Pan de calabaza vegetariano

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
harina de trigo sarraceno	1 cucharada.
puré de calabaza	1 cucharada.
aceite de oliva	¼ st
miel de maple	6 cucharadas l
agua	¼ st
canela molida	1 cucharadita
clavo molido	¼ h. L.
Jengibre molido	¼ h. L.
extracto de vainilla	1 cucharadita
soda	1 cucharadita
vinagre de manzana	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Mezcle la harina de trigo sarraceno, la canela, el jengibre, el clavo y el bicarbonato de sodio. Mezcle por separado el puré de calabaza, el aceite de oliva, el jarabe de arce, la vainillina y el agua. Combine las dos mezclas y agregue vinagre de sidra de manzana.
Coloca la masa en un molde y alisa la superficie. Hornear a 175⁰Aproximadamente 50-60 minutos.
Deje enfriar completamente antes de cortar. El pan es muy frágil y se desmorona.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Pan húmedo picante muy aromático. Sin huevos, gluten ni levadura. Se mantiene bien durante varios días y, en mi opinión, solo mejora. Puedes comer con café, té, y simplemente tomar un refrigerio durante el día, muy satisfactorio. El pan es autosuficiente, es difícil combinarlo con algo. A todos los que les di a probar les gustó el pan, pero nadie pudo determinar de qué estaba hecho.

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Administración

Galinka¡Qué pan tan maravilloso! ¡Y sin harina de trigo y sin levadura! ¡BRAVO!

Gala

Tatyana, ¡Gracias!
Contiene una combinación de utilidad y golosinas.

Maná

Galina, gracias por la receta Marcada

Gala

mannochka, intentalo. Una combinación interesante, me gustó mucho, lo haré de vez en cuando, definitivamente.

SanechkaA

una receta muy interesante y ¿sabe más a pan o cupcake?

Gala

Sanechka, por supuesto, más como una magdalena picante Las especias se pueden ajustar a su gusto. Estoy en lo correcto, a algunos les gusta que no sea tan picante. No lo vas a comer con nada, el sabor es interesante, al segundo día es aún mejor.

NataliZaika

¡Paz a USTED PANADERÍA!
Dile a un panadero novato, pero puedes crear este milagro en una máquina de hacer pan, de lo contrario me persigue una calabaza grande. Tengo una estufa Phillips 9046 (hay un programa casero, y los pasteles sin gluten también tienen un tiempo de horneado 2h 49)

Administración

Cita: NataliZaika

¡Paz a USTED PANADERÍA!
Dile a un panadero novato, pero puedes crear este milagro en una máquina de hacer pan, de lo contrario me persigue una calabaza grande. Tengo una estufa Phillips 9046 (hay un programa casero, y los pasteles sin gluten también tienen un tiempo de horneado 2h 49)

Es imposible hornear completamente en un horno x /, ya que dicha masa con soda no se puede fermentar.
La masa debe amasarse como se describe en la receta del autor, luego transferirse al horno y encender el modo de horneado.

AnaMost

Hice uno similar, solo que sin calabaza ... me gustó mucho ...