Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Chicas, ¿qué modos? ¿Con presión? Esta será mi tercera olla de cocción lenta, y en las dos primeras también uso activamente esta opción, pero en la olla a presión es de alguna manera alarmantemente un poco alarmante (tal vez porque aún no me la han traído, y no tengo práctica). ¡Por favor comparte!

Básicamente, sopa, papilla, verduras, carne, es decir, en modos con presión. Todo está bien, solo verifique que la válvula esté cerrada.

Hice callos rellenos en Shtebochka. Resultó muy suave y aromático. Compré una tripa ya preparada en Ashan, la rocié con agua hirviendo 3 veces y la lavé con agua fría, la remojé durante la noche. 1/2 taza de avena lavada y remojada la misma noche. Por la mañana, rellené la cicatriz y la cosí. Carne picada - avena + 500g pavo picado + huevo + trozos 200g carne de cerdo + especias y sal + pimiento y calabaza rallada 100g + 1 cucharada. l. gelatina. En una bolsa con cremallera, evacuada y en un recipiente de acero. Lo vertí con agua hirviendo y establecí la languidez durante 85 * 8 horas. Ella se fue a trabajar. Ella vino, sacó y puso el paquete debajo de la prensa en el balcón. Córtalo para cenar hoy.

Tal vez puedas dedicar menos tiempo, pero de todos modos estaba en el trabajo.

en realidad ... esta es la receta. Comí, delicioso, pero demasiado tiempo para mí. Carne, cualquiera, con hueso y sin, sin embargo, más rápida, más sabrosa, más jugosa y más funcional: marinada, como de costumbre, la echó en un recipiente de acero, se frió durante 3 minutos por cada lado, se agregó 1/2 de un líquido de vidrio de dibujos animados (la misma marinada, salsa agua, compota, mayonesa, crema agria, pasta de tomate diluida ...) y el programa "Carne" 0,7 20-40 minutos según el peso. También es posible en un aplazamiento. Todo ... Sabroso, rápido, sencillo, lo que quieras ... Si se ha calentado, mejor aún. Luego sacó, enfrió y ... rebanado, cena, almuerzo, desayuno. Y en languidez me gustan más las gachas, son tan ... ¡mmm!

Dejo el vaporizador a un lado de inmediato. Porque hay un baño maría grande, si realmente cocinas, lo conseguiré. (¡Oh, horror!) Generalmente tiene paredes de contenedores de plástico. Es cierto que los fondos son de acero inoxidable. Pero sucedió así por accidente, no lo elegí a propósito.

La elección del metal para el vaporizador también me parece extraña. La mitad del mundo fabrica plástico y no se cuece al vapor. Otra parte es de acero inoxidable. Lo que de repente se hizo para nosotros en forma de un metal controvertido no está claro. Pero esta no es una cuestión para nosotros, sino para el fabricante.

Pero si elijo entre una rejilla de vapor brillante por un lado, y un conjunto de funciones, como el inicio retardado o el calentamiento a diferentes temperaturas (¡cuenta como una cocción múltiple!), Entonces elijo la funcionalidad.

Por cierto, hice carne con tomates según la receta de Tanyulia, esta vez carbonato de cerdo (había al menos un kilogramo por pieza, córtelo en porciones). Tanya - gran salam de nuevo para la receta. Esta vez es generalmente divertido, puse la panaska para cocinar arroz, y al lado, la mierda guisa la carne. Mientras la shteba se levantaba / tiraba, se cocinaba el arroz. Así que tanto la guarnición como la carne estaban listas al mismo tiempo. Delicioso, tierno. La salsa se congela en el frigorífico.

¡Oh, sigo olvidándome de preguntar! ¿Alguien sabe dónde comprar el libro de recetas Steba?

Mira la primera parte del tema, había un enlace a un libro de la nutricionista Nurimanova (olvidé mi apellido ..). Por cierto, Admin dio enlaces a un buen libro de Tovkun "Cocinar en una olla a presión multicocina". Lo compré con la sartén y no me arrepiento. El libro cuesta 79 rublos, un libro muy exitoso. Las recetas son bastante realistas y reales en preparación. Por cierto, vi este libro en una tienda, donde venden multicocina, cayó del precio - 290 rublos ... Una vez más me alegré de haber leído el foro por primera vez. Esta editorial tiene otro libro similar "Comida deliciosa y saludable de una olla a presión multicocina". No está mal y es barato.

