Multicocina con multicocedor Panasonic SR-MHS181

Lo echaré un vistazo mañana. Al tostar, el tiempo predeterminado es de 40 minutos.
Este programa me pareció similar a extinguir, solo que bastante activo. En la antigua Panasonic, para rollos de repollo, pimientos, no había suficiente energía para guisar, primero lo herví en el modo de cocción al vapor, y luego cambié al modo de guisado, y ahora puede ir a Asar durante 30-40 minutos y estará listo.
Ayer también quería cocinar nidos de pasta con carne picada, pero tenía miedo. Los cociné a la antigua usanza en el modo pilaf, llené los nidos con carne picada con crema y agua y en el modo pilaf. Y en esta Panasonic parecía que este programa es lento, m. en Krupa mejor. Por eso, no me atreví a experimentar, lo cociné en SV, lo hice allí antes.
En general, con este MV, hay un campo amplio para experimentos, no hay suficiente tiempo, todos los modos se prueban rápidamente.

Este programa me pareció similar a extinguir, solo que bastante activo. En la antigua Panasonic, para rollos de repollo, pimientos, no había suficiente energía para guisar, primero lo herví en el modo de cocción al vapor y luego cambié al modo de guisado, y ahora puede ir a Asar durante 30-40 minutos y estará listo.

Eso seria genial. En mi antiguo Panas, tenía el mismo algoritmo, no siempre era conveniente.

Hola, llévenme a sus filas, hoy me convertí en el orgulloso propietario del último modelo de Panasonic. E inmediatamente cociné pilaf, todo está súper, arroz desmenuzado, se cocinaron 4 tazas de arroz durante 30 minutos, la carne de res está suave, resultó deliciosa. Ahora sobre las deficiencias, en los últimos minutos el líquido comenzó a escupir por la válvula, toda esta alegría corrió por el cuerpo, y esto fue la mitad del problema, lo limpiaron con un paño y listo, pero cuando después de cocinar quité la tapa removible, los remanentes del líquido gotearon debajo del calentador y los sacaron de allí. no es fácil. En modelos anteriores, esto no sucedía en absoluto. Esta es mi primera prueba, el yogur está planeado para mañana, pero nuevamente es necesario atrapar el final del programa para que la calefacción no se encienda. Según las instrucciones, no se apaga. Creo que estas son todas las deficiencias de este modelo y, además, la mula solo complacerá.

Genial, ¡enhorabuena por tu compra! Las chicas del tema ya han escrito repetidamente que después del modo "yogur" la calefacción no se enciende, ¡así que no hay necesidad de mirar nada!

Sí, leí todo el tema, pero la primera vez tengo miedo de estropearlo, así que lo veré, ¿y si algo va mal

Y otra pregunta, ¿quién hizo que el agua de yogur se vierte en la sartén?

¡Lena, bienvenida! ¡Deja que el asistente solo te haga feliz! No entendí por qué algo comenzó a escupir en tu modo pilaf, e incluso en los últimos minutos. Pilaf al final ya no tiene líquido, se ha evaporado todo y el proceso de fritura está en marcha.
Hice yogur: vertí agua y puse los frascos en un soporte. Pero tenía mucha condensación en la tapa cuando la abrí. Así que ya no lo hago. Para mí fue puramente un experimento. Cocino donde puedo conseguirlo sin problemas. Lea el tema, cocinaron allí y en el cuenco. como cualquiera se sienta cómodo.

Hice pilaf para 4 cucharadas de arroz, 6 de agua, conseguí un pilaf maravilloso en la caricatura vieja, esta también funcionó muy bien, pero 10 minutos antes del final, comencé a escupir agua, no sé por qué, probablemente debo reconsiderar la cantidad de productos. Pondré yogur por la noche y despertador por la mañana para ver cómo termina el programa.

¡Lena, el programa de yogur no pasa a calentar! No es necesario programar una alarma, ¡que duermas bien!
Por supuesto, no está claro sobre el pilaf, pero nunca lo he cocinado en tal volumen.

No hay un programa de yogur en Panasonic, solo una cocción múltiple, así que me temo

Lena, bueno, me refiero a estos 40 *. Si no estuviera seguro, no le habría escrito.

