Multicocina con multicocedor Panasonic SR-MHS181

Arroz, incluso en pilaf, al menos por separado, siempre y en todas las ollas multicocina y a presión cocino 1k1. El arroz es blanco ordinario.
O puede usar la balanza en el tazón. Si vertimos 2 vasos múltiples de arroz, luego vertimos agua hasta la marca de 2 tazas (en realidad, para esto, se da la escala en el tazón, para cocinar arroz blanco)

[Elena Bo]

Elena Bo, sobre la escala en el cuenco, es genial, gracias))

La próxima vez pondré como Igorechek aconseja 1: 1,25 arroz al agua (y no al revés, al parecer el pequeño jugador se equivocó)

Sí, sí, informé un poco. Por supuesto, es agua un poco más grande que el volumen de arroz de las variedades "regulares".

verter hasta 2 tazas

miré de cerca, pero tengo una marca mínima de 5 tazas en Panas)), es decir, necesitas medir para cualquier ms

y tengo una marca mínima de 5 tazas en Panas))

similar

Foto de pilaf, que tiene 2 m de arroz y 3 m de buey - se puede ver que el arroz está blando, pero el sabor era bueno. No he intentado hacerlo por segunda vez

Cociné carne con ciruelas pasas, no pasó nada. Gracias a Dios, con tanto calor, MV ayuda; no es necesario pararse cerca de la estufa; tiré todo y cerré la tapa.

Ayer hice paella: casi según la receta, pero en lugar de arroz tomé Arborio en lugar de arroz y mejillones sin concha en lugar de vieiras. Una pizca de azafrán no fue suficiente: el arroz prácticamente no estaba manchado; Necesito tomar más. Y sal: 2 cucharaditas. - todavía es mucho; tomó uno. ¡Resultó mucho incluso nada! El mío murió de una vez

2ms de arroz y 3ms de buey - puedes ver que el arroz está blando

Demasiada agua para pilaf. Para pilaf, una proporción de 1: 1 es mejor, o un máximo de 1: 1.3, pero no más. Esta proporción solo puede funcionar para arroz sancochado (para esto, 1: 2 será suficiente).

Recientemente cocino pilaf solo en una olla a presión, pero esta vez decidí volver a Panasonic.
Leí que mucha gente cocina pilaf con arroz redondo, decidí probarlo con él. Me encanta el pilaf solo con carne de res, pero debe guisarse durante 1 hora en promedio, y como hizo calor el fin de semana pasado y no quería calentar la cocina durante otra hora, lo cociné con carne de cerdo. Anteriormente, cocinaba zirvak al freír, literalmente cerdo frito durante un par de minutos (para que no se secara después). Y eso es todo, vertí arroz y agregué agua a razón de 1: 1.5. El arroz era redondo de Krasnodar, elaborado por Mistral. Modo "Pilaf", todo estuvo maravillosamente preparado. Tenía miedo de que el arroz fuera papilla, pero no, todo es muy sabroso y correcto.
Pero, francamente, me gusta más el pilaf de arroz de grano largo y carne de res. Pero si necesito cocinar rápidamente, también cocinaré usando esta opción.

¡Chicas, hola! ¡Dime quién sabe!

-¿Se ajusta un cuenco de 5 litros de Redmond a este dibujo animado (M70, M150 ... todavía encaja con el viejo Redmond y encaja en el M90, no le molesta que no tenga asas)? Tengo hasta DOS cuencos excelentes, pero ya no quiero a Redmond, decidí apresurarme a Panasonic, como al más confiable. Es genial para la vieja Panasonic, pero ¿alguien probó esta?

-¿Qué tiene ella con el empañamiento de la pantalla (hay revisiones de este tipo)? ¿Es directamente crítico o no te molesta?

- ¿Se fríe más fuerte que el viejo Panas-18?

¡Muchas gracias!

No puedo decir nada sobre las tazas de Redmond, porque no las tengo en stock. Esto es solo si se acerca a alguien con tazones vacíos y se los prueba, pero pueden diferir en forma y es posible que el tazón no encaje completamente en el disco.
La pantalla no se empaña. En una olla de cocción múltiple, la temperatura es máx. 140 y también está la función de tostado. Esto es suficiente para mí, pero no lo frito hasta convertirlo en brasas. Chuletas, pescado frito, etc. la temperatura es suficiente.

