Pescado con patatas rojizas en la multicocina Bork U700

Pescado con patatas rojizas en la multicocina Bork U700

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Cualquier pescado jugoso (tilapia, pangasius, salmón, etc.)	1 kilogramo.
Patatas jóvenes (pequeñas)	1 kilogramo.
Rast. petróleo	3 cucharadas cucharas
Mantequilla	30 gr.
Cúrcuma o azafrán	En la punta de un cuchillo
eneldo
Sal pimienta

Metodo de cocinar

• Descongele el pescado, pele las patatas. ¡Todas! ¡Puedes comer! ¡Estoy bromeando, estoy bromeando! Entonces, encienda el "horno" para tres. Pon la ciruela en el bol. aceite junto con vegetales. La cúrcuma también está ahí (no es necesaria para el sabor, sino para el color "soleado" de las patatas). A medida que la mantequilla se desmorona, echamos las patatas. Dorarlo ligeramente por todos lados (me tomó 7 minutos) y apagar el "Horno".
• Salar las patatas. Exprime ligeramente el pescado (sin fanatismo, solo para que el vaso tenga más agua). Lo cortamos en porciones y lo colocamos en capas sobre las patatas. Agrega las capas de pescado y pimienta.
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• Tenía en stock "Pimienta de limón" (composición: pimienta negra, cebolla, ajo, ralladura de limón, aceite de limón). Encaja muy bien. No aconsejo regar el pescado con jugo de limón, entonces las papas estarán duras. Cierre la tapa, encienda el programa "Asado". Después de 40 min. Listo. Dejar calentar durante 10-15 minutos para que las patatas se saturen de jugo.
• 
• Espolvorea con hierbas al servir. ¡Buen provecho!
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Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

Horno + Asado

cocina nacional

judío

Nota

Al principio, no sofreír demasiado las patatas, porque en el modo "Asado" se fríen aún más antes de que les llegue el jugo de pescado. De lo contrario, puede obtener un sabor demasiado cocido.
PD Por cierto, no es necesario freír patatas. En la receta original, todo encaja en el caldero y se cuece solo en el rast. petróleo. Pero entonces el pescado se necesita más gordo. Pangasius, por ejemplo. También resulta delicioso, lo cociné de esta manera.

Gracias Helen por el pescado, sentí el sabor en mi boca mientras leía, quiero probarlo en mi 800 Borgush

Gracias Helen por el pescado, sentí el sabor en mi boca mientras leía, quiero probarlo en mi 800 Borgush

¡Por tu salud, Lyudmila! ¡Dios mismo te ordenó crear en el "800"! ¡Buena suerte!

Hoy también probé esta receta, mi esposo se lamió los dedos. Es cierto, obtuve mucho jugo y él no lo quería. Y para mi gusto, tengo esta salsa para papas, y oh, qué riquísima para mí

[Yulia]

Yulia, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado! A mí me encanta este jugo y, a veces, resulta mucho. Al parecer, también depende del pescado. Por eso, por si acaso, frito las patatas "antes" que estén rosadas.

Lenok! ¿Cómo extrañé esta belleza? Definitivamente lo haré mío. Les gusta mucho mi pescado y mis patatas. Gracias enorme, enorme :)

¡Por tu salud, Natasha! Para ser honesto, yo mismo me olvidé por completo de esta receta. Gracias por recordarme.
Iré a pescar en la lista, tendré que cocinarlo también.

Lenochka, gracias por otra maravillosa receta !!! ¡Mañana definitivamente cocinaré en mi querido Boriusik!

Len, bueno, eres un inventor de recetas. Saqué un girasol del congelador, pero estoy luchando con algo. Dime que el pez resulta como una pareja. ¿Y la patata tiene sabor a pescado? De lo contrario lo frito todo

[Yutan]

Yutan, ¡a tu salud! Yo también he puesto mis ojos en la cocina.

Dime que el pez resulta como una pareja. ¿Y la patata tiene sabor a pescado?

Sí, Lyud, el pescado resulta ser vapor, pero debido al contenido de grasa, aún resulta sabroso. Y las papas absorben el jugo de pescado, y también se recolecta jugo decente en el fondo de la sartén.Lo usamos como salsa para regar. Y, sobre todo, me gusta el hecho de que las patatas se fríen primero con la adición de mantequilla y luego se empapan en jugos. ¡Resulta tan sabroso, honestamente!

