Waffles salados con pimientos y hierbas

Waffles salados con pimientos y hierbas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo, grado II	2 cucharadas. l.
Pimienta dulce	0,5 uds.
Verdes (perejil)	paquete pequeño
sal	gusto
Almidón	1 cucharada. l.
Suero	~ 150 ml
Mantequilla ablandada)	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Esta receta nació, como suele ser el caso, de la urgente necesidad de ahorrar ... esta vez medio pimiento.

Lo piqué finamente junto con el perejil.

Añadidos harina, almidón, sal, aceite y suero (80-100ml).

Amasé la masa y luego agregué suero a la consistencia de la masa que necesitaba (crema agria líquida).

Horneé en una plancha para gofres Cloer para gofres finos, temporizador para 1 y un poco, coloqué 1 cucharada. l. prueba.

Se hornean de forma rápida y sencilla, sin exceso de grasa. Como mi pimienta estaba picada, al hornear durante los primeros 5 segundos, presioné la tapa de la plancha para gofres. Si desea que los waffles sean más delgados, entonces es mejor hacer puré de pimienta y hierbas, y agregar un poco más de líquido, entonces los waffles quedarán "transparentes". Mi pimiento era amarillo, y si es rojo, entonces los waffles no solo serán verdes, sino también rojos intercalados.

El plato está diseñado para

13 gofres

Programa de cocina:

Máquina de gofres para gofres finos

Nota

Los gofres son muy sabrosos y aromáticos.

Mannochka! : rosa: ¡Qué maravillosos gofres! Mi Pretzel ya se ha comido mi calvicie por mí, no quiere dulces. Así que ahora lo conoceré desde el reloj

[Zhenechka]

Zhenechka, ¡gracias cariño! Realmente espero que a tu Pretzel le gusten estos waffles
Y hoy los horneé de nuevo ... una ración doble ... También agregué hierbas secas "provenzales" Y también lo puedes hacer con ajo

bailar sin una plancha para gofres no puede vivir en este mundo

Definitivamente !!! La plancha para gofres es muy útil. Además de gofres dulces, horneo todo tipo de panes crujientes y ahora también chapatis

[Maná]

Maná, puedes hablar sobre el pan con más detalle

[Katko]

Katko, no entendí bien la pregunta, ¿qué es más detallado? Una de las opciones se ofrece solo en esta receta. Y hay muchas opciones con diferentes aditivos basados ​​en esta receta.
Todavía horneado pan de centeno

Es cierto que esta masa es muy pegajosa.