¡Gracias! Según tengo entendido, usted aconseja y debe tomarse))

Simplemente no puedo decidirme, tal vez, por un lado, no está claro si mis tazones encajarán, y por otro lado, da miedo tomar algo que no sea Panasonic, mi Redmond no era vieja por la noche, cocinaba caldo y espolvoreaba, después de cortar los corchos, con olor a quemado y otras cosas ... no una olla a presión , solo aparentemente el limitador de temperatura decidió no limitarse en nada)

Mis cuencos se ajustan a una forma Stadler de 5 litros, y parecen ser similares a esta nueva Panasonic ... Me temo que Stadler, ¿tal vez sea una "empresa incomprensible" como Redmond?

Así que me apresuro, o persigo tazas, o "anoto" y lo dejo con una taza, pero Panasonic. Panasik ha estado arando una docena para mí hasta ahora, durante 4 años ya, mmm. Verdadero, lento, por supuesto, pero estable

¡Vaya! ¡Recordé otra pregunta importante! ¿Y la demora del inicio en qué modos? Guiso, sopa, vapor ... ¿hay? ¿O como los viejos, solo en los sensoriales: trigo sarraceno, pilaf, gachas de leche?
¡gracias de nuevo!

[Jonny]

Jonny, solo en pantalla táctil :(

Hola a todos,
Aprecio la calidad de Panasonic y compré este dibujo animado en una empresa con una anciana por 2,5 litros.
Tal vez alguien me diga acerca de las siguientes preguntas (diré de inmediato que estoy 100% satisfecho con la calidad de la preparación de los alimentos):
1) Inmediatamente después de la compra, se reunió. anillo de válvula plegable. Todavía no he intentado pegarlo, porque este anillo no afecta a nada, diseño puramente externo. ¿Alguien había arrancado este trozo de hierro? ¿Qué tipo de pegamento se volvió a colocar?
2) Después de aproximadamente 3 semanas, se formó una pequeña grieta que se extendió desde la válvula hasta la pantalla. La grieta luego se agrandó y ahora se extiende desde la válvula hasta casi el borde y a través de la pantalla retroiluminada.
No sé qué hacer al respecto. ¿Se considerará una reparación sin garantía en el servicio? No recuerdo ningún golpe ni presión sobre la cubierta múltiple, pero la caricatura viajó con nosotros de vacaciones en auto ... En mi opinión, la grieta apareció de alguna manera de repente. La multi fisura no afecta el trabajo (como me parece). ¿Qué recomiendas?
Gracias de antemano por las opiniones.

He tenido una caricatura durante casi un año, nada ha salido, nada se ha roto. ¿Quizás un matrimonio? Intentaría contactar con el centro de servicio.
El mío ahora está siendo reparado, pero aquí es mi culpa, experimenté con un cuenco de acero inoxidable y el humo se fue. El motivo por el que la protección contra sobrecalentamiento no funcionó siguió siendo un misterio para mí. El sensor térmico voló, esperando una pieza de repuesto del exterior. Extraño mucho a la asistente, sin ella ha pasado la tercera semana.

Y otra pregunta sobre el yogur en esta caricatura.
Caliento la leche a 37 grados, remuevo la levadura, la vierto en latas, las pongo en una caricatura en Multipovar 40 grados durante 8 horas, es decir, hago todo bien.
Aproximadamente en la mitad del ciclo, medí la temperatura dentro del futuro yogur con un termómetro de alcohol de incubadora. Hacía 42 grados. ¿Significa esto que la caricatura se sobrecalienta y las bacterias mueren?
Sí, no le echo agua a la caricatura (no veo el sentido), solo pongo los frascos en una servilleta, en la parte inferior del múltiple.

[Julit]

Julit¿Qué iniciador usas? 42 ° С - todavía no se sobrecalienta, pero ya es el límite.

No le echo agua a la caricatura (no veo el sentido), simplemente pongo los frascos en una servilleta, en la parte inferior del múltiple.

El punto es: un calentamiento más uniforme dentro de los frascos. En el caso de una servilleta seca, la parte inferior se calienta más que la mitad y la parte superior.

En el antiguo Panas18 me gustó mucho el modo * pilaf * debido al hecho de que el pilaf en la parte inferior estaba ligeramente frito, pero ¿aquí también? Gracias

pilaf en la parte inferior estaba ligeramente frito, pero aquí también?

Sí, un poco de "agarre".