[Masinen]

Masinen, naturalmente Teflón. nuevo, y el scratch es ANTES DEL METAL, y el tamaño, finalmente impresionante 3 mm !!!!!

¿Como es esto posible? Hago de todo menos hornear en acero. Hay espacio y la encarnación de todas las fantasías ... Tal vez pueda comprarme uno nuevo de teflón, por 690 rublos hace un mes lo tomé en "ayudantes del hogar".

Aquí descubrí accidentalmente una manera de no volver a presionar los botones. ¿Soy un desertor o dónde?

Si necesitamos freír los productos y luego cocinarlos a una presión de 0,7, ajustamos el programa inmediatamente a los parámetros requeridos, sin pasar por el programa Freír. Porque el programa seleccionado (por ejemplo, Carne) no comenzará a contar hasta que alcance una temperatura muy alta, y esto no se hará hasta que el recipiente esté abierto y la comida se enfríe activamente, evaporando la humedad. Bueno, el proceso de fritura será exactamente el mismo: un máximo posible de 900 vatios.

Es decir, ayer encendí Carne / 0.7, vertí aceite, cuando se calentó, sembré secuencialmente 6 cebollas, hígado y papas, frí, luego salpicé un poco de agua para vaporizar, cerré la tapa y se inició el programa cuando se aumentó la temperatura y la presión.

Bien. Estoy de vuelta en las filas. Llegó Stebik.
Lo pedí en una tienda de Internet por 4950. No tomé la taza, aunque la tienen.
La entrega en Moscú es gratuita. Traído con tarjeta de garantía. Servicio muy agradable y rápido.
Si alguien los necesita, también trabajan en las regiones, son enviados por empresas de transporte.

Bueno, en general, ayer hice un experimento con carne.
Resultó que solo quedaba un trozo de carne en casa, que pesaba poco más de una libra. Bueno, está bien, configuraremos un experimento "en ratones"). La pieza se cortó en 3 partes aproximadamente iguales (mi ojo es regular):

Cada una de las piezas se metió en una olla a presión, una cacerola y una olla de cocción lenta. Es cierto que vertí agua en todas partes de diferentes maneras, por lo que había diferentes diámetros de ollas. El experimento duró 4 horas.
La olla a presión se ajustó a 0,7 de carne durante 20 min. Después de 20 minutos, la carne estaba lista, por supuesto, pero todavía bastante dura. Me lo puse durante otros 20 minutos; se volvió especialmente mejor, otros 20 minutos. También sin grandes cambios. Por cierto, si después de los primeros 20 minutos la temperatura fue de ~ 105 grados, luego del segundo y tercer 20 minutos, por alguna razón, fue de solo ~ 98 grados. Está bien, escupir, póntelo por otra hora. La carne comenzó a separarse en fibras, ya se volvió más suave, pero aún áspera. Bueno, experimente, entonces experimente - déjelo por otra hora - se volvió incluso un poco más suave, pero para mí todavía es duro y arrugado.

Bueno, ¿quién dijo que la espuma no se forma en una olla a presión?


Se cocinaba en una cacerola durante 4 horas, mientras que cada hora añadía 1-2 vasos de agua. El hervor fue intenso porque la cacerola era pequeña. Al principio, me quité un par de cucharadas de espuma. En medio del proceso lo probé - duro
Después de 4 horas, la carne en la cacerola resultó ser más suave que en la olla caliente, el sabor es más rico, por alguna razón, ligeramente ácido. Por supuesto que no perfecto, pero mucho mejor. La espuma es similar a la de una olla a presión, tal vez un poco más al principio.



