Máquina para hacer gofres, avellana

[Ketsal]

Ketsal, Olga¡Muchas gracias por la aclaración! También creo que tal vez el plato de gofres con relleno y no lo tome. ¿Los waffles se hornean rápidamente? ¿Y con qué uniformidad se hornean? Tengo una plancha para gofres "Camry" (Polonia) para 4 gofres. Los gofres se hornean de manera desigual, hay que girarlos 180 grados.

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, uno de estos días probaré pasteles de masa salada en una sandwichera. Se traerá el informe.

Y solo quiero un plato de gofres con relleno

[Ketsal]

Ketsal, Olga, ¡Gracias! ¡Esperemos una foto!

Añadido viernes 03 de febrero de 2017 03:26 p.m.

Sedne, SvetlanaEl plato de gofres con relleno es su saber hacer, ¡qué truco! Rada-dms escribió que no lo usa, ¿tal vez algo ha cambiado ahora? ¿Quizás responderá Rada-dms?

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, minutos dulces por 2-3 de cada lado, los sándwiches son iguales, la plancha para gofres se calienta durante 5-6 minutos, es decir, se encendieron y comenzaron a cortar el relleno y formar los sándwiches. Los waffles se hornean de manera muy uniforme, se hornean y se rebozan, y con plastilina; hice un panqueque antes de ponerlo en la plancha para gofres. Si el queso sale del sándwich, se convierte en un crujiente ámbar, es fácil quitarlo como si se enfriara una plancha para gofres. Estoy pensando en comprar un molde para gofres finos

[Ketsal]

Ketsal, Olga, ¡Gracias por la aclaración! ¡La cosa es genial y necesaria! ¡Esperamos nuevas impresiones de su parte!

Tengo un nuevo asistente ...: yahoo: waffles de suero ...

[Elena]

Elena, ¡Felicidades! ¿Este es Bork?

[Elena]

Elena, ¡Felicidades! ¿Este es Bork?

¡Gracias si!

[Helena]

HelenaLena, con algo nuevo para ti, ¡los gofres son geniales, por supuesto!

Lena, con algo nuevo para ti

Horneaba hojaldres con hígado de pollo. Hojaldre sin levadura Aro del metro. Relleno de hígado frito con champiñones a través de una picadora de carne. No me gustó la masa, no se pegó. Del horno, los pasteles están secos y no en capas de una sandwichera, se hornean mejor durante 4 minutos por cada lado. las conclusiones en la plancha para gofres son más sabrosas, pero más largas (incluso de una prueba fallida). Más largo en el sentido de que 2 pasteles en 8 minutos, y hay una bandeja para hornear completa. Conveniente si necesita deshacerse de algo. Foka en el teléfono entregado para su reparación

waffles de suero ...

Felicitaciones, que belleza. ¿Puedes pedir una receta?

[Elena]

Elena, ¡¡¡Felicidades!!! Tampoco estoy feliz con mi asistente

[Helena]

Helena, hermosos gofres y una hermosa plancha para gofres)
¡Felicitaciones por su compra!

[prubul]

Felicitaciones, que belleza. ¿Puedes pedir una receta?

Estaré en casa ... te escribiré ...

Añadido miércoles 08 feb 2017 10:24 AM

prubul, Olga_Ma, julia_bb, oh, chicas, gracias !!! Estoy muy contento con la compra.

[Elena]

Elena, felicitaciones por Bork, ¿dónde lo compraste?

[Elena]

Elena, felicitaciones por Bork, ¿dónde lo compraste?

¡Sveta, gracias! Encontró ...

Chicas, por favor avisen - nunca he hecho gofres, pero mi nieta pregunta ... Para gofres medianos y gruesos miré, elegí: Clathrosh 3492 o Grass con un golpe SW86 - ¿cuál tomar?

[Helena]

Helena, Elena, te felicito por una plancha para gofres tan genial

Horneé gofres finos en la plancha para gofres Gourmet. La receta se la llevó la jirafa. Y por alguna razón, los waffles no quedan crujientes. Quizás por la receta, o quizás no los molesté. Me gustan los waffles amarillos, no el marrón quemado. Así que todos los waffles ligeros resultaron ser suaves, no crujientes. Y un par de gofres, los saqué un poco más tarde y resultaron estar dorados y crujientes. ¿Realmente tiene que ser así? ¿Los waffles crujientes solo son oscuros? Alternativamente, puede hacer los gofres ligeros crujientes con una receta diferente. ¿Entonces por qué?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, No sé, mis amarillos también crujieron, tuve que envolver rápidamente

[Irina. UN]

Irina. UNy ¿qué receta se utilizó?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka¡Gracias, Tanya!

