Sopa de tomate y ajo magra
Categoría: Primeros platos
Ingredientes
Pasta de tomate 210 gramos
Cabeza pequeña de ajo 1 pieza
6 tazas de agua
Aceite de oliva 4 cucharadas cucharas
Harina 3 cucharadas. cucharas
Sal, pimienta al gusto
Metodo de cocinar

1. Ponga 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola caliente.
2. Agregue la harina y dore un poco.
3. Agregue 1 vaso de agua mientras revuelve constantemente.
4. Agregue el agua restante y la pasta de tomate poco a poco.
5. Cuando la sopa hierva, sazone con sal y pimienta y reduzca el fuego.
6. Continúe cocinando durante 15 minutos.
7. Al mismo tiempo, caliente la cucharada de aceite restante en una sartén.
8. Cortar el ajo en gajos y sofreír durante medio minuto, hasta que se dore ligeramente.
9. Agregue el ajo a la sopa y cocine por 5 minutos más.

El plato está diseñado para 4 porciones.
Tiempo de cocción: 35
Nota
Delicioso cuando se sirve con picatostes


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yara
Es malo que no haya foto, a ver cómo se ve Es vergonzoso que la sopa sea sin patatas (no estamos tan acostumbrados). ¿De quién es esta cocina?

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