Chutney de mango

Chutney de mango
Categoría: Salsas
Ingredientes
Mango 1 ud.
Mantequilla 1 cucharadita
Ají rojo 1 ud.
Ajo 1 diente
Sal, curry, aceite vegetal,
vinagre de manzana o vinagre de vino blanco al gusto
Metodo de cocinar

Corta el mango en mitades, quita el hueso, corta la pulpa de la piel. Cortar la pulpa de mango en cubos pequeños y freír en mantequilla durante unos minutos. Corta la guindilla roja pequeña en aros y agrégala a la sartén de mango. Agrega el diente de ajo machacado. Deje que esta mezcla se enfríe, luego haga un puré en un procesador de alimentos, agregando sal, azúcar, curry en polvo, aceite vegetal y vinagre (preferiblemente sidra de manzana o vino blanco) al gusto.

Nota
Una vez me aburrí en mi refrigerador una fruta de mango grande. Pensé, qué sería tan inusual de él. Después de una breve búsqueda en Internet en eda. Encontré una receta para chutney como esta.

Lo cociné, me gustó, sin embargo, no tenía ají, tuve que reemplazarlo con pimentón. El sabor es completamente inusual.
Muy sabroso con carnes a la brasa.

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¡Oh, primero aprendí qué es la salsa picante!
pero como conocedor del mango, ¡naturalmente me enamoré de esta receta! ¡Creo que será con la carne! ¡Gracias por la receta!

¡Oh, primero aprendí lo que es el chutney!

La receta es realmente genial y fácil. Eso no se llama "chutney", sino "chutney"