Cazuela de requesón

Cazuela de requesón

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Queso cottage	2 paquetes
Huevo	2 piezas
Sémola	2 cucharadas. l.
Azúcar	gusto
Vanilina
Crema agria	para lubricación
Pasas	(Yo no lo pongo nadie se lo come)

Metodo de cocinar

• Hago una cazuela de requesón casi todos los fines de semana, siempre funciona. Esta es mi receta:
• Mezclar todo, poner en un plato untado y espolvoreado con sémola o harina o pan rallado. Engrase con crema agria encima.
• Coloque el plato en la airfryer precalentada en la rejilla del medio, hornee por 20 minutos a una temperatura de 180 ° C a baja velocidad, luego aumente la temperatura a 205 ° C, agregue la velocidad a media y hornee por otros 15 minutos.
• En la segunda etapa, miro la cazuela, la pincho con un palillo para hornear, a veces la apago antes.
• Resulta muy aireado y tierno, si lo dejas reposar se volverá denso (a mi familia le encanta así).
• Cazuela exitosa !!!

Nota

Foto horquilla

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Y en una multicocina permanece aireado y no se vuelve denso.

Es solo que cuando se levanta y se vuelve denso, ¡se parece mucho a esa cazuela de la infancia (jardín de infantes / escuela con leche condensada encima)!

¡Muchas gracias a larimari por la descripción detallada! Otra pregunta: ¿en qué forma se hornean las cazuelas? ¿Has usado utensilios para hornear de silicona?

[¡Thalía!]

¡Thalía!
Horneo en forma redonda de metal regular con un recubrimiento antiadherente, mide aproximadamente 7-8 cm de alto, horneo carne, pescado y papas en él, es universal. Todavía no he usado moldes de silicona ...

[¡Thalía!]

¡Thalía!
Hago una cazuela de requesón casi todos los fines de semana, siempre funciona. Esta es mi receta:
dos paquetes de requesón
dos huevos
dos cucharadas de sémola
azúcar al gusto
un poco de vainillina
pasas (yo no lo pongo, nadie se lo come)
crema agria

dos paquetes de requesón es cuántos (cuántos) gramos?
gracias por adelantado

dos paquetes de requesón es cuántos (cuántos) gramos?
gracias por adelantado

Almacenar estándar 200 (o 250) gramos.

[LariMari]

Bueno, aquí está mi cazuela de campamento pionero de LariMari



Pensé durante mucho tiempo cómo ponerlo en la airfryer y finalmente ponerlo en el horno en modo grill. Ella no se levantó, pero el hecho de que era casi del campamento de pioneros es seguro. Solo que allí estaba más gruesa ...

LariMari! Gracias !!!

¡Horquilla!
¡A tu salud!

Lo hago a una velocidad de 175 grados 40 minutos, solo agrego 3-4 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo. Últimamente le pongo un poco de almidón, sabe mejor. Vierta en un molde y allí le "pincho" trozos de albaricoque o un melocotón. Bueno, muy sabroso.
Solía ​​hornear en un molde de silicona, pero luego pasé a comprar formas delgadas antiadherentes, es muy conveniente en ellas. Lo principal es que sea fino y no ancho, para que el calor no se demore.

larimari, pero no cubra la forma en la parte superior con papel de aluminio? Acabo de hacer una cazuela de este tipo hoy en una caldera doble, muy tierna, aireada, como un suflé. pero cubrí el molde con papel de aluminio en la parte superior para evitar que entrara humedad. ¿Y en AG no es necesario cerrar? Recuerdo haber horneado un pastel ligero en gelatina, por lo que se elevó como una cúpula en el centro. La segunda vez que tuve que cubrir la fuente para hornear con papel de hornear, todo salió bien.

Melanyushka, no cierro el molde, la cazuela realmente se eleva en el centro y luego se cae.Definitivamente tendré que intentarlo. ¡Gracias por la idea!

Hice una cazuela de cuajada en una airfryer, resultó muy rica. Es cierto que cuando mi hermana la vio, preguntó sarcásticamente: "¿No es esto una tortilla?"

[LariMari]

Bueno, aquí está mi cazuela de campamento pionero de LariMari



Pensé durante mucho tiempo cómo ponerlo en la airfryer y finalmente ponerlo en el horno en modo grill. Ella no se levantó, pero el hecho de que era casi del campamento de pioneros es seguro. Solo que allí estaba más gruesa ...

LariMari! Gracias !!!

: hola: Se puso huevo en polvo en la cazuela, en ese maravilloso momento nuestro, por eso aparentemente era alto.

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