Gracias por el consejo, mañana me reportaré por el yogur.

El yogur quedó super, la caricatura no se subió en la calefacción, se apagó y listo, ahora estoy preparando un plato doble a baño maría con chuletas con queso, papas en una olla para puré de papas, modo de vapor 25 minutos

Salió bien, muy sabroso y no se cocinó durante mucho tiempo, en fin, las mulas y yo prácticamente nos encontramos, sigo pensando en la olla a presión Moulinex 4000. Me lo pensaré 30 minutos más y me iré a comprar, luego ya estaré listo para cualquier cosa.

Bueno, es genial que todo te haya salido bien)) Por el contrario, tengo una olla a presión de olla de cocción lenta, pero todavía no tengo un CF sensorial, pero compraré Panasik en verano))

Chicas, anoche compré el mismo modelo de multicocina. Antes de eso, no había ninguno. Por favor, dígame que no hay modo de "papilla de leche" en qué modo cocinarlo.

¿Y cómo se cocina la sopa en el modo "sopa" o "estofado"? ¿Y en qué se diferencian?

Chicas, anoche compré el mismo modelo de multicocina. Antes de eso, no había ninguno. Por favor, dígame que no hay modo de "papilla de leche" en qué modo cocinarlo

¡Felicidades! Si lee atentamente las instrucciones, la papilla de leche es un modo de papilla. Incluso dice qué proporción tomar.
Se está preparando la sopa, el modo de guisado será más silencioso.

Soy amigo de Panasonic desde hace mucho tiempo, ahora tengo dos, pero todavía no me he encontrado con Moulinex, pero creo que todo saldrá bien, lo principal es decir la palabra mágica "olla de cocina" y seguir con tus asuntos.

¡Felicidades! Si lee atentamente las instrucciones, la papilla de leche es un modo de papilla. Incluso dice qué proporción tomar.

Sí, lo leí, por supuesto, pero muchos escriben que las instrucciones contienen las recetas incorrectas, así que quería averiguarlo, solo indicaba que avena 1 vaso múltiple por 3.5 de leche, ¿y qué tal la avena? Lo encontraré bien en Internet en recetas.

Lo encontraré bien en Internet en recetas.

¿Por qué en Internet? Hay un foro completo con recetas y siempre puedes aclarar algo del autor.

Bueno, sí, quise decir aquí en el foro :-)) ¿Todavía puedes decirme exactamente para este modelo cómo cocinar avena: la proporción de leche y cereal y viertes agua?

¿Y cuál es la diferencia entre los modos exprés, freír y hornear? En las instrucciones no encontré cuántos grados en qué programa. ¿Qué es mejor para freír?

Desde que apareció el primer MV, he estado preparando solo avena natural, no reconozco los cereales, por lo que no puedo dar consejos sobre la avena.
Con respecto a los modos de freír, hornear express, también, hasta ahora no puedo decir nada en detalle, hice el vapor de verduras en el modo de fritura, me gustó, resulta lo que necesito, creo que es posible en el express, pero aún no lo he alcanzado. Al hornear cocinaré algo de harina (una especie de torta, hornearé pan).
Preparé sopa de repollo, probé el modo Guisado y Sopa. El guisado funciona de una manera completamente diferente que en la antigua Panasonic, toma la temperatura más activamente y hierve mucho, pero al mismo tiempo, el caldo no resultó demasiado cocido, las verduras y las papas no se hervían. No parece tan rápido en Soup, pero de todos modos, este programa es más activo que Stewing en el modelo anterior. Me gustaron ambas opciones. Probablemente, si necesita hacerlo rápidamente, puede cocinar el primero en el estofado, y si el caldo de res no puede cocinarlo más rápido, entonces es mejor en el modo Sopa. Y sin embargo, en el modo de extinción, la condensación se acumula y cuando abres la tapa, fluye hacia un lado, pero en el modo de sopa, no hay condensación, me sorprendió mucho que la tapa estuviera seca.
Preparado un plato a dúo. Cociné arroz en un bol, y en una canasta de vapor, filetes de salmón, con verduras + especias + mayonesa + queso. Modo de trigo sarraceno. El arroz era de 1,5 vasos múltiples + 3 m / t de agua. Estaba dispuesto a esperar aproximadamente una hora, como en el modelo anterior, y MV en exactamente 20 minutos. Preparé esta porción. El arroz resultó muy sabroso, quebradizo (tenía una compañía de Mistral de grano largo) y el pescado estaba cocido al vapor.Tampoco había condensación en la tapa y prácticamente no había vapor de la válvula.
Hasta ahora no he preparado muchos platos, pero todo lo que hice resultó excelente. MV sigue deleitando, todos los modos que logré usar, me gusta, seguiré cocinando, comparto mis impresiones.

