Sopa de calabacín aterciopelada

Sopa de calabacín aterciopelada

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Calabacín	1/2 uds.
Cebollas de bulbo	1/2 uds.
Ajo	2 dientes
Mantequilla
Crema 10%
Curry
Queso fundido	1 PC.
caldo de pollo

Metodo de cocinar

• Calabacín (se puede usar calabacín), medias cebollas y 2 dientes grandes de ajo deben guisarse en mantequilla, no cubra la sartén con una tapa.
• Las verduras no deben dorarse, solo guisar hasta que estén blandas y listo.
• Luego poner todo en una licuadora, agregar crema, un poco de curry, queso derretido y un poco de caldo de pollo al vaso de la licuadora.
• Moler todo, mezclar y llevar a ebullición ligera.
• Se está preparando sopa con la preparación de verduras, unos 10 minutos, no más :)
• El esposo y los hijos apreciaron mucho esta receta, en resumen, cocinaremos :)

¡Está claro a quién no le gusta la sopa de crema!