Sopa de acedera mixta

Sopa de acedera mixta

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Ternera con hueso	500 g
jamón	100 gramos
Alazán	200 g
Cebollas de bulbo	60 g
Zanahoria	60 g
Raiz de perejil	1 PC.
Hongos secos	3-4 uds.
Huevos	4 cosas.
Crema agria	100 gramos
Vinagre
Pimienta
Hoja de laurel
sal

Metodo de cocinar

• De carne, jamón, cebolla, raíces y champiñones remojados previamente, hierva el caldo, cuele. Enjuague las hojas tiernas de acedera, córtelas, póngalas en un caldo colado hirviendo, hierva durante 10 minutos, agregue los productos cárnicos hervidos y los champiñones, sazone con crema agria y 2 yemas de huevo.
• Hervir el agua por separado con sal, vinagre, pimienta y hojas de laurel. En la marinada hirviendo, rompa y baje suavemente 2 huevos sin cáscara. Cuando las claras estén cuajadas, retire los huevos, colóquelos uno a la vez en tazones y vierta sobre la sopa de acedera.
• También puede poner huevos duros en la sopa, la mitad en cada plato.
• En la ocasión, ¡una receta maravillosa!
• Receta con
• Hoy cociné una sopa con acedera congelada y me acordé del verano, porque huele a todas las hierbas: eneldo, perejil, chirivía; y yema, como el sol, y crema agria, nubes blancas como la nieve. ¡Delicioso!

¡Pronto desaparecerá la acedera del suelo! No cocino sopa de acedera más de una vez al año, con la primera acedera. ¡Esta vez intentaré enriquecerlo con tu receta!

[Irina]

¡Pronto desaparecerá la acedera del suelo! No cocino sopa de acedera más de una vez al año, con la primera acedera. ¡Esta vez intentaré enriquecerlo con tu receta!

Irina
Realmente quiero que la sopa no te defraude. Yo cocino más a menudo sopa, borsch con acedera, el llamado borscht verde, según varias recetas. ¡La familia come esta sopa con mucho gusto!
Me interesaría conocer tu valoración de la receta.
Gracias por su atención e interés en la receta. ¡Buena suerte y buen provecho!

Svetlana, estamos esperando, desde la primavera, ¡me encanta el verdor de mis camas!

Svetlana, estamos esperando, desde la primavera, ¡me encanta el verdor de mis camas!

¡Estoy 100% de acuerdo, Irina!

No cocino sopa de acedera más de una vez al año, con la primera acedera.

¡Y me encanta el borscht verde mucho, mucho! No puedo esperar por una acedera joven cada primavera. A menudo cocino durante la temporada. Este año, Svetochka, definitivamente cocinaré una sopa según tu receta. ¡Estoy seguro de que definitivamente le gustará!

¡Y me encanta el borscht verde mucho, mucho! No puedo esperar por una acedera joven cada primavera. A menudo cocino durante la temporada. Este año, Svetochka, definitivamente cocinaré una sopa según tu receta. ¡Estoy seguro de que definitivamente le gustará!

Gracias, Helen, por prestar atención a esta receta.
La sopa está buena ...
Mi esposo estuvo en la casa de campo hoy, ¡dice que se pueden recolectar acedera fresca para sopa ahora mismo! Tenemos una cama para cien años en un solo lugar, él se siembra dos veces al año (¡¡¡solo ayudo a que las semillas se distribuyan uniformemente sobre la cama !!!) Y un poco de temperatura "adecuada": ¡nuestra acedera comienza a crecer! ..

Mi esposo estuvo en la casa de campo hoy, ¡dice que se pueden recolectar acedera fresca para sopa ahora mismo! Tenemos una cama para cien años en un solo lugar, él se siembra dos veces al año (¡¡¡solo ayudo a que las semillas se distribuyan uniformemente sobre la cama !!!) Y un poco de temperatura "adecuada": ¡nuestra acedera comienza a crecer! ..

¡Si! Este año nuestra temperatura es muy "adecuada" Pronto crecerán plátanos en los jardines. Y por alguna razón, la acedera aún no ha subido.

¡Si! Este año nuestra temperatura es muy "adecuada" Pronto crecerán plátanos en los jardines. Y por alguna razón, la acedera aún no ha subido.

Helen, tal vez tenga alguna variedad temprana ...
Su hoja es grande, pero taaan delicada y delgada, de color verde claro !!! ¡El marido dice que las hojas miden 3-5 cm!
Sigo diciéndole a mi gente que el invierno aún está por llegar ... Yo mismo no lo creo ... Siento que el frío no vendrá ...