una niña)

Pero gracias de cualquier manera

[nbv]

nbv, bueno, lo principal es que está delicioso))

[Masinen]

Masinen, DD! Aquí puse la charlotte en esta receta para la languidez, inmediatamente tuve preguntas)) ¿Cerrar la válvula? y ¿es normal que el ritmo ya haya subido a 150?

¡La válvula no debe estar cerrada!
¿Y cuánto pusiste?

Uh) baja la temperatura)

Ella correrá y está bien.
Bueno, para charlotte yo pondría 115 g

[Masinen]

Masinen, Algo no me funciona, ella)) Lo configuré 45 minutos por primera vez, luego otros 45 minutos, 117 gr. luego lo dejé en calefacción, desde que salí de casa, llego a casa, hay 122 g., la calefacción ya pasó una hora, y todavía no se ha horneado (((el esposo dijo cómo acostumbrarse al nuevo horno, pero creo que así que probablemente debería haber configurado el modo de papilla durante 4 horas

[Tatyana]

Tatyana, ¡no puede ser!
¡En 45 minutos y no horneado!
¿Quizás solo está mojada de fruta?
No he probado esta receta en particular, ni siquiera puedo decir nada.

Quizás entonces intente darme de baja.
Si sale bien mañana, hornearé algo así.

[Masinen]

Masinen, sería genial, averiguo lo que me pasa))) pero puse una manzana, y estaba casi seca por dentro, en el sentido no jugosa) 2/3 de la parte inferior estaba bien horneada, pero desde la parte superior todavía estaba pegajosa (( (Prueba Marie si no es difícil)

Solo lo haré sin mandarinas))

[Fedora]

Yo tuve lo mismo que Fedora... Después de 2,5 horas en el modo "Porridge-0.3 (válvula abierta)", la charlotte en la parte superior todavía estaba líquida. Entramos en pánico y comenzamos a alternar entre nosotros, a su vez, "Asar" y "Gachas" durante 5 minutos. Como resultado, después de 40 minutos sucedió algo. Sabroso, pero quemado por ambos lados (por ambos, porque le dieron la vuelta). ¿Por qué podría ser esto?

[saqwer69]

saqwer69, porque (comencé a sospechar) hay palos que mantienen una temperatura baja en el modo de papilla. Y, por tanto, no se hornean de forma estable. Me he encontrado con más de una de esas preguntas en el foro. Las respuestas son insatisfactorias o no. Tengo el mismo personal. No hornea 0.3 en Kasha. Decidí empezar a experimentar de nuevo con la selección de un programa de horneado.