También se cocinó en un plato lento durante 4 horas en el modo "alto". La carne resultó tierna, homogénea, no se deshizo en fibras, pero al mismo tiempo es muy fácil de masticar, no se atasca en los dientes, el sabor es el más intenso, carnoso. Por otro lado, resultó bastante seco por dentro. Pero como se trata de carne para sopa, no da miedo. Hubo la mayor cantidad de espumas en el lento. Al mismo tiempo, si en una cacerola y una olla a presión las espumas se depositaban en las paredes o se arrugaban en el caldo y se filtraban fácilmente con una gasa, entonces, lentamente, las espumas se disolvían con una suspensión fina en el caldo y ni siquiera tres veces podían filtrarlas por completo.



Pero también la foto final de la carne, junto con el caldo. De izquierda a derecha: olla a presión, cazo, olla de cocción lenta:


El sabor del caldo probablemente no sea del todo correcto para comparar, ya que la cantidad de agua fue diferente. Pero aún así: en la costra - vacío (había sobre todo agua),

en una cacerola - más saturado, pero por alguna razón agrio (hay la menor cantidad de agua),

en sabor lento, el más intenso, carnoso sin acidez, pero turbio.


El resultado del experimento. Cuanto menor sea la temperatura, más suave y sabrosa será la carne. La carne de la olla a presión (especialmente la carne de res) no es comestible en absoluto. Y casi no tiene sabor y luego se sienta con hilo dental durante media hora. Y la espuma no desaparece por ningún lado.Es un poco menos que en una cacerola, pero aún necesita filtrar el caldo. Durante la cocción prolongada en una olla a presión, la carne no se endurece, como se esperaba, pero pierde su sabor.
Una cazuela en la estufa: mediana para sabor y suavidad. Pero como el agua se evapora, tienes que rellenarla constantemente, es molesto. Además, la capucha está encendida todo el tiempo.
La carne lenta es la carne y el caldo más deliciosos. Además, se cocinaba de la misma forma que en la estufa. Pero hay muchas espumas. Aquí, lo más probable es que sea necesario enjuagar la carne con agua hirviendo o encontrar un filtro más ajustado. Por cierto, ¿alguien puede aconsejarme qué es mejor filtrar?

Además, como opción, puedes probar en Shteba a una presión de 0.3. Pero lo más probable es que sea como en una cacerola. Puede cocinar durante un par de minutos bajo presión y luego provocar languidez. Bueno, también puedes probar algunos más en cámara lenta en Low. Pero en general, para mí, veo uno lento como un dispositivo óptimo para la carne.

Quiero defender las ollas a presión. Ya tengo Shteba tercero, y en los tres la carne hierve bien. No cocino cerdo, pero a veces hago carne en canal, todo está bien también.
Pero el caldo en lejía lenta, también, con una pésima cantidad de espuma, sí.

Mikhail, ¿esta pieza está cortada en tres partes? ¿Y dónde compraste en la tienda o en el mercado?
Es difícil juzgar por la imagen, pero parece un balyk, y esta es una parte muy seca. Y en términos de tamaño y color, no se puede decir que la carne sea muy vieja.
Ahora, solo estoy cocinando un trozo de carne familiar para borsch en Stebsik durante 40 minutos, 0,7, alivia la presión yo mismo. Veré cómo va.

¡Miguel! Algo incomprensible está sucediendo con tu carne. Tengo una segunda olla a presión para Štebik, antes que él, el Cuco era 1010. Y allí, y allí, la carne es excelente. Y cualquiera: ternera, cerdo, cordero. Yo cocino caldos, principalmente de ternera. Solo sé una cosa: para un caldo sabroso y bueno, debe verter agua fría en proporciones razonables, y para obtener una carne hervida sabrosa, debe verter agua hirviendo. Realmente soy un apodo
Si no entiende la carne, intente consultar a la hora de comprar, porque hay vendedores, y otros compradores, en mi opinión, nadie se niega a ayudar. Es cierto que nunca compro carne congelada, solo fresca.

¡Y hoy recibí un segundo Shteba de Ozone (un regalo para mi hermana), un cuenco de teflón en perfecto estado! Probé todos los modos: ¡vuelo normal! ¡Mañana el regalo irá a parar a su nueva amante!

Hoy he experimentado con frijoles. Classssssssssss !!!

Girlsiiii! Bueno, chicos, me perdí, acabo de ver la receta de cómo cocinar huevos en Shteba, ¡¡¡no la encuentro !!! PAMAGI SAVE!

