Pastel de Pascua en una multicocina Polaris

Pastel de Pascua en una multicocina Polaris

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche	200ml
levadura prensada	25 gramos
huevos	2 piezas
azúcar	150 gramos
mantequilla	50-70 gramos
aceite de girasol.	1 cucharada. la cuchara
vodka	1 cucharadita
harina en / grado	unos 450-500gr.
pasas, vainillina	gusto

Metodo de cocinar

• Preparar una masa de leche tibia, levadura, azúcar y una pequeña cantidad de harina (dejar que se caliente durante 15-20 minutos). Lavar las pasas, secarlas y espolvorear con un poco de harina. Amasar la masa de todos los ingredientes, introducir gradualmente la harina tamizada, - debe quedar suave, tersa, no pegajosa para sus manos (puede haber menos o más harina) - agregar pasas al final. Poner en un recipiente hondo, dejar reposar durante aproximadamente una hora (hasta que se duplique). Engrase bien el bol con aceite y extienda la masa (debe ocupar aproximadamente 1/3 del molde). Deje que suba de nuevo y hornee en una PANADERA AL HORNO 1 hora, luego dé la vuelta y otros 30 minutos. Después de la señal, enfríe el pastel sobre la rejilla.
• 

El plato está diseñado para

900 gramos

Hora de prepararse:

preparación - aproximadamente 2 horas, horneado - 1,5 horas

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

Puede agregar frutas confitadas, ralladura de cítricos, nueces si lo desea. No se apresure a cortar el pastel de inmediato, no pude resistirme, me arrugé un poco, masa aireada.

Intentaré hornear para Pascua. ¿Puedes usar levadura seca?

por supuesto, solo se observan las proporciones, solo tengo una receta para la levadura común

¿Y cuál es el modelo de la multicocina? Horneado a 0508d, no horneado en una hora y media.