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, entonces Jirafas, ¿pueden probar algunas recetas diferentes?

[Irina. UN]

Irina. UN, ¿qué receta usaste? ¿Puedes dar un enlace o escribir una receta?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, receta "Jirafa", escribí sobre ella, me gusta mucho, y te sugiero que mires las recetas de diferentes gofres, están recogidas aquí y hay muchas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68173.0

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Ludmila, hay menos humedad en los marrones, los mantuvo más tiempo. Intente reducir inicialmente la humedad en la masa, digamos, en un huevo, o seque el producto seco resultante en condiciones naturales. En condiciones de humedad, los gofres frescos se ablandarán. A menudo me sucede que al principio se ablandan y luego todavía se secan y se desmoronan. Probablemente sepa que es mejor colocar los gofres en la rejilla de alambre, y en ningún caso uno encima del otro.

ludmila_27.79, hago gofres ligeros, porque no me gustan los bronceados. Pueden ser suaves solo si no son lo suficientemente delgados. Simplemente, después de colocar la masa en el medio del plato, ciérrala y exprímela bien durante un par de segundos para que la masa se extienda lo más amplia posible. Si la masa está espesa y no se esparce bien, agregue un poco de leche (no más de 50g.)

Si la receta contiene ingredientes líquidos (kéfir, agua, leche ...), ¡serán blandos de todos modos!
La masa para gofres crujientes debe contener solo mantequilla o margarina ... y no debe haber líquido ...
Y si lo hay, ¡taaaaan poco!
¡Ahí es cuando obtienes gofres realmente crujientes!

La masa para gofres crujientes debe contener solo mantequilla o margarina ... y no debe haber líquido ...

Por eso las jirafas son una excelente receta para mí

Felicitaciones, que belleza. ¿Puedes pedir una receta?

[Mirad]

¿Los waffles crujientes solo son oscuros? Alternativamente, puede hacer los gofres ligeros crujientes con una receta diferente. ¿Entonces por qué?

De alguna manera me decidí por una receta, siempre resulta crujiente y moderadamente bronceada Mirad y Mirad, solo reemplazo la leche con agua y no aguanto la masa durante 2 horas, 15-20 minutos es suficiente

Conos de gofres de azúcar
Encontré una receta de masa en Internet: simplemente gofres perfectos y resultan solos, y para los conos, ¡exactamente!
una fuente 🔗 hay varios de ellos (yo hice el segundo):
120 ml de leche
160 g de harina
140 g de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 huevo
70 g de mantequilla (margarina), derretida
batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainillina (pero no dura)
agregando un poco de harina, sigue revolviendo
añadir agua (leche) y amasar una masa líquida homogénea
dejar por 2 horas - ¡ESTA VEZ ME RETIRÉ!
hornear en una plancha para gofres hasta que estén doradas
Mi nota al margen: se vertió en una plancha para gofres con un dispensador de donas. La masa es tan buena y equilibrada que se extendió muy bien sobre la plancha para gofres y los gofres quedaron aireados y finos.
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142963.0

Por cierto, kéfir horneados y waffles "Light", muy crujientes, algunos ni siquiera tuvieron tiempo de envolver, esta es la cuestión de los componentes líquidos en la masa
aquí

🔗

Siempre horneo con una receta de la era soviética. Lo anoté en mi cuaderno.
1 vaso de arena (pongo menos) y 5 huevos, bate muy bien, agrega 200 g de margarina (agrego menos, 150 gramos) y 1 vaso de harina, puedes 50 ml. leche (generalmente no vierta). Puede agregar vainillina para darle un sabor especial. Revuelva y hornee. Se hornean muy rápido. Inmediatamente, aunque suave, lo enrollo con un tubo. Nunca horneo a oscuras, solo claras y bonitas. De lo contrario, el sabor se resiente. Los túbulos siempre quedan crujientes después de enfriarse, incluso después de unos días. Los doblo y los pongo, sin molestarme, uno encima del otro en un montón.