¡Ninelle! Una vez herví huevos para ensalada, junto con verduras al vapor. Salió bien.

Cuento los huevos al vapor en el modo de verduras con una válvula cerrada durante 5 minutos, quedan geniales, no se agrietan, se puede cocinar en agua, también 5 minutos es suficiente, luego libero la presión yo mismo.

[Peregrino73]

Peregrino73, huevos en una canasta de vapor. cesta en un soporte, 1 litro de agua es suficiente?

¿Es suficiente 1 litro de agua?

Sí, puedes incluso menos para que hierva más rápido. ¡El algoritmo de cocción es correcto!

huevos bien "hervidos"? Tampoco tengo ensalada, para Mimosa, y le doy al niño un huevo cocido, por lo que necesita uno bien hervido.

Los huevos están "duros", los cociné ayer en sopa de col acedera. Por cierto, la presión es de 0,7.

Y por cierto, no estoy solo en mi opinión. Más de una vez en varios foros conocí a personas a las que no les gusta la comida de la olla a presión, incluida la carne.

No me atreveré a comer carne, pero ayer metí el pollo de la tienda en 6 caldos debajo de una sopa ligera. O6ychno para sopa pongo todo el cuerpo del ave, un trozo de pechuga y una pierna para carne. Así que cociné 6 caldos por 0.7 en 15 minutos, y cuando estaba cocinando la carne, lo probé especialmente, agregándolo. Me sorprendió mucho el agradable sabor y olor. Pero esto también es posible porque cuando cocino 6 caldos en la estufa, puedo digerir fácilmente este negocio, y aquí lo quieres, no te lo perderás. )))

[Miguel]

Nos encanta la carne en ollas a presión. Además, solo comencé a dominar muchas recetas de carne. Porque es rápido. Aún así, 4 horas vertiendo un poco de agua no es para mí. Pero intentaré oscurecer la carne en Shteba. Miguel, gracias por el experimento. ¿Se pregunta si es aún más sabroso?
De hecho, todo el mundo tiene gustos diferentes. Hace unas páginas hubo una discusión sobre freír. La mejor parte es que estas discusiones están fomentando la experimentación y nuevas formas de cocinar. Yo siempre cocino con papas fritas, leo el foro, hoy cociné sopa de pavo con apio y sin freír, que está muy rica.
Pero dejé de gustarme las patatas en las sopas de olla a presión. Me gusta con puré de papas, pero no en sopa, se digiere o algo así. Ahora suelo cocinar sopa sin patatas.

Miembros del foro, ayuda. Una vez más, no recuerdo cuánto cocinar la remolacha. 4 remolachas de diferentes tamaños. ¿Media hora o 40 minutos?

Lo hago como "vapor" con una presión de 0,7 (en el soporte de la cesta) durante 20-30 minutos. Dependiendo del tamaño. Bastante suficiente.

Pongo las verduras 0,7 durante 30 minutos en la rejilla.

Miembros del foro, ayuda. Una vez más, no recuerdo cuánto cocinar las remolachas.

Lo hago como "vapor" con una presión de 0,7 (en el soporte de la cesta) durante 20-30 minutos.

Pongo las verduras 0,7 durante 30 minutos en la rejilla.

... y lo cocino en el microondas, no más de 10 minutos. (según talla y calibre), según esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54523.0

Cociné una mediana, de 5 cm de diámetro, 15 minutos, y una enorme que ni siquiera cabía en la rejilla, la tapa no cerraba, 30 minutos en el programa "Verduras" 0.7.

Ayer me trajeron un Shtebochka, un cuenco antiadherente y un anillo de repuesto. Toda la noche traté de encontrar un lenguaje común con la tapa: sale vapor de debajo y al menos te rompes. "Herví" un total de, probablemente, dos baldes de agua. En fin, me cansé de todo esto, y en lugar de agua me puse a cocinar puré de guisantes (con el pensamiento "pase lo que pase"). Shtebochka, aparentemente, estaba encantada con al menos un trabajo útil y dejó de burlarse del vapor. ¡El puré quedó genial! Hoy para el desayuno hice gachas de avena, y nuevamente Shteba me sorprendió gratamente: las gachas en la cacerola no subieron ni un centímetro (sin mencionar los intentos de escapar). Por cierto, en mis dos primeros multicocinas, nunca logré cocinar copos de avena con la tapa cerrada.
Esta mañana horneé un pastel según la receta en "Kasha"Pastel de Praga"es mi receta de chocolate favorita.
Y ahora se hornea pan en "Zharka". Escoge casi todo el tiempo. Es así como debería ser? Como leí sobre eso en alguna parte.