La semana pasada recibimos este MV, pero ni siquiera tuvimos tiempo de sacarlo de la caja hasta el fin de semana. El sábado por la mañana hicieron papilla de arroz, todo se puso de acuerdo con las normas, pero la papilla al final de su régimen no estaba lista, el arroz todavía flotaba en la leche. Lo dejamos calentar, la papilla "alcanzó" e incluso se espesó.
Pusieron papilla de mijo por la noche, teniendo en cuenta que la papilla se calentaría durante otras dos horas. También genial. El esposo no comía gachas de leche en absoluto, desde la infancia tenía miedo, pero le gustaban.

Empecé a hacer pilaf, freí la carne durante 40 minutos en fritura, pero aún está dura, creo que, bueno, no estará lista en una hora. Me lo puse para apagarlo. Es tarde, probablemente llenaré el arroz y pondré un respiro por la mañana.
¿Y cómo se hace si la carne está dura?

Ahora mis impresiones, como dije, compré este modelo el jueves por la noche. Elegí durante mucho tiempo y me decidí por una Panasonic firme y fiable en mi opinión. Tanya Mona1 me recomendó este dispositivo, por lo que le estoy muy agradecido, ya que nunca he tenido una multicocina, esta es la primera :-) Bueno, en estos días cociné, la primera es trigo sarraceno en modo trigo sarraceno 2 mst por 4 ml de agua - excelente - ¡mejor que en la estufa! El tiempo es de unos 40 minutos. Luego cocí la carne en cáscaras de cebolla en el modo de "guisado", la mantuve durante 2 horas, en este modo, cuántas veces abrí la tapa, hirviendo, como estaba acostumbrado, había agua caliente y apenas se notaba un gorgoteo aquí y allá. Pero en 2 horas la carne por cada cien kilo (cerdo) fue la más blanda. ¡Y muy delicioso! Luego hice sopa con fideos caseros, hice especialmente freír en modo exprés, luego seguí friendo y luego horneando, todavía no entendía la diferencia. Vertí todo con agua y lo puse en modo "sopa". Al principio pensé que nunca herviría en mi vida, es demasiado tiempo para esperar. Ahora entiendo, no hay necesidad de esperar, lo cerré y me fui :-)))) La sopa en este modo tiene gorgoteos más pronunciados que en "guisar" pero no hierve. Durante 1,5 horas me preparé perfectamente; no eliminé el ruido porque simplemente no estaba allí. Las verduras no se hierven, el caldo es transparente. Resultó delicioso, no peor que en la estufa, pero sin problemas. No lave la estufa; si se escapa, no lave la sartén después de freír, no controle el gas. Luego hice una compota, respectivamente, en el modo "compota" - aquí es donde hierve tanto - hierve como en una estufa, la hice con frutos secos durante 1,5 horas. Inmediatamente eché frutas secas y azúcar y bayas congeladas (la próxima vez, en vista de la conservación de las vitaminas, pondré las congeladas mucho más tarde). La compota salió excelente. Nuevamente, no espere como en la estufa a que algo hierva o se escape. Luego cocí todo el pollo en el modo "hornear" durante una hora. Después de 30 minutos lo abrí para darle la vuelta, estaba seguro de que lo vería hervir. Y en una cacerola milagrosa coloque un pollo con una hermosa corteza frita. Le di la vuelta y lo olvidé por otros 30 minutos. Cuando lo abrí, ¡un pollo delicioso y jugoso! ¡Y hermoso! Inmediatamente en el jugo y la grasa del pollo puse las papas cortadas en barras grandes en el "horneado" después de 30 minutos abrí la barra para revolver - ¡Estaba esperando una deliciosa papa frita hasta formar una costra, como en un horno!
Intentaré más :-) Aunque estoy muy sorprendido, no pensé que sería tan conveniente.

