Pastel de plátano con nueces y ciruelas pasas

Pastel de plátano con nueces y ciruelas pasas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
plátanos	2 piezas
harina integral	80 g
harina premium	80 g
nueces	50 gramos
azúcar morena	100 gramos
aceite de oliva	35 ml
jugo de manzana	35 ml
ciruelas pasas	6 piezas
soda	0,2 cucharaditas
ralladura de limón y jugo	1/2 pieza
azúcar de vainilla	5 g
Levadura en polvo	0,7 cucharadita

Metodo de cocinar

• Remoje las ciruelas pasas en alcohol (licor, tintura, ron, etc.), puede hacerlo en un té fuerte, luego córtelas en trozos. Picar las nueces en trozos grandes. Pele 1,5 plátanos, tritúrelos con un tenedor y vierta con jugo de limón. Corta la mitad del plátano en trozos grandes.
• Mezclar azúcar moreno y vainilla con manzana y aceite de oliva. Agregue el puré de plátano, revuelva.
• Tamizar la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo, agregar la ralladura y mezclar.
• Combine la mezcla de azúcar y plátano, la harina y las nueces. Agregue las ciruelas pasas y medio plátano, cortado en rodajas.
• Poner en un molde y hornear. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 1 hora - 1 hora 15 minutos, o en una olla de cocción lenta.
• Horneé un pastel redondo en una olla de cocción lenta Redmond 01. Decorado con glaseado de chocolate ya hecho y nueces cortadas por la mitad encima.
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• El bizcocho es suave, húmedo y ligeramente pegajoso. Sabe como un pan de jengibre o un pan de jengibre suave.
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• También horneé el mismo pastel en un molde rectangular en el horno. Le agregué nuez moscada, jengibre, clavo y canela a la masa, el pastel resultó ser mucho más seco y más parecido a un pastel, el sabor es más interesante y rico por las especias.
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Nota

En una olla de cocción lenta, el tiempo de cocción es de 1 hora y 40 minutos.
Me tomó 1 hora 5 minutos en el horno.
Recomiendo agregar especias al pastel, con ellas el sabor es más rico

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¿Se agregó jengibre, seco o fresco?

[Rita]

RitaAgregué jengibre seco a aproximadamente media cucharadita.

[Galinka,]

Así que esto es muy similar al pan de jengibre: ¡delicioso pan de jengibre con plátano!
Galinka, gran pastel!
He estado hojeando las páginas virtuales durante una hora en busca de algo sabroso, no puedo decidirme ... Me lamo los labios, mirando las deliciosas fotos.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias!
Me gusta un pan de jengibre y un pan de jengibre suave.
Es más sabroso si agrega diferentes especias y reemplaza el azúcar moreno regular con azúcar moscovado. Pero no siempre se vende ni siempre.

Marque la casilla de verificación y ¿qué opción le gustó más, en una multicocina o todavía en el horno? Por gusto, me di cuenta de que era una opción picante. ¿Y la consistencia?

[Galina,]

Galina, ¡Qué delicioso pastel!

Me gusta un pan de jengibre y un pan de jengibre suave.

Es muy interesante intentarlo, con gratitud lo marqué como favorito.

[Natalia]

Marque la casilla de verificación y ¿qué opción le gustó más, en una multicocina o todavía en el horno? Por gusto, me di cuenta de que era una opción picante. ¿Y la consistencia?

Natalia, Me gustó más el horno. Parece más una magdalena. Cuando se hornea en el horno, es más seco y pronunciado. Aunque mi esposo lo usó para trabajar en una multicocina, a todos les gustó.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! Pruébelo y asegúrese de agregar algunas especias.

otro hermoso pastel sabroso y saludable, gracias

¡Lo acabo de cocinar! Para el cumpleaños de un joven) ¡Espero que esté delicioso! Agregué un poco de leche, en lugar de jengibre: canela, plátano usé 2.5, pero pequeño. Cubra con glaseado de chocolate y corazones lindos) Pronto pondré más velas) ¡Muchas gracias por la receta!

¡De nada! Y la foto sera interesante

así lo comparto. Al cocinar, agregué media cucharadita de canela, y también agregué un poco de leche, un tercio de vaso, a ojo. ¡Resultó muy sabroso y fácil en comparación con otras tartas kaimi!

Cubrí el pastel con glaseado de chocolate Dr. Oetker
en general, sabroso y sencillo))

No lo entiendo, estoy insertando una foto, pero es como si no estuviera visible, ¿verdad?

y, quería decir, sin saberlo, agregué ralladura finamente picada
este es mi primer pastel, no sabía cómo))
y maldita sea, es un fracaso !!
¡Tengo que escupirlo! porque no sabia que la ralladura debe ser rallada

[Michelle]

Michelle, la ralladura, por supuesto, debe ser rallada más pequeña
Pero la foto, desafortunadamente, no es visible Cómo insertar una foto en su mensaje aquí
No importa, no se preocupe, esta es la primera experiencia. Todo estará bien, lo he pedido ...

así, ¿puedes ver?))