[Biryusinka]

Biryusinka, eres nuestro querido, y cuál es la presión, el tiempo? : girl_cleanglasses: Bueno, no intrigas por favor ...

Hoy también realicé pruebas de "campo" del nuevo Stebik. ¡Chica inteligente! Nunca dejé pasar el vapor, hice todo bien. Cuando era necesario, chillaba, cuando era necesario, guardaba silencio. Cocinamos sopa de repollo con él, ¡como siempre delicioso! Es cierto, tuvimos que posponer un experimento sensato, solo había una pechuga de carne en casa, pero nada, ¡lo haremos en una semana!

Chicas, gracias por su apoyo! Sí, Shteba solo agrada y no puede agradar (oh, cómo lo doblé). Tiempo y presión - todo es igual que en las recetas, a excepción de las gachas de avena - me gusta que esté poco cocido, y los granos (o como los llamen correctamente) "crujieron" en los dientes, por lo que el tiempo se fijó en 5 minutos. (a una presión de 0,3 b).
Ahora di vuelta el pan (después de 30 minutos en el Fry). Algo que me sonrojó demasiado. ¿No puedes hornearlo en Kasha? ¿Al menos parte del ciclo? Lo intentaré la próxima vez: 20 minutos en Zharka y 10 minutos en Kasha. Y luego - "subida - golpe"
Sí, sobre el paquete: no tenía tarjeta de garantía. Libro de regalo de recetas de Diana Nurieva (?) También. El cuenco de teflón resultó no tanto con un rasguño, sino con algún tipo de toque áspero. El mensajero sugirió que lo rechazara, pero no lo hice. Déjalo ser, este toque con un precio de tazón de 790 rublos, creo, no es crítico.

[Biryusinka]

Biryusinka, es decir, cuando hornea un pastel de Praga, simplemente configura el modo "papilla", y ¿qué hay en el Shtebe, luego lo deja estar?

es decir, cuando hornea un pastel de Praga, simplemente establece el modo "papilla", y ¿qué hay en el Shtebe, luego lo deja estar?

Tiempo: 1 hora, luego veo qué parte superior (pegajosa o no) y, dependiendo de esto, establezco otro tiempo, de 10 a 20 minutos. Una presión - 0.3b.Cubra oblicuamente.

Aquí están mis productos horneados de hoy.

Tengo que hacer algo con el pan, no me gusta mucho este "color".

Aquí están mis productos horneados de hoy.

Tengo que hacer algo con el pan, no me gusta mucho este "color".

Entonces 30 minutos es mucho. Pongo 25 minutos. Puedes poner 20 con calma.

Esa es realmente la cantidad de personas, tantas opiniones. Y no hay disputa sobre gustos.

Me gustó mucho la carne de res de la olla a presión. Y mi esposo está feliz. Hice la receta de Tanyulin para carne con tomates. Durante 30 minutos en el modo "carne" - carne tierna. Tampoco entiendo el sentido de cocinar carne en una olla a presión durante al menos 3 o 5 horas. En algún lugar, el administrador escribió que el tiempo de cocción debería reducirse 5 veces en relación con la cocción normal. Entonces, ¿si 3 horas en una olla a presión equivalen a 15 horas de cocción en una cacerola? Durante este tiempo, cualquier carne no solo será dura ... Será papel. Cocino la carne en gelatina dos veces durante 20 minutos, el tiempo total de cocción (aumento y liberación de presión y cocción real) es de 1,5 horas. La carne simplemente se descompone en fibras debajo del tenedor. Ni siquiera necesitas cortar ...

El experimento, por supuesto, es bueno, pero en mi opinión no tiene sentido ... No se ofenda, por favor.

