Pan blanco rústico en una multicocina Polaris 0508D floris - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Pan blanco rústico en multicocina Polaris 0508D floris

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	700 gr.
Mantequilla	25 gr.
levadura seca)	2h l.
agua	450 ml.
miel	1 cucharada. l.
sal	2 cucharaditas
azúcar	0,5 cucharaditas
aceite vegetal	para lubricación

Metodo de cocinar

Hacemos una masa: verter la levadura en un plato, poner miel y verter 100 ml de agua tibia, mezclar bien y dejar reposar durante 10-15 minutos.
Tamizar la harina en un tazón grande, agregar sal, azúcar y mantequilla, cortar en trozos. Frote la mantequilla con la harina y la sal con nuestras manos.
En harina, molida con mantequilla, haga una depresión en el centro, vierta la masa en ella. Mezclar suavemente la masa con la harina con una cuchara, agregar poco a poco el agua restante y mezclar completamente la harina con el líquido. Vierta la harina sobre la mesa y amase bien la masa (3-4 cucharadas pueden tomar más harina), que debe ser densa, pero elástica, perfectamente rezagada detrás de las manos, cúbrala con una toalla y déjela reposar durante 1,5 horas en un lugar cálido.
La masa debe duplicar su tamaño. Amasar nuestra masa esponjosa y formar una bola. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal. Allí ponemos la masa. Ponemos el modo multicocción 30 gr. 30-40 minutos Luego pasamos al modo de horneado 1.10. Después de eso, le damos la vuelta al pan y lo dejamos reposar durante otros 40-50 minutos (dependiendo de su multicocina).
Así resulta el pan.
Incisión.

Hora de prepararse:

1,10 + 40-50 min.

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

La receta del sitio del cocinero. ru para el horno. Cambié por una olla de cocción lenta. Cuando le des la vuelta al pan, asegúrate de que esté listo. Cociné 2 veces, tomó una cantidad de tiempo diferente.

SanechkaA

pan elegante, un pan de verdad nunca horneado en una caricatura, pero después de esas fotos hay un gran deseo de probar

Sindi

lisa567

Gracias chicas !!!

Nicaletta

lisa567, como siempre, aplausos tormentosos, convirtiéndose en una ovación de pie

lisa567

¡¡¡Gracias!!!

Dom

¡Qué hermoso pan resultó! ¡Y tan alto!
Quiero intentar hacer esto, pero me temo que no funcionará. Nunca he intentado hacer pan yo mismo.

lisa567

Probablemente no me creerá, pero antes de la multicocina, nunca horneaba nada con masa de levadura. Y cuando lo compré, tenía muchas ganas de probarlo. Por supuesto, la primera experiencia no fue del todo exitosa, pero luego, teniendo en cuenta los errores, todo salió bien. ¡Así que adelante y lo lograrás!

Var`ka

Así resultó el pan. Es una pena, solo están disponibles las fotos de un teléfono móvil. En la vida real se ve mucho más bonito. Buen pan. Al hornear, se elevó hasta la parte superior del tazón, cuando se dio la vuelta, por supuesto, cayó ligeramente.

lisa567

Varka, resultó guapo !!!! ¿Te gusta eso?

Var`ka

¡Realmente me gustó! La miel se siente un poco exótica, ¡pero este es su entusiasmo!

El panecillo tenía que cortarse bien caliente (reuní a mi esposo en el camino por la noche), pero ahora está enderezado, poroso.
¡Muchas gracias por la receta!

¡Muchas gracias por la receta!

Por primera vez en mi vida amasé masa con mis manos y por primera vez horneé pan en una caricatura. ¡Gracias!

lisa567

Larissa, muy bien resultó! ¡Me alegro de que la receta haya sido útil!

sonyaroza

Muchas gracias por la receta Por primera vez decidí "hacerme amiga de la levadura", siempre les tuve miedo)))) ¡¡Pero el resultado superó todos los miedos !!

sonyaroza

No sé cómo adjuntar un archivo (((pero está guardado en mi galería))

NatalyMur

Cita: sonyaroza