El sábado por la mañana hicieron papilla de arroz, todo se puso de acuerdo con las normas, pero la papilla al final de su régimen no estaba lista, el arroz todavía flotaba en la leche.

¿Y de acuerdo con las "normas" es de las instrucciones o recetas en el sitio?

Y tengo la impresión de que guisar es un programa más activo que Sopa. Pero en principio no es tan importante, y ahí y allá todo se cuece bien.
Es bueno leer las críticas positivas sobre el dispositivo, también me gustó.
Y cociné papilla de leche en la vieja Panasonic en el temporizador, el programa terminó, parecía que la papilla estaba delgada, pero al revolver, se volvió una consistencia normal, mientras iban a la mesa, se detuvo otros 30 minutos en la Calefacción (siempre le doy a la papilla 30 minutos para que repose en calentamiento), durante este tiempo se hizo aún más espesa y se obtuvo la densidad requerida. Tomé las proporciones de 1 m / t de cereal + 1 litro de leche.

Galin también llegó a la conclusión de que es necesario hacer un vaso por litro de leche.

Sun4, según las normas, según las instrucciones.

En ninguna parte encontré información sobre las condiciones de temperatura. En este sentido, la instrucción no está muy finalizada.Esta no es solo una pregunta: ¿cuál es la diferencia entre los modos "rápido", "horneado" y "tostado" y dónde es más alta la temperatura? Y ya y, ¿cuál es la diferencia entre el modo "Pilaf" y el modo "Alforfón"? En ambos modos, la función de evaporar el agua es ... ¿Cuál es la diferencia entre "sopa" y "guisado"? ¿Cuál es la temperatura en ellos? Llamé a la línea directa, la operadora me dijo que no existe tal dato, trato de entender por juicio. Este es un balbuceo absolutamente infantil, para una empresa tan confiable y seria como panasonic. Intentaré hacerlo, pero realmente fue imposible prescribir en las instrucciones.

[Svetlana R:]

Svetlana R:
En casi ningún multicooker entendí que no hay instrucciones normales. Todas las críticas negativas que leímos, todas fueron preparadas de acuerdo con el libro de recetas.

El modo exprés es necesario para la preparación rápida de papilla para una guarnición, como yo lo entiendo en porciones pequeñas. Se evapora el líquido de forma muy intensa. Es decir, como el mismo trigo sarraceno, solo establezca la hora usted mismo. Y este modo también es para freír verduras delicadas, como escribí en la Panasonic anterior, pero incluso frí papas y chuletas, porque allí no había freír.
Pilaf se diferencia del trigo sarraceno en que, habiendo evaporado todo el líquido, se tuesta durante los últimos 10 minutos.

¡¡¡Bueno, gracias!!! Y luego desde Panasonic respondió que pueden decir que solo hornear es de 180 grados. Ahora cociné gachas en el modo "gachas" de leche de avena; la receta, por supuesto, de las chicas, y no de las instrucciones) resultó perfecta. La leche no se escapó (Ugh-ugh)

Anna, no puede haber 180 * en productos horneados. No existe tal temperatura en los productos horneados, esto no es un horno. Hay productos horneados entre 110-120 *. Si fueran 180, entonces ya tendríamos patatas fritas. Y así habrá que freír durante una hora. Aquí, los productos horneados están a una temperatura más baja que la de freír.

03.03.2014, 15:55, "Marat Kuyanov" <Marat.Kuyanov @
Querida Anna,
¡Gracias por elegir y utilizar la tecnología Panasonic!

Desafortunadamente, no podemos brindarle una respuesta a los méritos de la pregunta, ya que el fabricante en la especificación multicocina no indica información sobre qué temperatura se usa en qué modo.
La temperatura máxima del calentador es de 180 grados (en modo horneado).



🔗

Anna, no puede haber 180 * en productos horneados. No existe tal temperatura en los productos horneados, esto no es un horno. Hay productos horneados entre 110-120 *. Si fueran 180, entonces ya tendríamos patatas fritas. Y así habrá que freír durante una hora. Aquí, los productos horneados están a una temperatura más baja que la de freír.