Lo pensaré por la noche. Pero escribes muy apetecible

Buen día...
Una receta increíblemente agradable y todo lo que necesito para ella, tengo ... pero aquí está el truco: tengo un Bork U600 y cómo conectarlo "enciende el programa" Fry ", es un misterio para mí: ¿qué en mi bork puede corresponder a este programa? .. tal vez alguien pueda decirme algo - estaría muy agradecido ...

Intentemos averiguarlo ...

Le escribí a Lisa (parece que tiene tanto uno como los otros dibujos animados), esperemos lo que dice ...

Intentemos averiguarlo ...

¡Qué gran agradecimiento por una respuesta tan rápida! ... Me gustó mucho tu receta, mis manos están ansiosas por hacerlo, pero ¿cómo, cómo? - esa es la pregunta ... jeje ...

¡Y tratemos de resolverlo por nosotros mismos, si Lisa no aparece pronto!
Mire en su caricatura si hay algún programa que esté cerca en el tiempo de 40 minutos, ¿tal vez "Apagando"?

Acabo de mirar, tienes "Extinción", ¿cuánto tiempo lleva?

Acabo de mirar, tienes "Extinción", ¿cuánto tiempo lleva?

45 minutos a 6 horas (cocción múltiple) ... pero esta es la misma temperatura que su programa de asado ...

Mire, el programa "Fry", estoy seguro, cocina a una temperatura más alta que en "Stew", no menos de 105C, si no 110 (y en "Stew" - alrededor de 102). Shcha, déjame resolverlo ...
Si tiene una "Cocción múltiple, entonces es generalmente buena! Primero, fríe las papas hasta que estén doradas en la" Freír ", luego ponga el pescado ... agregue sal y pimienta, y ponga la Cocción múltiple, digamos, a 105C (puede arriesgarse y poner 110C) a 40 minutos.

No, pongámoslo en 105C, así que definitivamente no arruinaremos nada. Después de todo, mientras el jugo fluye hacia abajo del pescado, las papas se fríen un poco más, pero es necesario que el nafik no se queme. Por lo tanto, 105C es mejor.

Mire, el programa "Fry", estoy seguro, cocina a una temperatura más alta que en "Stew", no menos de 105C, si no 110 (y en "Stew" - alrededor de 102). Shcha, déjame resolverlo ...
Si tiene una "Cocción múltiple, entonces es generalmente buena! Primero, fríe las papas hasta que estén doradas en la" Freír ", luego ponga el pescado ... agregue sal y pimienta, y ponga la Cocción múltiple, digamos, a 105C (puede arriesgarse y poner 110C) a 40 minutos.

Entonces, lo escribí ... mañana lo haré e informaré de inmediato ... al mismo tiempo aprenderé cómo aplicar el programa "asado" al 600 ... de lo contrario, hay muchas recetas para el 700, pero para el 600 con nariz de gulkin, cierto, hay un libro para él, pero hay mucho abstruso, pero yo tendría algo más fácil ... sí ... y una vez más muchas gracias ...
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mejor, piensas, a 105 C? .. sin duda, pongamos 105 C ... si no funciona lo suficiente, la próxima vez puedes probar 110C también, todo está en nuestras manos ...

todo en nuestras manos ...

¡ADICIONAL!
¡Buena suerte para ti! Silba entonces lo que hiciste, de lo contrario estoy preocupado aquí, maldita sea, ¡como la primera vez!

¡Buena suerte para ti! Entonces silba lo que hiciste, de lo contrario estoy preocupado aquí, maldita sea, ¡como la primera vez! ..

La suerte estará de nuestro lado - hice un acuerdo con ella ... y silbaré seguro - silbaré muchas veces - tienes recetas tan maravillosas que quiero probarlas todas ...

¡Oh, pasiiibaaa!

Les informo: las papas resultaron ser increíbles (no eran jóvenes, corté papas medianas en cuartos), se frieron un poco, pero me gusta este, el pescado también está bueno ... 10 minutos de freír, luego una cocción múltiple durante 40 minutos a 105 ° C, 105 ° C anotó aproximadamente 38- el minuto ... gracias de nuevo por la maravillosa receta ...

[mara_2]

mara_2, ¡Guau! ¿Se ha formado la salsa en el fondo?

[Elena Tim]

Elena Tim, la salsa era, pero un poco ... y entonces - estaba muy sabrosa ...

¡Eso es genial! ¡Me alegro que te haya gustado!