El dúo acaba de enlodarse: el arroz se ahumaba en un cuenco y el filete de lucioperca estaba encima al baño María. En general 1,5 m. Art. arroz ("Jazmín" volteado) a 3 m Art. hay agua en el cuenco. No agregué nada excepto cúrcuma. Pero luego pensé que probablemente sería bueno condimentar especias y mantequilla (agregadas más adelante en los platos), así que la próxima vez también lo pondré en el tazón de inmediato. Arriba - una caldera doble; se cubrió sin apretar con papel de aluminio, y se dispuso sobre el papel un filete de lucioperca, previamente marinado en salsa de soja y especias.La tapa está cerrada - el modo "Alforfón" está encendido. No miré dentro, no había comenzado a pitar. ¡No puedo decirte qué delicioso pescado resultó! El arroz también es bastante digno: arroz con arroz, ¡lo mismo!
Y de mi parte una reverencia por separado para el fabricante, por el hecho de que toda la cena se preparó por completo y al mismo tiempo sin mi participación)))))

[Lotos N]

Lotos N, muchas gracias, realmente extraño ese modo y también es muy importante para mí tener modos cuando no piensas en la temperatura y el tiempo, pero el resultado es obviamente excelente

la presencia de modos es muy importante para mi

Otozh! Me rompí los ojos con las reseñas hasta que elegí la caricatura y dejé de tenerle miedo)))) ¡Super-dispositivo! Uno de mis favoritos en la cocina, junto con un marinador y una freidora Tefalev (que también me fríe todo y lo mezcla en dulces)

Buenas tardes, chicas encantadoras! Por favor, ayúdeme a resolver el problema. Me enfrento a la elección de qué multicocina comprar. Están en juego 2 modelos: Panasonic MHS 181 y Panasonic TMJ 181. Leí diferentes reseñas y mi cabeza ya da vueltas. Quizás algunos de ustedes tengan experiencia en operar estas máquinas, cuál es más confiable y conveniente. Gracias.

[marusenjka]

marusenjka, para decir exactamente cuál es mejor, debes tener ambos))) Yo tengo - MHS, ¡pero ya me enamoré de ella! Me gusta todo: diseño, compacidad, funcionalidad, tamaño del balde (¡5 litros importan!), ¡Y también el hecho de que se lava con un movimiento de esponja! ¡Incluso después de freír carne!

Panasonic MHS 181 y Panasonic TMJ 181

TMJ es una anciana apenas modificada. Sin freír, sin multicocción, placa de tapa no extraíble, tapa del tazón un poco más débil que la de MHS ... Esto es teórico, en la práctica no usé ninguno de ellos

TMJ es una anciana apenas modificada. Sin freír, sin multicocción, placa de tapa no extraíble, tapa del tazón un poco más débil que la de MHS ... Esto es teórico, en la práctica no usé ninguno de ellos

No, bueno, puedes entender si eliges entre TMH, que ahora es casi gratis o MHS, que es caro y tiene todas las funciones. Y no tomaría TMJ por el dinero que cuesta ahora, sería mejor si tomara un novato con un multi-cook y en un nuevo diseño.

Teniendo un montón de MV y SV diferentes, siempre estoy convencido de que Panasonic es brillante en su simplicidad y confiabilidad.
Con suerte, las nuevas modificaciones no te decepcionarán.

DY no es un modelo muy bueno. Y TMJ no es muy diferente de TMH. Pero el MHS es un modelo completamente diferente.

Y TMJ no es muy diferente de TMH.

La diferencia de precio es de 3000 rublos.

Pero el MHS es un modelo completamente diferente.

Entonces digo, si lo tomas, entonces ya es más moderno y avanzado.

[Maná,]

DY no es un modelo muy bueno.

Maná, cuales son sus fracasos?

Entonces digo, si lo tomas, entonces ya es más moderno y avanzado.

tienen un nuevo precio SR-TMZ540 9450 .....

tienen un nuevo precio SR-TMZ540 9450 .....

Lo leí, lo busqué, me enfermé

[Irina]

Manna, ¿cuáles son sus fracasos?

Irina, sobre esto, probablemente mejor en ese tema. Allí las chicas contaron todo en detalle sobre ella.

tienen un nuevo SR-TMZ540

¡Guauu! No lo sabía, ATP.

Aquí están las imagenes)

Chicas, muchas gracias por su participación y consejos, más o menos todo quedó claro!

tienen un nuevo precio SR-TMZ540 9450 .....

Creado sobre ellos un tema separado

[Roza_Irina]

Roza_Irina,

Pastel de piña.
Chicas de un foro amistoso horneadas.

