Gachas de espelta con calabaza y garam masala, cocinadas a fuego lento en el horno

Gachas de espelta con calabaza y garam masala, cocinadas a fuego lento en el horno

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Escanda entera	200 g
Calabaza	500-600 g
Agua	3º
mezcla de especias	1 cucharadita
sal	gusto
Mantequilla	gusto

Metodo de cocinar

• 
• Mi esposo me trajo tal cereal y dijo: ¡quiero papilla! ¡Y luego apareció la calabaza!

• Lavar la calabaza, pelarla y cortarla en trozos

• Clasificar los granos, enjuagar bien y agregar agua. Hay diferentes opiniones sobre el remojo escrito: desde "solo enjuague" hasta "remojo durante la noche". Me empapé durante aproximadamente media hora (mientras trabajaba con calabaza)

• Coloca parte de la calabaza cortada en una fuente para horno. Espolvoree la mitad de la cantidad de garam masala. Horneé en una sartén de hierro fundido

• Agrega la sémola, el resto de la calabaza y el garam masala,

• sal al gusto

• Vierta agua hirviendo encima. También hay diferentes opciones para las proporciones de agua a los cereales. Elegí 1: 3 porque el cereal es integral y quería una papilla más desmenuzable

• Cierre bien la fuente para hornear con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180-200 grados. Horneé durante aproximadamente 1 hora. Durante este tiempo, el cereal absorbió toda el agua, se volvió suave y tierno. La calabaza ha adquirido la consistencia de un puré de calabaza. Retirar el recipiente del horno y agregar mantequilla al gusto.

• Se puede servir

• Resulta una papilla de calabaza muy sabrosa, tierna y picante.
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El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Horno

Nota

No escribiré sobre los beneficios de este cereal, ya se ha dicho mucho
Probé deletrear por primera vez. Y cocinar y comer
¡Realmente disfrutamos de! ¡Recomendar!

[Elena]

Elenaque delicioso !!! Me encanta el deletreado, definitivamente lo cocinaré, ¡gracias por la receta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, si me gustó mucho!
Hoy terminé de comer con kimchi Vkusnotaa ...

También descubrimos recientemente la espelta, muy sabrosa y, lo más importante, ¡satisfactoria! Todavía no he cocinado con calabaza)

[Olenna]

Olenna, LenochkaCreo que vale la pena intentarlo Se complementan: espelta y calabaza

[Lenochka]

Lenochka, una receta interesante para mí es esta. ¡Gracias!
Por supuesto que escuché sobre la ortografía, pero nunca la probé.
¿A qué cereal sabe? Ni siquiera puedo pensar en eso.
Ni siquiera lo tenemos a la venta ...
¡Muchas gracias, Lenochka!
Gachas muy interesantes. En la última foto, como con miel incluso.

[Ritochka]

Ritochkagracias por pasar
Cómo se ve ... Ahora, ni siquiera diré ... Ella tiene su propio gusto No se parece al trigo (a mí personalmente no me gusta ...) Y al mismo tiempo, no tiene un sabor brillante ... Pero delicioso ...
También lo tenemos recientemente. Antes de eso solo leí sobre ella. Empezó con los departamentos de alimentación saludable y el otro día me encontré en una tienda habitual.
¡Definitivamente puedes encontrarlo en Moscú!

[Ritul,]

Ni siquiera lo tenemos a la venta ..

Ritul, Definitivamente, en VkusVill tenemos tanto enteros como triturados, compro allí y solía comprar en Globus.

Elena, ¡Estoy con un informe!
Resultó muy sabroso, ¡simplemente muy! ¡Gracias de nuevo por la receta! Cociné en una olla de cerámica, remojé los cereales durante la noche, así que vertí 2 vasos de agua en lugar de tres, podría haber sido incluso menos. Aquí está mi belleza))):

[Svetochka]

Svetochka, bueno, que belleza!
Y gracias por escribirnos sobre la experiencia de remojarnos por la noche. Todo ahora lo sabremos. Quizás se prepare más rápido en este caso.
¡Estoy muy contento de que me haya gustado la papilla!

Lenochka, gracias !!! Cociné durante una hora a T = 180 grados debajo de la tapa, luego lo mantuve sin la tapa hasta que el exceso de líquido se evaporó).

Cociné espelta en el horno por primera vez, normalmente la cocino en Shteba).

Yo suelo cocinar en Shteba)

Simplemente no tengo a Shteba ...