Tarta Plyatsok "Royal"

[Primer pastel:]

Tarta Plyatsok "Royal"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Primer pastel:
Harina	500 g
Azúcar en polvo	150 g
Margarina	250 g
Crema agria	2 cucharadas. l.
Cacao	1 cucharada. l.
soda	1 cucharadita
Vanilina
Mermelada de ciruela	2-3 st. l.
Nueces	0.5 cucharadas
Cereza	≈ vaso
Segundo pastel:
Harina	4 cucharadas l.
Azúcar	5 cucharadas l.
Huevo	5 piezas.
Nueces finamente molidas	2 cucharadas. l.
Crema:
Leche	1 vaso
Azúcar	1 vaso
Huevo	4 cosas.
Harina	3 cucharadas l.
Mantequilla	250 g
Vanilina

Metodo de cocinar

• ¡Hice este baile para el cumpleaños número 18 de mi hijo! Quiero decir de inmediato que tomará mucho tiempo preparar el pastel, no es de la serie "rápida". ¡Pero vale la pena!
• Empecemos:
• Primer pastel:
• Batir la margarina suave, agregando gradualmente el azúcar en polvo. Agregue crema agria, refresco, vainillina, harina. Divida la masa en dos koloboks idénticos, agregue cacao a un kolobok y amase bien.
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• Cubra un molde de 28 x 34 con papel de hornear, extienda la masa blanca uniformemente sobre él. Engrasar el bizcocho con mermelada y espolvorear con nueces.
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• Enrolla bolas de masa negra y coloca una cereza dentro de cada bola. Lo tomé congelado, rociado con almidón. Tengo 58 piezas, pero creo que necesitas hacer 64 bolas para obtener el mismo número en las filas. Organizar todos los bollos con cerezas en filas, tratando de mantener la uniformidad en las filas.
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• Hornee por 30 minutos a 180 grados.
• Después de hornear, dejar que el bizcocho se enfríe un poco, sacar con cuidado del molde y quitar el papel.
• Segundo pastel:
• Separa las claras de las yemas. Moler las yemas con el azúcar hasta que se disuelvan por completo, agregar nueces y harina.
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• Batir las claras hasta obtener picos fuertes y añadirlas a la mezcla de yema y harina en tres pasos.
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• Transfiera la masa al molde vacío y hornee a 170 grados hasta que esté tierna. Horneé durante unos 25 minutos.
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• Mientras las tortas se enfrían, prepara la crema.
• Crema:
• Moler los huevos con azúcar, agregar la harina y mezclar bien para que no queden grumos.
• Por separado, en una cacerola, lleve la leche a ebullición y vierta la mezcla de huevo en un chorro fino, revolviendo constantemente. Cocine hasta que espese. Enfriarse.
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• Batir la mantequilla ablandada y agregar la masa cocida en porciones pequeñas.
• Montaje:
• Aplicar una capa de crema sobre el primer bizcocho.
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• Cubrir con una segunda capa de bizcocho y también aplicar crema. A mi hijo no le gusta mucha crema, así que tengo muy poca encima, y ​​cuando hice un patrón en la parte superior, aquí y allá se puede ver el pastel en sí. Hice un patrón en la crema con un tenedor. Cubre los lados del pastel con crema y espolvorea con nueces.
• Decora como más te guste. Hice masilla con azúcar en polvo, le agregué cúrcuma a la mayor parte para darle color e hice rosas.
• Las hojas se hicieron con la masilla blanca restante.
• Coloca el bizcocho en el frigorífico durante la noche para que quede bien saturado.
• Así de guapo es en el contexto:
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Nota

¡Por supuesto que resultó delicioso! ¡Buen provecho!

[pez]

Muy original y hermosa !!! ¡No tengo ninguna duda de que está delicioso! pez, e incluso un respeto por tu paciencia, tengo mucho de eso seguro nooooooo ... pero por si acaso - ¡llevé tu obra maestra a los marcadores! Gracias por la receta y la clase magistral.

¡Qué hombre tan guapo!
Me gustaría probarlo)))

[pez]

pez, esto es trabajo! Estoy seguro que es muy sabroso

p. desde. Propongo sacar los bailes en un apartado sobre la foto del título de la receta.

¡Gracias! Al principio también quería poner una pieza en el corte con rosas en la foto del título, pero luego pensé que tal vez a alguien le gustaría mi idea de decorar un baile.

Pescado, que belleza !!! Dime, ¿el baile no es para nada seco, como un bizcocho o más crema y todo está bien?

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, el pastel necesita 18 horas para empaparse bien. Lo conseguí así: lo metí en el frigorífico a las 20-00, ya las 10 de la mañana del día siguiente ya lo comimos. Todavía no lo había alcanzado, pero a las 15 en punto era lo que necesitábamos. Y ahora también puedo dar un consejo: la crema se puede preparar en 1/4 más que según la receta. Colocar las bolas de cereza a una distancia de 2 cm entre sí, después de hornear aumentan de tamaño y queda el espacio más óptimo para la crema entre ellas. Si pones los koloboks a una distancia mayor, entonces necesitarás más crema que en la receta, porque el espacio extra entre los koloboks también tendrá que rellenarse con crema, y ​​no será suficiente. Eso es exactamente lo que me pasó. Se salvó que a mi hijo no le gusta mucha crema, de lo contrario tampoco sería suficiente. Y será mejor si untas el segundo bizcocho con crema por ambos lados. En general, como dice el refrán, "todo requiere habilidad, endurecimiento, entrenamiento".

[Fish-ka]

Guau, Fish-ka!!! ¡Nunca he visto nada como esto! ¡Me puedo imaginar lo delicioso que está! ¿Probablemente no puedas hornear todo a la vez? ¿No descongelar las cerezas?

[Alegre]

Alegre, No descongelé las cerezas, las espolvoreé con almidón para que no fluyeran en la masa después.

[Alegre]

Alegre, No descongelé las cerezas, las espolvoreé con almidón para que no fluyeran en la masa después.

¿Las bolas de cereza crecen demasiado cuando se hornean? ¿A qué distancia unos de otros deberían colocarse?

[Alegre]

Alegre, Escribí un poco más alto, pongo las bolas a una distancia de unos 2 cm, de tamaño aumentarán un poco menos de la mitad, no tanto. ¡No debería haber fotografiado el pastel terminado! Aconsejo no más de 2 cm, este es el espacio que luego, después de hornear, tomará la crema. Es esta cantidad, la que se asentará en este vacío entre las bolas, lo que es óptimo para impregnar las bolas mismas de modo que no se sequen. Y dentro de las bolas se saturará un poco la cereza. No haga más de 2 cm de distancia, no habrá suficiente crema y el corte no será tan hermoso. También puedes poner un poco más de crema encima de las bolas. No me gusta cuando hay mucha crema, pero en general necesitas un poco más de lo que puse. ¡Buena suerte!