Entonces 30 minutos es mucho. Pongo 25 minutos. Puedes poner 20 con calma.

Sí, también creo que 20 minutos estarán bien.
Aquí, no pude resistir, corté una rebanada de pan de un pan caliente. ¡Vkuuusny! ¡Suave! Bueno, y el bizcocho al mismo tiempo (la impregnación interior está hecha de arándanos rallados, y me gusta mucho esta combinación de la capa agria y el sabor a chocolate amargo de los bizcochos).

Esta receta de pan, de muérdago https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Sí, también creo que 20 minutos estarán bien.

Pongo 25 minutos + 10 minutos si es solo en un antiadherente, y si coloco un tapete de silicona en un tapete antiadherente, entonces 30 + 12. Nada se quema, me gusta más en la alfombra.

Tengo que hacer algo con el pan, no me gusta mucho este "color".

¿Cambiar la receta?
Es moreno en la imagen incluso en la panificadora, uno debe pensar que la tez aquí es de dulce y leche. mimar uugu6itsya.)) Bueno, o hornee en un modo más silencioso, a 0.3.

Por cierto, chicas, ¿quién tiene pan6 a 0.3 horneado, qué está obteniendo allí? Probablemente, esos deliciosos tipos de pan deberían procesarse allí, ¿verdad?

Decidí hacer garbanzos como guarnición (me encanta), ¡pero al mismo tiempo resultó poner un signo más para Shtebochka!
Todas las recetas de olla a presión cocinan los garbanzos durante 1 a 2 horas. Dudé mucho. Decidí hacer garbanzos en marroquí (los lugareños enseñaron). Empapé los garbanzos durante 5 horas (sucedió), durante este tiempo cambié el agua 2 veces (para que la flatulencia no atormente). De nuevo vertí y lavé. Lo puse en un Shtebochka, vertí agua en la parte superior de los garbanzos (¡sin sal!) Y Gachas de avena 0.7 durante 20 minutos. Sangra a la fuerza, ¡está completamente listo! ¿Quién dijo que una olla a presión no acorta el tiempo de cocción? Escurrí el agua restante, agregué cebolla picada, ajo, calabaza, mandarinas, comino, sal, pimiento dulce, pimienta negra, chile y menta, cilantro y pasta de tomate. Modo Verduras 0,7 10 min. ¡Delicioso, rápido, sencillo, aromático! ¡Todo tomó 30 minutos!

... Decidí hacer garbanzos en marroquí (los lugareños enseñaron). Empapé los garbanzos durante 5 horas (sucedió), durante este tiempo cambié el agua 2 veces (para que la flatulencia no atormente). De nuevo vertí y lavé. Lo puse en un Shtebochka, vertí agua en la parte superior de los garbanzos (¡sin sal!) Y Gachas de avena 0.7 durante 20 minutos. ¡Todo tomó 30 minutos!

Genial, ¡lo principal es rápido! ¡Cociné no y expuse las recetas! ¡Hice una guarnición y cociné sopa con ella! Pero no me remojé, ¡así que se aumentó el tiempo de cocción! ¡Y empapado es difícil de creer!

Simplemente no hables de la calidad de la carne (la tomo solo del mercado, es buena).

Natalya Fuks, también cocino carne en gelatina en la puerta Carne 90 + 30, incluso sin agregar agua. ¡La carne en gelatina es excelente! Aquí hay una muestra https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0

En el programa de Carne, principalmente hago gulash - el tiempo también es de 30 minutos - un niño de 1 año y 6 meses come bien (no rezo).

Además de su calidad (frescura), la carne de vacuno tiene diferentes partes (no lo sé todo), pero el hecho de que el cuello y el omóplato se cuezan rápido y sabroso es un hecho.Y recuerde antes de que el pollo se vendiera como sopa, ¡mientras los cocina! Así que aquí, también, Mikhail puede haber encontrado un trozo de vaca "vieja" y no partes blandas.

Y también creo que si se prepara en una cacerola y en la estufa, entonces es necesario comparar la cocción en SV en el umbral de Sopa.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, y así, usted mismo escribe CARNE sin agua. Tú mismo me enseñaste sobre CARNE sin agua o muy poca. Y tengo la carne. Después de estos ataques a Mikhail, probablemente ya no quiera experimentar.