No se quien se dispuso, al no

Chicas, hoy me compré una plancha de gofres para tazas (una tarta de dama), y quiero encontrar una receta de gofres que no estén empapados con helado, cremas, gelatina, ... - dulce.
Y también salados que no se mojen con ensaladas, juliana, etc.
¿Alguien encontró eso por sí mismo?
Una pregunta más: ¿alguien tiene traducciones de recetas de las instrucciones para la tarta-dama de Unald?
En general, pido ayuda al foro.

Chicas, hoy me compré una plancha de gofres para tazas (una tarta de dama), y quiero encontrar una receta de gofres que no estén empapados con helado, cremas, gelatina, ... - dulce.
Y también salados que no se mojen con ensaladas, juliana, etc.
¿Alguien encontró eso por sí mismo?
Una pregunta más: ¿alguien tiene traducciones de recetas de las instrucciones para la tarta-dama de Unald?
En general, pido ayuda al foro.

receta de Dancing waffle mientras se venden pasteles.
Harina-250 g
Agua-250 g
Aceite R.-1 cucharada. l.
Vierta la harina en el agua, al mismo tiempo revolviendo intensamente con esta corona de ramitas para que no se formen grumos de harina. Al final de la ext. aceite refinado. Dejar reposar 20-30 minutos para que se hinche el gluten, volver a mezclar bien y verter sobre un molde engrasado y calentado a fuego MEDIO. Aceite antes de cada nueva porción de masa. Hornee durante ~ 1 min de un lado y otro 1 min del otro lado.
Se necesita habilidad para hornear estos pasteles. No se alarme si no funcionan al principio.
Masa parecida a un panqueque
Intentalo. Simplemente no sé qué tal mojarme

¿Y cómo hornear con esta masa en una tartaleta? Si es líquido, ¿cómo se va a verter en la celda o qué? Se verterá demasiado.

[Olga]

Olgay descarga las instrucciones del sitio web oficial y las traduce a un traductor en línea. Todo parece funcionar ahí fuera. Hay una sección en la página de esta plancha para gofres. Recetas ( Recetas)
En general, en mi humilde opinión, para no mojarse, estas tartaletas deben estar hechas de masa grasa: galletas de mantequilla o hojaldre. Después de todo, puede hacer una masa blanda de mantequilla que el dispositivo pueda manejar. Pues bien, hay todo tipo de trucos de remojo: los dulces por dentro se untan con chocolate, los sin endulzar con un huevo (aunque untan la masa cruda, pero que evita engrasar los ya hechos y hornearlos un poco)

¿Alguien tiene traducciones de recetas de las instrucciones para la tartaleta de Unald?

Receta básica.
65gr. mantequilla derretida
250 g de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos
250gr de harina de uso general
450g de agua fría
Mezclar todo y dejar hinchar durante 1 hora antes de hornear. Hornee por 3-4 minutos.

El resto son solo aditivos a la base, nueces, naranja, limón, coco ...

Decidí comprar una plancha para gofres y no pude elegir durante mucho tiempo. Este hilo y foro ayudaron mucho. Gracias a todos. Por lo tanto, un informe para los futuros amantes de los gofres:

Plancha para gofres Vasilisa VZ-1000. (potencia 1000 W)
Me gustó la forma, el revestimiento antiadherente, el regulador de potencia, el práctico pestillo, sin necesidad de sujetar nada.
Los primeros gofres se hornearon según la receta de Anastasia. Gracias por la receta, muy sabrosa. Lo unté antes del primer gofre, ya no lo engrasé.
Las instrucciones dicen que el tiempo de cocción es de 1,5 a 3 minutos. El gofre se horneó a máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos.
Solo que de alguna manera se hornea más rápido por un lado. Probablemente sea una característica de mi plancha para gofres. Se mostrará la operación adicional.

El precio en nuestro desierto es de 1720 rublos.

[venera19]

venera19, Anna, ¡Felicidades! Y lo más importante, lo que me gustó. ¡Deliciosos gofres!

[Masha]

¿Y cómo hornear con esta masa en una tartaleta? Si es líquido, ¿cómo se va a verter en la celda o qué? Se verterá demasiado.

