Bollos de mantequilla (multicocina Marca 37501)

Bollos de mantequilla (multicocina Marca 37501)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo	350gr
azúcar	55gr
mantequilla ablandada	35gr
yema de huevo	1 PC
azúcar de vainilla	5gr
sal	5gr
levadura seca	1,5 cucharaditas
agua	150gr
sl. cuenco de aceite	3-5gr
canela	gusto

Metodo de cocinar

• Amasé la masa en el HP, coloqué los indigrientes de acuerdo con las instrucciones para el HP, el modo Dough.
• Una vez finalizado el régimen, dejé el HP en el bol durante 40 minutos, hasta que aumentó el volumen.
• La masa que salió se dividió en 8 partes. Es mejor dividir la masa en una escala.
• Extendí ligeramente cada parte de la masa y vertí un poco de canela en el medio. Envolvió los bordes hacia el centro, pellizcó la costura.
• Lubrique el recipiente MV con aceite, colocó los rollos con el lado liso hacia arriba. Ella cerró la tapa.
• Encendió el modo de horneado durante 4 minutos para calentar el tazón. Apagar el programa sin abrir la tapa MB, dejar reposar los bollos durante 20 minutos.
• Cuando los bollos estén bien, encienda el programa de horneado durante 30 minutos.
• Dio la vuelta a los bollos con la vaporera y encendió el horneado durante 15 minutos.
• Al final del programa, Baking desconecta los MV de la red, saca el bol y después de 5 minutos los retira con baño maría.
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• Se ha enfriado en la misma caldera doble.
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• Receta del libro Yo y mi CF

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

2.20 masa en HP, 45 min en MV

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Los bollos se pueden congelar encima.
No se puede dar la vuelta, hornear durante 45 minutos, luego habrá una cubierta superior pálida con fondant
Puedes agregar pasas a la masa.

Deliciosos bollos, me dio pereza hacer fondant, así que se lo comieron. una vez que acorte el tiempo de horneado ...