Traté de hacer un pastel así hoy. Horneado en "hornear" durante 65 minutos, como en la receta. Abrí la tapa, y la parte superior es toda blanca; la masa ha subido aproximadamente a la mitad del tazón. Me lo puse por otros 10 minutos, no fue más fácil. Decidió dar la vuelta durante "20 minutos al otro lado". ¿Y dime cómo lo retuerces? Lo cubrí con un plato, lo saqué, le di la vuelta (todo cayó sobre este plato), luego cubrí el pastel en el plato con otro plato, le di la vuelta (se volvió a arrugar), luego lo cubrí con un cuenco y le di la vuelta (ahora todo cayó al fondo), cuando En esto, los aros de piña tostados de abajo se pegaron al plato, y tuvieron que ser arrancados del plato con un tenedor y pegados en su lugar en el pastel ... Estoy esperando ahora que terminen estos 20 minutos ... Estoy nervioso ...

[Lotos N]

Lotos NPara quitar los productos horneados, debe colocar la canasta de vapor en el recipiente, darle la vuelta y no se "caerá". La tapa en multicocina siempre es pálida.Es mejor no voltear los pasteles abiertos, la apariencia se deteriorará. Es mejor dejarlos pálidos o sonrojarse en el horno, airfryer, etc.

Abrió la tapa, y la parte superior es toda blanca.

En MV, la parte superior de la masa siempre es blanca.
Y luego, ¿con qué horneará? No hay elementos calefactores en las tapas.

Es conveniente darle la vuelta a baño maría, queda más abajo que el plato.
Por ejemplo, la tapa blanca no me molesta para nada, puedes decorarla con algo o simplemente darle la vuelta.

[Maná]

Maná, RepeShock, gracias por las aclaraciones! El color no me molesta demasiado: simplemente asumo que como es blanco, entonces no está horneado ... Y por el consejo de usar un baño maría, ¡un agradecimiento especial! No lo pensé, ¡pero esto realmente resuelve el problema del golpe!

Por cierto, la tarta está muy rica: ya nos la comimos, ni siquiera tuve tiempo de hacer una foto.

Solo asumo que como es blanco, entonces no está horneado.

Para evitar conjeturas, pincha el pastel con un pincho de madera. Si está seco, entonces el pastel está horneado.

RepeShock, ¡gracias por la aclaración!

¡De nada!

Compré este modelo hace mucho tiempo. Mientras se está de pie. Desde que uso mi vieja caricatura, también Panasonic. ¿Puede decirme si alguien ha intentado cocinar albóndigas de acuerdo con el programa "Pelmeni"? ¿Cómo funciona este programa en general? ¡No puedo imaginar cómo poner bolas de masa congeladas en una fría! agua.

[Zakesha]

Zakesha, También miro este programa, y ​​también quiero probar esta receta, que aquí en el foro de Ksenia ofrecido; debe ser delicioso ... https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4178.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4178.0

Si, gracias. Un enlace interesante y útil. Así que también experimenté con mi vieja caricatura. Todavía estoy interesado en el nuevo modo de bolas de masa hervida. Tendré que arriesgarme a intentarlo yo mismo.

Tendré que arriesgarme a intentarlo yo mismo.

No olvide compartir los resultados del experimento más tarde, ¿de acuerdo? También me pregunto que hay ahí

No olvide compartir los resultados del experimento más tarde, ¿de acuerdo? También me pregunto que hay ahí

: girl_pardon: Te lo prometo, pero no sé cuándo se llevará a cabo este experimento.

poner bolas de masa congeladas en frío !!! agua.

Nadie pone bolas de masa en agua fría, o tienes que esperar hasta que hierva el agua o echar agua hirviendo de la tetera. No haría un experimento con agua fría. En la antigua Panasonic me gustaba cocinar en el programa Pilaf, adaptado a una cierta cantidad de bolas de masa, verter agua hirviendo de la tetera para que las bolas de masa no estuvieran completamente cubiertas de agua, agregué mantequilla y condimentos y elegí el programa Pilaf. El agua se absorbió en las bolas de masa, estaba deliciosa y fácil de cocinar. Ahora cocino en una olla a presión exactamente de la misma manera, por lo que no cocino albóndigas y albóndigas en la nueva Panasonic y no puedo compartir mi experiencia.

¡Hola! Miro de cerca este modelo. Antes tenía un Redmond M70, pero se rompió y tuve que devolverlo a la tienda.
Por favor, dígame cuánto tiempo se tarda en hervir papilla de leche y hornear, por ejemplo, una galleta.
Dado que el modelo es relativamente nuevo y hay pocas recetas para él, ¿cómo adaptar las recetas de Panasonic 18?
¡Gracias de antemano por los que respondieron!