Cociné a intervalos de 20 + 20 + 20 + 60 + 60 minutos. Y lo probé después de cada etapa.

¿Cómo puedes cocinar carne durante tanto tiempo? Configuré la receta de pilaf durante 15 minutos en el modo "carne" y luego durante 10 minutos "papilla" y se cortó en trozos grandes, ¡así que estaba un poco abrumado! por mi parte decidí seguir. ¡Es hora de reducir! ¡Definitivamente tienes algún tipo de carne problemática! árboles y compras algo así, no carne. ¡sin ofender!
¡Y Shteba es una super cacerola! si pone sus manos sobre y conecta su cabeza. Mi rabino se negó a comer carne en absoluto, tan pronto como no la cociné, y confié en mi palabra, no resultó nada mal, y ahora ... come con fuerza, incluso una muy pequeña (1g4 meses), ¡solo dame!

¡Buen día a todos! Como prometí, hice carne, ¡solo carne hervida! Leí que las discusiones sobre este tema se han detenido, pero aún publicaré información, ¡no fue en vano que lo intenté!

Y así: la carne es ternera, parte de la ternera: ¡el cuello! La carne refrigerada se compraba en una tienda especializada en la venta de carne de los alrededores. Cocido en el programa "SOUP" - 30 minutos, presione 70. Después del final del programa, abrí la tapa después de 30 minutos. Les puse diferentes especias, pero no les salí.



La carne estaba muy bien cocida, arrugada con un tenedor. ¡En el programa Carne, el resultado es el mismo!

Marina, ¿salada?

Sin sal, solo especias (laurel, hierbas provenzales). Me acostumbré (cuando empecé a cocinar en MV y SV) que salar el plato solo para cocinar, de lo contrario el plato queda muy rico, pasó que lo pasé, ¡ahora no le pongo sal! Solo si hago carne en gelatina, sal un poco y agregue sal, si es necesario, ya cuando sea para su rabber.

Hola, niñas y niños .... Bueno, ¡finalmente mi Shtebochka (esta es una niña) llegó a casa! ¡¡¡Hurra, hurra, hurra !!! Vale la pena, se está calentando, ciertamente no voy a cocinar ahora, ya es más de la medianoche ... ¡Y mañana, a la batalla!

[Matanya]

Matanya¡Tatyana! ¡Felicidades!
Y aquí tengo un segundo ya Stebik y ... un chico.
¡El segundo, parece, es más suave, más dócil!
Y nunca me trajeron el libro. Ni la primera ni la segunda vez.
Bueno, nada, lo descargué de Internet.

[Matanya]

Matanya, ElenkaM, ¡Felicidades!

Lo que estoy escribiendo: puse Shte6e para cocinar arroz para ensalada, ahora voy en círculos y muerdo un trozo.)))
El arroz es Ku6an ordinario del mercado. Delicioso, por supuesto, pero estaba delicioso, ¡había que cocinarlo! Es decir, poner pilaf con carne o cocinar un delicioso con azúcar, pasas, mantequilla. Pero, ¿qué fue solo en agua y sin sal y resultó delicioso? No he pasado por esto todavía.
Por alguna razón, resultó ser muy pegajoso (inmediatamente lamenté no haber comido sushi), ¡pero delicioso! ¿Por qué?
Cocido durante 0,7 7 minutos (probablemente menos es posible).

[Bibelot]

BibelotLen, ¿lo lavaste bien? Contiene mucho almidón y si no se enjuaga se vuelve pegajoso)

Y yo frí patatas Mmmmm ...


30 minutos Modo de asado. Últimos 10 minutos a cubierto)

Mash, lo lavé normalmente, como de costumbre. * No lo lavo con agua hirviendo por razones ideológicas * En el sentido de que cuando nací no hice eso y no estoy peleando.
Pero con ella, con pegajosidad, tal vez esto se deba al hecho de que vertió agua fría, o cocino un poco más corto, o un poco menos de agua, me salpicé el ojo.
¡¡Pero el sabor !! Mash, que sabor tiene !!
FSE, voy a cambiar a una dieta de arroz. )))