Estos son los gerentes de Panasonic)) Pero, para ser honesto, obtuve papas con una costra en el horno en exactamente 30 minutos (no papas fritas, por supuesto), pero al freír incluso frí verduras durante unos 20 minutos hasta que cambié a hornear ... pero tal vez el hecho es que estaba congelada al principio. Debemos intentar algo más una vez más.

En mi fritura, las patatas también se fríen en 30 minutos, pero con la tapa cerrada. Cuando lo probé abierto, generalmente tengo la sensación de que no está frito. Pero, por otro lado, me gusta cocinar patatas en sueco en este modo. Y se fríe y tiene tiempo de cocinarse completamente. Tarda 40 minutos (20 en cada lado).

¿Cómo es en sueco?

He estado cocinando en un cuco.https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227001.0

¡Gracias!

Hola a todos)) Tomenlo en sus filas, ahora también soy un feliz propietario de una multicocina Panasonic SR-MHS181. No me gusta cocinar, para nada (cocino sin entusiasmo) y compramos una multicocina ante la insistencia de mi marido. Me interesé y probé esta técnica milagrosa y me gustó. Comprado ayer. Me molestó un poco que el cuenco tuviera un olor desagradable. Dado que este es el primer multicooker en nuestra casa, no sabía qué hacer con él. Me volví a Internet. Y como la mayoría ha probado el modo "Steam" con medio limón, el olor se ha debilitado notablemente. Y esta noche me sentí como un cocinero con gusto)) Habiendo abierto un libro con recetas para esta multicocina, encontré una receta para freír pollo y, habiendo cambiado algunos detalles, cociné un pollo en salsa agridulce.¡Resultó realmente muy, muy sabroso! ¡¡Ahora quiero cocinar algo más lo antes posible !! Estoy buscando recetas interesantes para esta multicocina, quién tiene, por favor comparta)) Por cierto, el pollo del cuenco no adquirió ningún olor extraño

Mire aquí en el foro: en un motor de búsqueda, ingrese, por ejemplo, "papas en una olla de cocción lenta" y aparecerán un montón de recetas. No recomendaría usar un libro de recetas.

Gracias, seguiré tu consejo.

Acabo de comprar lo mismo la semana pasada; yo mismo revisé todas estas preguntas; si preguntas qué quieres cocinar, yo escribiré las recetas. Hoy horneé manzanas en productos horneados, solo nyaka.

Comparte la receta pronto.

Sí, como en el horno, corté los agujeros al comienzo de las manzanas, el talón en sí para que no dañe el fondo, aunque no da miedo poner azúcar y canela mezclados en el agujero. Mientras hacía todo esto, coloque la caricatura en el modo de horneado, coloque un poco de mantequilla en la parte inferior, por defecto, como estuvo durante 40 minutos, no varié. Solo unos 5 minutos se calentó. Tiré las manzanas en la caricatura, las cerré y las saqué mientras chirriaban - las puse en un plato - las vertí con jugo-glaseado del multi (en la parte inferior está ese vaso de manzanas) ¡Sabroso !!!

¡Buenas tardes a todos! Comparta quién usa qué arroz para pilaf en este MB. Amo mucho este plato, pero en MV siempre me resulta diferente, a veces un poco seco, luego por el contrario un poco manchado. Siempre tomo la proporción de agua a arroz 1: 1 (de acuerdo con los consejos aquí en el foro)

Hasta ahora nadie ha respondido, diré que asesoran en todos los foros: principalmente aconsejan Rice Mistral de grano largo al vapor Indica Gold



Lo compré, pero aún no lo he probado, lo quiero el fin de semana, te lo diré más tarde.

Hoy probé el modo de cocción al vapor: inmediatamente cociné remolachas, zanahorias, papas e incluso huevos para arenque debajo de un abrigo de piel en una bandeja. Solo saqué todo a su vez. De hecho, es algo muy útil)

No me gusta el arroz sancochado. Me encanta el pilaf con arroz común de Krasnodar. Los fabricantes son diferentes.