Cebada al horno con pollo al horno

Cebada al horno con pollo al horno

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
cebada perlada	150 g
Muslo de pollo deshuesado sin piel	500 g
Sal, pimienta, condimento para pollo	gusto
Zanahoria	2 uds.
Cebollas de bulbo	2 uds.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Agua (agua hirviendo)

Metodo de cocinar

Enjuague la cebada perlada, cubra con agua y deje reposar durante 1 hora. Enjuague el pollo, pique (usé un muslo de pollo deshuesado y lo corté por la mitad), agregue sal, pimienta, condimento para pollo. Remover y dejar macerar 1 hora.

Mientras tanto, pelar las zanahorias, rallarlas en un rallador grueso. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Freír en aceite vegetal hasta que se doren.

Pasada una hora, poner la cebada perlada remojada y lavada en vegetales fritos, agregar sal al gusto y mezclar.

Coloque en una fuente para hornear engrasada.

Vierta suficiente agua para que cubra la cebada con verduras y sea aproximadamente 1,5-2 cm más alta.

Encima, en el agua, ponga trozos de pollo (¡pero no debe estar cubierto de agua!). Ponemos en un horno precalentado y horneamos a 180 grados durante 1 hora (después de 40 minutos miro y, si es necesario, agrego un poco de agua). Luego apago el horno y dejo la cebada con pollo por otra hora más.

¡Buen provecho!

Programa de cocina:

Horno.

Nota

Esta vez no hice eso, pero, si lo deseo, a veces agrego pasta de tomate y pepino en escabeche finamente picado.
Cebada con pollo al horno receta dietética.

[Galchonok]

Galchonok, Galya, ¡creo que está delicioso! ¡Gracias por la receta! : rose: ¿Chet nunca cocinó cebada en el horno?

[Oksana]

Oksana, ¡a tu salud! Se diferencia de cocinar en una multicocina en que la parte superior del pollo está horneada y es tan deliciosa.

Marca de verificación, gracias por la receta. A mi familia le encanta la cebada, no me aseguré de probarla en el horno.

[Galchonok]

Galchonok, ¡Gracias por la receta! ¡Parece increíble! Mmm ...

[Esperanza]

Esperanza, Natalia, ¡a tu salud! Me alegraría si intentaras cocinar. Gracias

[Marca de verificación]

Marca de verificación, dime, ¿es mejor cocinar en una multicocina en Plov o Pastry? A excepción de mí, nadie come cebada, quiero hacer la mitad para una prueba y perezosamente encender el horno solo para mí.

[Natalia]

Natalia, sobre extinción