Masha, se vierte menos de una cucharada de masa de gofres en la tartaleta. Ahora hay uno aparte sobre ella tema.

[Lera-7]

Lera-7 Gracias, todavía soy un principiante en este negocio.

También quiero comprar un dispositivo para gofres "gruesos". También es una elección muy difícil.
Mientras mira lo que está disponible en las tiendas locales.
Por supuesto, hacer pedidos en la tienda online no es un problema ahora. Pero la entrega a menudo eleva mucho el precio y dificulta el cambio en caso de que se detecte algún problema en el comportamiento del dispositivo.
Primero intentaré mirar alrededor del área.
Estoy buscando dos gofres. Por favor avise sobre el poder. ¿Cuáles son los números óptimos, 700? 800? ¿Y cuánto tiempo se debe hornear una ración de gofres? ¿Con qué receta empezar para que ni siquiera un principiante pueda arruinar nada?

Por supuesto, hacer pedidos en la tienda online no es un problema ahora.Pero el envío a menudo eleva mucho el precio y dificulta el cambio en caso de que se encuentre algo malo en el comportamiento del dispositivo.

El costo de la entrega de Ozone a Belgorod es de 149 rublos hasta el punto de emisión. Supongo que no es demasiado caro. Y no tienen dificultades con el intercambio (escribieron las chicas).

Estoy buscando dos gofres.

Tengo un GFgril GF-020 Waffle Pro. Su potencia es de 1000 W. Estoy muy contento con ella, no puedo decir nada de los demás. Quizás las chicas le aconsejen algo. Aunque, si las finanzas lo permiten, lo recomendaría.
Y sobre la receta, esta me gustó mucho

Por favor avise sobre el poder. ¿Cuáles son los números óptimos, 700? 800?

Tengo Clatronic para gofres gruesos para 2 piezas, la potencia es de 1000 W, aunque parece que no está a la venta ahora, pero lo que quiero decir es que no debes tomar menos de 1000 W, te torturan esperar a que se horneen, ya había malas críticas sobre las gofreras de bajo consumo.
Probé mi plancha para gofres en esta receta
Waffles sueltos con leche condensada (sazalexter)

El costo de la entrega de Ozone a Belgorod es de 149 rublos hasta el punto de emisión. Supongo que no es demasiado caro. Y no tienen dificultades con el intercambio (escribieron las chicas).

Por alguna razón, siempre tengo dificultades.
Pero, de hecho, no vivo en Belgorod, sino a 100 km en el pueblo.

Gracias por el consejo. Busqué en Google comprando, realmente una plancha para gofres aún no está a la venta, no se sabe si vendrá tampoco.

Y otra pregunta: ¿los gofres rectangulares (vieneses) son de alguna manera diferentes de la forma de "corazón"? ¿O son los mismos waffles "gruesos", solo que la forma es diferente? ¿Tienen el mismo grosor?

Añadido el martes 21 de febrero de 2017 04:32 p.m.

Tengo para obleas Clatronic gruesas para 2 piezas, potencia 1000 W,

Encontré esta empresa a la venta:
Waflera Clatronic WA 3607, declarada potencia 1200, pero estos son "corazones"
Waflera Clatronic WA 3606, esta para dos rectangulares, pero potencia 800.

Es muy difícil para un principiante elegir ...

[venera19]

venera19, los corazones son un poco más finos y secos, y los gruesos son más gomosos como galletas

los corazones son un poco más delgados y secos, y los gruesos son más gomosos como galletas

Entendido, gracias por la respuesta.
Entonces definitivamente quiero rectangular. Para los corazones, tengo uno viejo, para una estufa de gas.
Para rectangulares, por alguna razón, la potencia es de hasta 800W en la principal. Aquí hay una emboscada.

¿Los gofres rectangulares (vieneses) son diferentes de la forma de "corazón"? ¿O son los mismos waffles "gruesos", solo que la forma es diferente? ¿Tienen el mismo grosor?

Los corazones son obleas de grosor medio, como las galletas (solo por alguna razón nunca me puse crujiente, siempre fueron suaves), rectangulares son corrugaciones y son gruesas, mucho más gruesas que los corazones.
Aún así, le recomendaría que busque una plancha para gofres de 1000 W, para no decepcionarse más tarde.